સમગ્ર તુર્કીમાં એકત્ર કરાયેલ ગાયના દૂધનું પ્રમાણ અગાઉના વર્ષના સમાન મહિનાની સરખામણીમાં માર્ચમાં 4,7 ટકા વધીને 878 હજાર 593 ટન થયું હતું.
ટર્કિશ સ્ટેટિસ્ટિકલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટે માર્ચ મહિના માટે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનના ડેટાની જાહેરાત કરી હતી. તે મુજબ માર્ચમાં વાર્ષિક ધોરણે એકત્રિત ગાયના દૂધની માત્રામાં 4,7 ટકાનો વધારો થયો અને તે 878 હજાર 593 ટન થયો. આ સમયગાળામાં, વાણિજ્યિક ડેરી સાહસો દ્વારા પીવાના દૂધનું ઉત્પાદન 16,1% વધ્યું અને 145 હજાર 282 ટન સુધી પહોંચ્યું.
અગાઉના વર્ષના સમાન મહિનાની સરખામણીમાં માર્ચમાં આખા દૂધના પાવડરના ઉત્પાદનમાં 40,3 ટકા, ગાયના પનીરનું ઉત્પાદન 12,2 ટકા અને માખણના ઉત્પાદનમાં 1,2 ટકાનો વધારો થયો હતો.
બીજી તરફ, વાણિજ્યિક ડેરી સાહસો દ્વારા એકત્ર કરાયેલ ગાયના દૂધમાં સરેરાશ 3,5 ટકા ચરબી અને 3,2 ટકા પ્રોટીન જોવા મળ્યું હતું.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો