2021 યુનાઈટેડ નેશન્સ એન્વાયર્નમેન્ટ પ્રોગ્રામ ફૂડ વેસ્ટ ઈન્ડેક્સ રિપોર્ટ અનુસાર, જ્યારે તુર્કીમાં દર વર્ષે 7.7 મિલિયન ટનથી વધુ ખોરાકનો બગાડ થાય છે, તે નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું કે દર વર્ષે તુર્કીમાં વ્યક્તિ દીઠ 93 કિલોગ્રામ ખોરાક ફેંકવામાં આવે છે.
અજાન્સ પ્રેસ દ્વારા 2021ના સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ડેટામાંથી પ્રાપ્ત માહિતી અનુસાર, જે દેશો ખોરાકનો બગાડ કરે છે અને તેના દર નક્કી કરવામાં આવ્યા છે. આમ, જ્યારે તુર્કીમાં દર વર્ષે 7.7 મિલિયન ટનથી વધુ ખોરાકનો બગાડ થાય છે, તે નક્કી કરવામાં આવ્યું છે કે દર વર્ષે તુર્કીમાં વ્યક્તિ દીઠ 93 કિલોગ્રામ ખોરાક ફેંકવામાં આવે છે. આ ડેટા સાથે, આપણો દેશ માથાદીઠ ખોરાકના કચરામાં ત્રીજા ક્રમે છે, જ્યારે કોંગો પ્રજાસત્તાક પ્રથમ અને મેક્સિકો બીજા ક્રમે છે. અહેવાલ મુજબ, વિશ્વભરમાં દર વર્ષે કુલ 931 મિલિયન ટન ખાદ્યપદાર્થોનો કચરો નોંધવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે આપણે 2021 ના મીડિયા પ્રતિબિંબ પર નજર કરીએ છીએ, ત્યારે આ મુદ્દો ફક્ત પ્રેસમાં 451 સમાચારોમાં આવ્યો હતો, જ્યારે ઓનલાઈન મીડિયામાં 2 હજાર 132 સમાચાર સાથે તેની ચર્ચા થઈ હતી. તે આગાહીઓમાંની એક હતી કે ખોરાકનો કચરો, જે મીડિયામાં પૂરતું પ્રતિબિંબ શોધી શક્યું નથી, તે આગામી વર્ષોમાં ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચશે.
રિપોર્ટ અનુસાર, 61 ટકા કચરો ઘરોમાં, 26 ટકા ખાદ્ય સેવા સંસ્થાઓમાં અને 13 ટકા ખાદ્ય વિક્રેતાઓમાં થાય છે. ખેતરો અને પુરવઠા શૃંખલાઓ પર ખોરાકની ખોટ દર્શાવે છે કે માત્ર બચેલા ખોરાકનો જ બગાડ થતો નથી, પરંતુ લગભગ એક તૃતીયાંશ ખોરાકનો આ રીતે બગાડ થાય છે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો