ઉનાળાના ફળોમાં આ સંખ્યાઓ પર ધ્યાન આપો!

ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટ સ્પેશિયાલિસ્ટ એલિફ ગિઝેમ અરીબર્નુએ ઉનાળાના ફળોમાં ધ્યાનમાં લેવાના નંબરો વિશે વાત કરી અને મહત્વપૂર્ણ ચેતવણીઓ અને સૂચનો કર્યા.

જરદાળુ, 4 થી વધુ નહીં!

ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે, જરદાળુ આંતરડાની ગતિ વધારીને પાચનને ટેકો આપે છે. તે ખનિજો વિટામિન A, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. વિટામિન Aમાં સમૃદ્ધ હોવાને કારણે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, દ્રશ્ય કાર્યોને ટેકો આપે છે અને ત્વચાના ઉપકલા પેશીઓને પુનર્જીવિત કરે છે. જ્યારે 4 જરદાળુ ખાવામાં આવે છે, ત્યારે જરદાળુનો 1 ભાગ ખાઈ જાય છે. 4 જરદાળુ 120 ગ્રામ છે. જરદાળુ પોટેશિયમથી ભરપૂર ફળ હોવાથી કિડનીના રોગોમાં તેના સેવન પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.

પ્લમ્સ, 4 થી વધુ નહીં!

પ્લમ, તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે આભાર; તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરે છે. તે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતું ફળ હોવાથી, તે બ્લડ સુગરમાં અચાનક થતા વધારાને રોકવામાં મદદ કરે છે. સૂકા સ્વરૂપમાં સેવનથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને હાડકાના સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મક અસર પડે છે, પરંતુ પ્રૂન્સમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધતું હોવાથી, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિરોધક અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા દર્દીઓમાં તાજાનું સેવન કરવું આરોગ્યપ્રદ છે. 4 મધ્યમ કદના (80 ગ્રામ) ડેમસન પ્લમનો વપરાશ 1 ભાગ છે. ડેમસન ઓક્સાલેટથી ભરપૂર ફળ હોવાથી, તે કિડની સ્ટોન રોગ ધરાવતા લોકોમાં જોખમ ઊભું કરે છે. કિડની સ્ટોન રોગોમાં તેનું સેવન મર્યાદિત હોવું જોઈએ.

નવી દુનિયા (માલ્ટિઝ), 6 થી વધુ નહીં!

માલ્ટિઝ એક ફળ છે જેનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે કારણ કે તે તેના ફળ અને પાંદડાઓમાં સમાયેલ છે. તેના પાનનો ઉપયોગ ક્રોનિક બ્રોન્કાઇટિસ, ઉંચો તાવ, ઉધરસ જેવા કેસોમાં થાય છે. ફળનો ભાગ એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. 1 બેઠકમાં 2 થી વધુ સર્વિંગનું સેવન કરવાથી માથાનો દુખાવો, ઝાડા અને પેટમાં અપચો જેવી ફરિયાદો થતી અટકશે. જ્યારે 6 માલ્ટ પ્લમ્સ (125 ગ્રામ) ખાવામાં આવે છે, ત્યારે 1 ભાગનો વપરાશ થાય છે.

લીલા પ્લમ, 10 થી વધુ નહીં!

પ્લમના ફાયદાઓમાં, જે આરોગ્ય પર મોટી અસર કરે છે; અસ્થિ આરોગ્ય અને યાદશક્તિ સુધારણા, એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને અલ્સર વિરોધી અસરો અને કબજિયાતની રોકથામ. આલુ કેન્સરને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસોમાં; એવું જોવામાં આવ્યું છે કે આલુ સ્તન કેન્સરના કોષોના પ્રસારને રોકવામાં અને આંતરડાના કેન્સરના કોષોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે. પ્લમ, જે તેની ઉચ્ચ ફિનોલિક સામગ્રીને કારણે એક સારો એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે શરીરને રેડિયેશનને કારણે થતા ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે રક્ષણ આપે છે. આલુ એ ઉચ્ચ એસિડ સામગ્રી ધરાવતું ફળ છે. એક બેઠકમાં 10 થી વધુ ટુકડાઓ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે વધુ પડતા વપરાશના પરિણામે પેટમાં એસિડનું પ્રમાણ વધી શકે છે અને નકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે.

ચેરી, 12 થી વધુ નહીં!

મોસમ દરમિયાન દિવસમાં 12 ચેરી ખાવાથી શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઓછી થાય છે; તે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને કેન્સર સામે રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે. આ બધા ફાયદાઓ હોવા છતાં, ચેરીના વધુ પડતા સેવનથી પેટના સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે અને હાર્ટબર્ન જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો કે, એવા કોઈ સ્પષ્ટ પુરાવા નથી કે ચેરીનું સેવન રક્ત પાતળું કરનાર સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે.

અંજીર, 4 થી વધુ નહીં!

અંજીર એક એવું ફળ છે જેના ભાગને નિયંત્રણમાં રાખવામાં આપણને મુશ્કેલી પડે છે કારણ કે તે એકદમ મીઠી હોય છે. દરરોજ અંજીરના 1 સર્વિંગ (2 ટુકડા) સેવન અંજીરમાં રહેલા પેક્ટીનને કારણે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર લાભ આપે છે. જ્યારે દરરોજ અંજીરના 2 થી વધુ સર્વિંગ (4 ટુકડાઓ) ખાવામાં આવે છે, ત્યારે ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝના સેવનને કારણે ફેટી લીવરનું જોખમ વધે છે. ભાગોને ઓળંગવું નહીં તે ઉપયોગી છે, કારણ કે અંગ ચરબીયુક્ત થવાથી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે.

દ્રાક્ષ, 15 થી વધુ નથી!

રેઝવેરાટ્રોલ નામના સંયોજન માટે આભાર, લાલ દ્રાક્ષ બ્લડ પ્રેશરને અટકાવે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે, તેમજ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને અટકાવે છે જે રક્ત વાહિનીઓને બંધ કરે છે અને તેની એન્ટિઓક્સિડન્ટ સામગ્રીને કારણે કોરોનરી રોગોનું કારણ બને છે. લાલ દ્રાક્ષની બીજી અસર, જે રક્તવાહિની રોગના જોખમને ઘટાડે છે, તે એ છે કે તે લોહીમાં નાઈટ્રિક ઑકસાઈડનું સ્તર વધારીને તેના રેઝવેરાટ્રોલ સામગ્રીને કારણે ગંઠાઈ જતું અટકાવે છે. લીલી અને લાલ દ્રાક્ષ બંને માટે 15 થી વધુ દ્રાક્ષ ન હોવી મહત્વપૂર્ણ છે. અનિયંત્રિત વપરાશથી વધુ પડતી કેલરીનું સેવન થઈ શકે છે, જેનાથી વજનની સમસ્યાઓ અને કટિ લુબ્રિકેશન થઈ શકે છે.

શેતૂર, 10 થી વધુ નહીં!

કબજિયાતની ફરિયાદો, એનિમિયાનો ખતરો, ખરજવું અને વાળ ખરવા જેવી સમસ્યાઓ પર સકારાત્મક અસર કરતા શેતૂર એક એવા ફળોમાંથી એક છે જેને ખાવાથી આપણને પોતાને રોકવામાં તકલીફ પડે છે. તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવા છતાં, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને ખાંડની મર્યાદા ધરાવતા દર્દીઓ દ્વારા ન ખાવું અથવા તેના ભાગ પર ધ્યાન આપીને તેનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી સાથેનું ફળ છે. શેતૂરના ફળનો 1 ભાગ 10 મોટા શેતૂર ફળોની સમકક્ષ છે. 10 મોટા શેતૂર ફળો 75 ગ્રામ છે.

પીચીસ, ​​1 થી વધુ નહીં!

