ધ વે ઓફ બીઇંગ ઇન ધ ફ્યુચર સ્માર્ટ એગ્રીકલ્ચર

વિશ્વના ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનનો એક ક્વાર્ટર ખોરાક ઉત્પાદનમાંથી આવે છે. એજિયન નિકાસકારો, જેઓ 36 વર્ષથી ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન સાથે વિશ્વને ખવડાવી રહ્યા છે, તેઓ 11-17 જાન્યુઆરીના રોજ ઉજવવામાં આવેલા કૃષિ સપ્તાહ દરમિયાન આબોહવા સંકટ તરફ ધ્યાન દોરે છે.

કૃષિ ક્ષેત્ર રોગચાળા સાથે તેના સુવર્ણ યુગનો અનુભવ કરી રહ્યું છે તેનો ઉલ્લેખ કરીને, એજિયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના કોઓર્ડિનેટર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ અને ડ્રાય ફ્રુટ્સ એન્ડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ બિરોલ સેલેપે જાહેરાત કરી હતી કે એજિયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના સભ્યોની કૃષિ નિકાસ 2020 અબજ સુધી પહોંચી ગઈ છે. 4 ટકાના વધારા સાથે 5માં 100 મિલિયન ડોલર.

“એજિયન સૂકા ફળો અને ઉત્પાદનો નિકાસકારોના સંગઠન તરીકે, અમે 2020 માં 846 મિલિયન ડોલરની નિકાસ કરી. ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન અને સામાન્ય મનની જાગરૂકતા સાથે એક મહાન ઇચ્છાશક્તિ બનાવીને મૂલ્યવર્ધિત સાંકળને વિસ્તૃત કરી શકાય છે. આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરવો એ સમય અને નૈતિક ગણતરી સામેની સ્પર્ધા છે. નાનામાં નાના પ્રયત્નો પણ ગણાય. આપણે ટ્રિગર બનવું પડશે. ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર અને સારી કૃષિ પદ્ધતિઓ, બીજ બેંકો, કૃષિ વિસ્તારોનું રક્ષણ અને વિસ્તરણ અને ખાદ્યપદાર્થોના બગાડને રોકવા માટે ઘણા પ્રોજેક્ટ્સ અમલમાં છે. હવે બધા ગ્રાહકો જાણે છે કે તેઓએ વૈશ્વિક સમસ્યાઓ વિશે ગંભીરતાથી વિચારવાની જરૂર છે. અમે અમારા ઉત્પાદનોને નવીનતાઓથી સજ્જ કરીને અમારી બ્રાન્ડ મૂલ્ય વધારી શકીએ છીએ જે ભવિષ્યમાં અસ્તિત્વમાં હશે. અમારા કૃષિ અને વનીકરણ મંત્રી, બેકિર પાકડેમિર્લી દ્વારા શરૂ કરવામાં આવેલ "પ્રોટેક્ટ ફૂડ, પ્રોટેક્ટ યોર ટેબલ" અભિયાને સમાજની પર્યાવરણીય સંવેદનશીલતાને સક્રિય કરી છે.

ઓછા રસાયણો, યોગ્ય માટી સારવાર જરૂરી

એજિયન ફ્રેશ ફ્રુટ્સ એન્ડ વેજીટેબલ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ હેયરેટિન ઉકર ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન અને છોડના પોષણના મહત્વનો ઉલ્લેખ કરતા કહે છે કે જર્નલ સાયન્સના સંશોધન મુજબ વર્તમાન પદ્ધતિઓ સાથે ઉત્પાદિત ખોરાક 80 વર્ષમાં 1,4 મેટ્રિક ટ્રિલિયન ટન ગ્રીનહાઉસ ગેસ ઉત્સર્જનનું કારણ બનશે. .

"ઓછા રસાયણોનો ઉપયોગ અને માટીની યોગ્ય સારવાર 540 બિલિયન મેટ્રિક ટન ઉત્સર્જનને અટકાવશે. રોગચાળાએ ફરી એકવાર બતાવ્યું છે કે ખોરાક મહત્વપૂર્ણ છે. 2020 માં, અમે 17 ટકાના વધારા સાથે 1 અબજ 39 મિલિયન ડોલરની નિકાસ હાંસલ કરીને રેકોર્ડ ધારક બન્યા છીએ. ગ્રાહકો સુધી તંદુરસ્ત ખોરાક પહોંચે, જૈવવિવિધતાને જાળવીને ઉત્પાદન કરી શકાય અને અમારા ખેડૂતોને યોગ્ય ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ તરફ દોરવામાં આવે તે માટે અમે વર્ષોથી એકસાથે ખભેથી ખભો પ્રતિરોધ કર્યો છે. આના પરિણામે, માત્ર માનવ-કેન્દ્રિત જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર ઇકોસિસ્ટમને ધ્યાનમાં રાખીને અને સજીવ ખેતીની હિમાયત કરવાનો આપણો સિદ્ધાંત ઉભરી આવ્યો છે.

મુસ્તફા ટેર્સી: અમે એવા દેશોમાં રહીએ છીએ જ્યાં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય ઉત્પાદનો ઉગાડવામાં આવે છે

એજિયન અનાજ, કઠોળ, તેલીબિયાં અને ઉત્પાદનો નિકાસકારો એસોસિએશનના પ્રમુખ મુસ્તફા ટેર્સીએ જણાવ્યું હતું કે, “અમે 2020 માટે નિર્ધારિત 500 મિલિયન ડોલરના નિકાસ લક્ષ્યાંકને વટાવી દીધું છે અને 14 ટકાના વધારા સાથે અમારી નિકાસ 505 મિલિયન ડોલર સુધી વધારી છે. . અમે એવા દેશોમાં રહીએ છીએ જ્યાં વિશ્વની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાયુક્ત ખાદ્ય ઉત્પાદનો ઉગાડવામાં આવે છે. અમને તુર્કીની 75 ટકા ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટની નિકાસ થાય છે. દુષ્કાળ અને ખાદ્ય સુરક્ષા એ પ્રાથમિકતાના મુદ્દાઓ પૈકી એક છે જેના પર અમે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ અને સાવચેતી રાખીએ છીએ. ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન એ એક પ્રક્રિયા છે જે બીજમાંથી શરૂ થાય છે. ઘણા પ્રોજેક્ટ્સ, ખાસ કરીને પૂર્વજોના બીજ, રાજ્ય દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, આ બધું આપણી સંભવિતતાને કેવી રીતે સક્રિય કરવું તે શીખવા વિશે છે.” જણાવ્યું હતું.

ડિજિટલાઈઝેશન દ્વારા સમગ્ર મૂલ્ય સાંકળનું સુમેળ શક્ય છે

એમ કહીને કે તેઓએ 2020 માં 4 ટકાના વધારા સાથે તેમની નિકાસ વધારીને $984 મિલિયન કરી, એજિયન ફિશરીઝ એન્ડ એનિમલ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ બેદરી ગિરિટ સમજાવે છે કે વૈશ્વિક કાર્બન ઉત્સર્જનના 26 ટકા માટે ખાદ્ય પુરવઠાની સાંકળ જવાબદાર છે:

“જમીનનો ઉપયોગ, પશુ આહાર, ફાર્મ સ્ટેજ, પ્રોસેસિંગ, ટ્રાન્સપોર્ટેશન, પેકેજિંગ, રિટેલ જેવા તમામ તબક્કા પ્રક્રિયાને અસર કરે છે. છેલ્લા 18 વર્ષમાં કૃષિ ક્ષેત્રોમાં 12,3 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. 7,8 બિલિયન લોકોની ખાદ્ય માંગને પહોંચી વળવા માટે એકમ વિસ્તાર દીઠ ઉપજ વધારવાનો એકમાત્ર રસ્તો ડિજિટલ એગ્રીકલ્ચર છે. બ્લોકચેન ટેક્નોલોજીના એકીકરણ સાથે, એકમ વિસ્તારમાં વધુ ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, નિયંત્રિત, ડેટા-આધારિત ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવું, કાર્યક્ષમતા, ખાદ્ય સુરક્ષા, સમગ્ર મૂલ્ય શૃંખલાનું સુમેળ વધારવું શક્ય છે. R&D અને ઇનોવેશન સ્ટડીઝ આ ક્ષેત્રની ઘણી સમસ્યાઓનું સમાધાન લાવશે."

Davut Er: આપણે નવીનતા વિકાસ કાર્યક્રમો સક્રિય કરવા જોઈએ

એજિયન ઓલિવ અને ઓલિવ ઓઇલ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ ડેવુત એરે જણાવ્યું હતું કે, “અમે 2020માં 159 મિલિયન ડોલરના નિકાસના આંકડા સુધી પહોંચી ગયા છીએ. તુર્કી એ ભાગ્યશાળી દેશોમાંનો એક છે જેની વ્યાપક ઉત્પાદન શ્રેણી અને ખોરાકમાં મોટી સંભાવના છે. જ્યારે વિશ્વમાં 820 મિલિયનથી વધુ લોકો ભૂખ સામે લડી રહ્યા છે, તો બીજી તરફ, આબોહવા સંકટ છે. અમે તાજેતરના વર્ષોનો સૌથી સૂકો શિયાળો અનુભવી રહ્યા છીએ. જો આપણે માનવતાને તક આપવા માંગતા હોય તો આપણે વૈશ્વિક ઇકોસિસ્ટમને પુનર્જીવિત કરવી જોઈએ. ઇકોસિસ્ટમ માત્ર કાર્બનને શોષતી નથી, આપણું જીવન તેના પર નિર્ભર છે. આપણે ઝડપી બનવું જોઈએ, ઝડપી વિચારવું જોઈએ, ઝડપી કાર્ય કરવું જોઈએ, આપણા ગ્રહ માટે નહીં, પરંતુ આપણા માટે. આપણે કૃષિ ક્ષેત્રમાં ઈનોવેશન ડેવલપમેન્ટ પ્રોગ્રામ્સ રજૂ કરીને સમયની ઝડપને પકડવી જોઈએ.” તેણે કીધુ.

કૃષિ ટેકનોલોજી પર ભાર

એજિયન ફર્નિચર પેપર અને ફોરેસ્ટ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ કાહિત ડોગન યાગસીનો અભિપ્રાય છે કે R&D અને નવીનતા દ્વારા ટકાઉ ખાદ્ય ઉત્પાદન-વપરાશની સાંકળ તૈયાર કરવી જોઈએ.

“2020 માં, અમે અમારા દેશમાં 645 મિલિયન ડોલરનું વિદેશી ચલણ લાવ્યા. ગતિશીલતાને સારી રીતે સમજીને, અમે જે સમસ્યાઓનો સામનો કરીએ છીએ તેને સંબોધીને અમે વધુ સારી દુનિયામાં કામ કરવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ. જો આપણે આબોહવા પરિવર્તનને અટકાવી શકતા નથી, તો આપણે ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરી શકતા નથી. સમગ્ર વિશ્વની વસ્તીને ખવડાવવા માટે દર વર્ષે પૂરતો ખોરાક ઉત્પન્ન થાય છે. જો કે, યુનાઇટેડ નેશન્સ વર્લ્ડ ફૂડ પ્રોગ્રામ (WFP)ના રિપોર્ટ અનુસાર, વિશ્વની 11 ટકા વસ્તી સુધી ખોરાક નથી પહોંચી શકતો. 1,3 અબજ ટન ખોરાકનો બગાડ થાય છે. આબોહવા અને ભૂખમરાની કટોકટી બંનેને અટકાવવા અને ખેતરથી કાંટા સુધીની સાંકળમાં સલામત અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની પહોંચને સરળ બનાવવા માટે આપણે જૈવિક કૃષિ અને સારી કૃષિ પદ્ધતિઓ, કૃષિ તકનીકો, ટૂંકમાં, સંશોધન અને વિકાસ અને નવીનતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ.