વિટામિન્સ અને ખનિજો જે ચયાપચયને વેગ આપે છે

ચયાપચય એ પ્રક્રિયા છે જેનો ઉપયોગ શરીર ઊર્જા માટે ખોરાક અને પોષક તત્વોને તોડવા અને વિવિધ કાર્યોને ટેકો આપવા માટે કરે છે. વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ સહિત લોકો જે ખાય છે તે તેમના ચયાપચયને અસર કરે છે.

ઝડપી ચયાપચય કેલરી ઝડપથી બર્ન કરે છે. સમય જતાં, વ્યક્તિનું ચયાપચય કુદરતી રીતે ધીમી પડે છે કારણ કે તેની ઉંમર વધે છે.

કેટલાક વિટામિન્સ અને ખનિજો ચયાપચયને અસરકારક રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે સપ્લિમેન્ટ્સ મદદ કરી શકે છે, ત્યારે આખો ખોરાક વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે.

ચયાપચય સહિત શારીરિક કાર્યોને જાળવવા અને વધારવા માટે અને સારા વજન નિયંત્રણને ટેકો આપવા માટે અહીં ટોચના પાંચ વિટામિન અને ખનિજો છે:

1- B વિટામિન્સ

B વિટામિન્સ શરીરમાં ઊર્જા ચયાપચયમાં ઘણી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. બી વિટામિન્સમાં શામેલ છે:

• બી 12
• બાયોટિન
• folat
• બી 6
• પેન્ટોથેનિક એસિડ અથવા B-5
• નિયાસિન અથવા બી-3
• રિબોફ્લેવિન અથવા B-2
• થાઈમીન અથવા બી-1

વિટામિન B1 એ B વિટામિન પરિવારના વિટામિન્સમાંનું એક છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનો ઉપયોગ વિવિધ શારીરિક કાર્યો કરવા માટે ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે થાય છે. ચરબી અને પ્રોટીનના ભંગાણ માટે વિટામિન બી 1 પણ જરૂરી છે.

બી વિટામિન્સમાંથી એકની ઉણપઅન્ય B વિટામિન્સને અસર કરી શકે છે, જે વ્યક્તિના ચયાપચયને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.

લોકોએ તેમની રોજિંદી જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે B વિટામિન્સ ધરાવતા ખોરાકનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ.

• આ વિટામિન્સ સંપૂર્ણ રીતે કાર્યરત ચયાપચય માટે જરૂરી છે. B વિટામિન્સનું મુખ્ય કાર્ય શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીના ચયાપચયમાં મદદ કરવાનું છે અને ખોરાકમાં સંગ્રહિત ઊર્જાનો ઉપયોગ કરે છે.
• ઉદાહરણ તરીકે, થાઈમીન (B-1) શરીરના કોષોને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મદદ કરે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, આમાંના એક અથવા વધુ વિટામિનના નીચા સ્તરનો અર્થ એ છે કે તમારું ચયાપચય શ્રેષ્ઠ રીતે કાર્ય કરી રહ્યું નથી. આ વજન ઘટાડવું વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે.

વિટામિન બી 1 એ વિટામિન બી કોમ્પ્લેક્સ સાથે સંકળાયેલું એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે. તે સ્વસ્થ નર્વસ સિસ્ટમ જાળવવામાં અને શરીરની રક્તવાહિની કાર્યને સુધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. અતિશય કેફીનનું સેવન અને આલ્કોહોલનું સેવન શરીરમાં વિટામિન B1 ની ઉણપનું ઉચ્ચ સ્તર બનાવી શકે છે.

2- વિટામિન ડી

વિટામિન ડી (જેને "કેલ્સિફેરોલ" પણ કહેવાય છે) ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે કુદરતી રીતે કેટલાક ખોરાકમાં જોવા મળે છે, અન્યમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને આહાર પૂરક તરીકે ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે સૂર્યપ્રકાશમાંથી અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) કિરણો ત્વચા પર પડે છે અને વિટામિન D3 ના સંશ્લેષણને ટ્રિગર કરે છે ત્યારે તે પણ ઉત્પન્ન થાય છે.

ખોરાકમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મેળવવું મુશ્કેલ છે, તેથી સપ્લિમેન્ટ્સની વારંવાર ભલામણ કરવામાં આવે છે. કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, પર્યાપ્ત વિટામિન ડી સ્તર ડિપ્રેશનને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

સંશોધકોએ મેદસ્વી લોકોમાં સામાન્ય કરતાં ઓછું સીરમ વિટામિન ડીનું સ્તર નોંધ્યું હતું.

2011 માં કરવામાં આવેલ એક અભ્યાસકેલ્શિયમ અને વિટામીન ડી સપ્લીમેન્ટ્સ લેતા વધુ વજનવાળા અને મેદસ્વી પુખ્ત વયના લોકો તેણે શોધી કાઢ્યું કે તેણે તે લોકો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ કમરની ચરબી ગુમાવી છે જેઓ તેને લેતા નથી.

લોકોએ તેમના વિટામિન ડીના સ્તરની વાર્ષિક તપાસ કરાવવી જોઈએ અને જો તેમનું સ્તર ઓછું રહે તો પૂરક વિશે તેમના ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી જોઈએ.

3- મેગ્નેશિયમ

• એક અભ્યાસમાં, જે પુરુષોમાં મેગ્નેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હતું તેઓમાં ટેસ્ટોસ્ટેરોન અને IGF-1નું સ્તર ઊંચું હતું.
• મેગ્નેશિયમની ઉણપ, તે ચિંતા ડિસઓર્ડર, અનિદ્રા, તણાવ, હતાશા જેવી સમસ્યાઓનું સર્જન કરી શકે છે. આ આડકતરી રીતે ઓછા ટેસ્ટોસ્ટેરોનને અસર કરે છે.

મેગ્નેશિયમ શરીરમાં ઊર્જા ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે. આ ખનિજ 300 થી વધુ એન્ઝાઇમ સિસ્ટમ્સમાં કોફેક્ટર તરીકે કામ કરે છે. આ સિસ્ટમો શરીરમાં વિવિધ પ્રકારની પ્રતિક્રિયાઓ માટે જવાબદાર છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• બ્લડ સુગર નિયંત્રિત કરો
• બ્લડ પ્રેશર નિયમન
• હાડકાં મજબૂત રાખવા
• નર્વસ સિસ્ટમને સરળતાથી ચાલતી રાખો

તમને આમાં રસ હોઈ શકે છે:https://www.ifdiyeti.com/probiyotikler-kilo-verdirir-mi/

4- ગ્રીન ટી અર્ક

ગ્રીન ટી વિશે બધાએ સાંભળ્યું હશે. અમે ચરબી બર્નિંગમાં ચયાપચયના ઘણા મુદ્દાઓ પર ગ્રીન ટીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.

તકનિકી વિટામિન અથવા ખનિજ તરીકે જો કે, ગ્રીન ટીના અર્કમાં એવા ઘટકો હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક હોઈ શકે છે.

ગ્રીન ટી ઊર્જા ખર્ચ અને ચરબી બર્નિંગ વધારે છે અને ચરબીનું ઉત્પાદન અને શોષણ ઘટાડે છે. માનવામાં આવે છે.

આ લોકપ્રિય પીણાનો સાર કેટેચીન્સ તરીકે ઓળખાય છે. શક્તિશાળી ફ્લેવોનોઇડ એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે જાણીતા છે.

ગ્રીન ટી પણ સારી માત્રા છે કેફીન સમાવે છે. છ નિયંત્રિત ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સના વિશ્લેષણમાં જાણવા મળ્યું છે કે કેફીન એકલા અથવા કેટેચીન સાથે સંયોજનમાં પ્લાસિબોની તુલનામાં ઊર્જા ખર્ચમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે.

2012 માં કરવામાં આવેલ એક અભ્યાસ, ગ્રીન ટી સપ્લીમેન્ટ્સે સ્થૂળ વ્યક્તિઓમાં પ્લાસિબોની સરખામણીમાં શરીરના વજનમાં સરેરાશ 1 કિલોનો ઘટાડો કર્યો છે. તે મળ્યું.

• વજન ઘટાડવા માટે ગ્રીન ટી ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ગ્રીન ટીમાં એમિનો એસિડ એલ-થેનાઇન પણ હોય છે, જે ચિંતા, ચિંતા અને તણાવ માટે ફાયદાકારક છે.

ક્રોનિક તણાવ આપણું વજન વધારવાનું કારણ બની શકે છે. અમે તાણનો સામનો કરવા માટે એડેપ્ટોજેન્સનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.

અસરકારક વજન ઘટાડવાનો બીજો સ્ત્રોત છે: https://www.ifdiyeti.com/yohimbin-nedir

Demir

શરીરને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ, વિકાસ અને ચયાપચય માટે આયર્નની જરૂર હોય છે. કોષની યોગ્ય કામગીરી અને અમુક હોર્મોન્સની રચના માટે પણ આયર્ન મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ત્રોત:

લાલ રક્ત કોશિકાઓ સમગ્ર શરીરમાં સ્નાયુઓ અને પેશીઓમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે.

જો કોઈ વ્યક્તિમાં આયર્નનું પ્રમાણ ઓછું હોય, તો તેના સ્નાયુઓને પૂરતો ઓક્સિજન મળતો નથી. ઓક્સિજનની ઓછી માત્રામાં સ્નાયુઓ બળતણ માટે જરૂરી ચરબી બાળી શકતા નથી. લો આયર્ન પણ શરીરમાં શ્રેષ્ઠ ચયાપચયમાં દખલ કરે છે.

આયર્ન સ્ત્રોતોમાં શામેલ છે:

• Et
• કઠોળ
• ભૂરા ચોખા
• ફેન્ડેક
• ઘેરા લીલા, પાંદડાવાળા શાકભાજી
• ટોફુ અને સોયાબીન

તમારા શરીરમાં આયર્ન કાર્યક્ષમ રીતે શોષાય તે માટે, પુષ્કળ આયર્ન ધરાવતા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. વધુમાં, તે વિટામિન સી જેવા વિટામિન્સ સાથે એકસાથે લેવું જોઈએ, જે આયર્નના શોષણને અસર કરે છે.

જો કે આયર્ન મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ જ્યારે તે વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે છે ત્યારે તે ઝેરી છે. આ કારણોસર, લોકોએ સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા આયર્નની ઉણપ વિશે ડૉક્ટર અથવા આહાર નિષ્ણાત સાથે વાત કરવી જોઈએ.

સ્ત્રોત: https://www.ifdiyeti.com/