પીચ એ પોષક મૂલ્ય અને ફાઇબર સામગ્રીથી ભરપૂર ફળ છે અને તેમાં મૂત્રવર્ધક અસર છે, પરંતુ આલૂ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ હોવાથી, કિડનીના દર્દીઓએ તેના વપરાશ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે રક્ત પરીક્ષણમાં ઉચ્ચ પોટેશિયમ પરિમાણો ધરાવતા કિડનીના દર્દીઓએ પીચ બિલકુલ ન ખાવું જોઈએ અને સ્વસ્થ લોકોએ સર્વિંગમાં 1 મધ્યમ (150 ગ્રામ) પીચ પસંદ કરવું જોઈએ.

તરબૂચ, 4 નાના ત્રિકોણાકાર સ્લાઇસેસ કરતાં વધી નથી!

તરબૂચનું સેવન કરતી વખતે પોર્શન કંટ્રોલ મુશ્કેલ બની શકે છે, જે ઠંડા અને રસદાર ફળો કહીએ ત્યારે મનમાં આવતા પ્રથમ ફળોમાંનું એક છે. જો કે તે વ્યક્તિ પ્રમાણે બદલાય છે, જ્યારે આપણે દરરોજ સરેરાશ 2-3 તરબૂચનું સેવન કરીએ છીએ, ત્યારે આપણી મોટાભાગની દૈનિક વિટામિન સી જરૂરિયાતો પૂરી થાય છે. સિઝનમાં પૂરતા પ્રમાણમાં તરબૂચનું સેવન પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની રચનાને અટકાવે છે. સ્વાસ્થ્ય પર તેની સકારાત્મક અસરો ઉપરાંત, ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિઓ અથવા જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓએ ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ કે તેમની દૈનિક જરૂરિયાતો અનુસાર ભલામણ કરેલ ભાગથી વધુ ન થાય. 1 સર્વિંગ (200 ગ્રામ) તરબૂચ 4 નાના ત્રિકોણાકાર સ્લાઇસ છે.

તરબૂચ, 6 નાના ત્રિકોણાકાર સ્લાઇસેસથી વધુ નહીં!

ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટ સ્પેશિયાલિસ્ટ એલિફ જીઝેમ અરીબર્નુ “તરબૂચનું ફળ, ઠંડા ઉનાળાના ફળોમાંનું બીજું મનપસંદ ફળ, તે ફળોમાંનું એક છે જ્યાં ભાગ નિયંત્રણ મુશ્કેલ બને છે. જો કે તરબૂચના 2-3 પિરસવાના દૈનિક વપરાશ દરેક વ્યક્તિએ અલગ-અલગ હોય છે, તે વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાતને ઉચ્ચ સ્તરે પૂરી કરે છે, અને તે જ સમયે, તરબૂચ તેમાં રહેલા પોટેશિયમને કારણે બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં ફાળો આપે છે. તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ઉપરાંત, તે મહત્વનું છે કે જે વ્યક્તિઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે અને ડાયાબિટીસ ધરાવે છે તેઓએ ભાગની માત્રાને વટાવ્યા વિના, તેમની દૈનિક જરૂરિયાતો અનુસાર સેવન કરવું જોઈએ. "એક સર્વિંગ (1 ગ્રામ) તરબૂચ 200 નાના ત્રિકોણાકાર સ્લાઇસની સમકક્ષ છે."

નિયંત્રિત વપરાશ આવશ્યક છે!

ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટ સ્પેશિયાલિસ્ટ એલિફ ગિઝેમ અરીબર્નુ “લોકો દરરોજ જે ફળનો વપરાશ કરશે તે વય, લિંગ, વજન, ઊંચાઈ, ગતિશીલતાના સ્તરો અને લોકોની ઉર્જાની જરૂરિયાતોને આધારે બદલાય છે. તેથી, એક સમયે આ ઉનાળાના ફળોની માત્ર એક જ જાતનું સેવન એક સેવાને અનુરૂપ છે. નહિંતર, આટલી બધી માત્રામાં એક જ બેઠકમાં ખાવાથી લીવર અને કમરનો વિસ્તાર ચરબીયુક્ત થઈ જશે. આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે આપણને વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂર હોવાથી, દરેક વખતે આપણે જે ફળો પસંદ કરીએ છીએ તેમાં ફેરફાર કરવો અને તેનું નિયંત્રિત રીતે સેવન કરવું ઉપયોગી છે.