ધ્યાન તડબૂચ ચીઝ ડબલ! જો તમે વધુ પડતું ખાઓ છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકી શકે છે

તરબૂચ-ચીઝ, ઉનાળાના મહિનાઓમાં પોષણની અવિશ્વસનીય જોડી... તરબૂચનો ઠંડક આપનારો સ્વાદ, જ્યારે પ્રોટીનથી ભરપૂર ચીઝ સાથે જોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે મીઠી-મીઠું સંતુલન બનાવે છે. આ સ્વાદ, જે પાચનતંત્ર માટે સારું છે, તે શરીરની પ્રવાહી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જો કે, આ સ્વાદિષ્ટ ડ્યૂઓનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને આમંત્રણ આપી શકે છે. Acıbadem Maslak હોસ્પિટલના પોષણ અને આહાર નિષ્ણાત યેસિમ ઓઝકને ભારપૂર્વક જણાવ્યું કે તરબૂચ-ચીઝનું મિશ્રણ વધુ પડતું ન ખાવું જોઈએ અને કહ્યું, “આ ડ્યૂઓ દિવસમાં એકવાર નાસ્તા તરીકે અને વધુમાં વધુ 3-4 વખત અઠવાડિયામાં લઈ શકાય છે. વધુ પડતું ખીલની સમસ્યાથી લઈને હાઈ બ્લડ સુગરથી લઈને ફેટી લીવર સુધીની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે," તેણી ચેતવણી આપે છે.

મુખ્ય ભોજન તરીકે સેવન ન કરો

તરબૂચ, જેમાં પાણીની ભરપૂર માત્રા હોય છે, તે ઠંડક માટે સૌથી વધુ પસંદગીના ફળોમાંનું એક છે. પોષણ અને આહાર નિષ્ણાત યેસિમ ઓઝકાન, જેઓ એ પણ સમજાવે છે કે તરબૂચમાં પોટેશિયમની સામગ્રીને કારણે સ્નાયુઓ અને સાંધાના દુખાવા માટે સારું છે, કહે છે, "ખાસ કરીને રમતગમત પછી તરબૂચનો રસ પીવો સ્નાયુબદ્ધ તંત્ર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે." તેના અસંખ્ય ફાયદાઓ ઉપરાંત, તરબૂચ એ ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી સાથેનું ફળ છે, તેથી તેના વધુ પડતા સેવનથી ખતરાની ઘંટડી વાગી શકે છે, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં. આ કારણોસર, પોષણ અને આહાર નિષ્ણાત યેસિમ ઓઝકાન, જેમણે નોંધ્યું હતું કે તરબૂચ સાથે પનીર, જે એક સારો પ્રોટીન સ્ત્રોત છે, તે રક્ત ખાંડને સંતુલિત કરવામાં અને પૂર્ણતાના સમયગાળાને લંબાવવામાં મદદ કરે છે, અને તે હકીકત તરફ ધ્યાન દોરે છે કે આ બે છે. આહારમાં નાસ્તા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી યોગ્ય વિકલ્પોમાંથી એક. એકલા ભોજન તરીકે તરબૂચ-ચીઝ ખાવાના ગેરફાયદાનો ઉલ્લેખ કરતા, યેસિમ ઓઝકને કહ્યું, “તડબૂચમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવને વધારે છે અને પેટની ચરબીનું કારણ બને છે. વધુ પડતા ચીઝનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ચરબી અને મીઠાનું વધુ પ્રમાણ એટલે કે વજન પણ આવી શકે છે. આ કારણોસર, તરબૂચ-ચીઝની જોડીમાં ભાગની રકમ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ,” તે ચેતવણી આપે છે.

ભાગના કદ પર ધ્યાન આપો!

તો, આદર્શ ભાગનું કદ શું છે? પોષણ અને આહાર વિશેષજ્ઞ યેસિમ ઓઝકાન કહે છે કે તરબૂચના બે પાતળા ટુકડા અને ચીઝનો એક ટુકડો નાસ્તા તરીકે પૂરતો હશે, અને નોંધે છે કે ભૂખ નિયંત્રણ માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય બપોરનો નાસ્તો છે. યેસિમ ઓઝકન સમજાવે છે કે જ્યારે આ સૂચનોને ધ્યાનમાં લેવામાં ન આવે ત્યારે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે, અને આ વિષય પર નીચે પ્રમાણે માહિતી આપે છે: “જ્યારે તરબૂચનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે બ્લડ સુગરનું સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે અને તે ઝડપથી ભૂખ અને અતિશય આહારનું કારણ બને છે. આ ઉપરાંત, પેટ અને આંતરડાની સિસ્ટમને અસર થતી હોવાથી, ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. બીજો ખતરો એ જોખમ છે કે તરબૂચમાં વધુ પડતી ખાંડ ફેટી લીવર જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. પનીરનું વધુ પડતું સેવન મીઠું, ત્વચા પર ખીલ અને તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોવાને કારણે વધુ પડતા વજનને કારણે બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યામાં પણ ફેરવાઈ શકે છે.