ટર્કિશ મહિલાઓ દ્વારા ઉત્પાદિત હોમમેઇડ પેસ્ટ યુરોપિયન માર્કેટમાં ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે

કુટુંબ અને સામાજિક સેવાઓ મંત્રાલયના સમર્થનથી, મહિલા સહકારી સંસ્થાઓના ઉત્પાદનો, જે રોજગારમાં મહિલાઓની ભાગીદારી વધારવામાં અને મહિલા સશક્તિકરણમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, યુરોપિયન બજાર તેમજ સ્થાનિક બજારમાં ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. અંકારાના આયા જિલ્લાની 11 ઉદ્યોગસાહસિક મહિલાઓએ તેઓ બનાવેલી સહકારી સાથે ટામેટા પેસ્ટની નિકાસ કરીને યુરોપિયન ટેબલને મધુર બનાવે છે.

Ayaş Akkaya એગ્રીકલ્ચરલ ડેવલપમેન્ટ કોઓપરેટિવના પ્રમુખ ઝેહરા વારોલે જણાવ્યું હતું કે મહિલાઓ ખેતરમાં ઉત્પાદનના દરેક ક્ષેત્રમાં કામ કરે છે અને સમય જતાં તેઓ આ શ્રમનો વધુ અસરકારક રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકે તે અંગે તેઓ વિચારી રહી છે.

તેઓ થોડા સમય પછી વિવિધ સ્થળોએથી સહકારી સંસ્થાઓની સ્થાપના કરીને ઉત્પાદનમાં વધુ મૂલ્ય ઉમેરી શકે તે અંગે તેઓ સર્વસંમતિ પર પહોંચ્યા હોવાનું સમજાવતા, વારોલે કહ્યું, “અમે આ વિચારને પરિપક્વ કર્યો અને 11 મહિલા ખેડૂતો સાથે અમારી સહકારી સ્થાપના કરી. અમે, જેઓ ખેતરોમાં કામ કરીએ છીએ, અમારી પોતાની સંસ્થા દ્વારા કામ કરવા અને અમારી પોતાની આર્થિક સ્વતંત્રતા મેળવવા માંગીએ છીએ. તે જ સમયે, અમારું લક્ષ્ય અમારા ગામ અને પ્રદેશનો વધુ વિકાસ કરવાનું હતું." તેણે કીધુ.

2020 સુધીમાં, અમે વિદેશમાં ખોલ્યું

તેઓ તેમના પ્રદેશોમાં ઉત્પાદિત ટામેટાં સાથે હોમમેઇડ ટામેટાંની પેસ્ટ બનાવવા માટે નીકળ્યા હોવાનું જણાવતા, વારોલે કહ્યું, “અમારી સહકારી સંસ્થાના પ્રથમ પ્રોજેક્ટ તરીકે, અમે ઉગાડતા આયાસ ટામેટાંમાંથી સ્થાનિક હોમમેઇડ પેસ્ટ બનાવવાની અમારી સુવિધા સ્થાપિત કરી છે. અમારું તમામ વર્તમાન ઉત્પાદન સહકારી ભાગીદારોના પોતાના ખેતરોમાંથી મેળવેલા ટામેટાં વડે કરવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે તે પૂરતું નથી, ત્યારે અમે તેને અયાસ ખેડૂત પાસેથી મેળવીએ છીએ. બજારની ક્ષમતા દિવસેને દિવસે વિસ્તરી રહી છે તેના પર ભાર મૂકતા, વારોલે કહ્યું કે તેઓએ સૌપ્રથમ સ્થાનિક બજારમાં સેવા આપી હતી, પરંતુ 2020 સુધીમાં તેઓ વિદેશમાં પણ વિસ્તરણ કર્યું હતું.

અમે અન્ય યુરોપિયન દેશોમાં વિસ્તરણ કરવા માંગીએ છીએ

વારોલે તેમના શબ્દો નીચે પ્રમાણે ચાલુ રાખ્યા: “અમને અમારું નિકાસ પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત થયું છે. અમે નેધરલેન્ડમાં એક પાર્ટી મોકલી, તે પસંદ આવ્યા પછી અમે અમારી બીજી શિપમેન્ટ કરી. નાના શિપમેન્ટ પણ અત્યારે અમારા માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે. પછી અમે કેટલાક ઉત્પાદનો જર્મની મોકલ્યા. અમારું લક્ષ્ય ઘણા વધુ દેશો માટે બજાર છે. આ વર્ષ માટે નેધરલેન્ડ તરફથી ઓર્ડર આવ્યો છે, અમે તેની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ. અમે અન્ય યુરોપિયન દેશોમાં પણ વિસ્તરણ કરવા માંગીએ છીએ. વધુમાં, અમે મધ્ય પૂર્વના દેશો અને તુર્કિક પ્રજાસત્તાકમાં નિકાસ કરવા માટે કામ કરી રહ્યા છીએ.

અમારો ધ્યેય પૂર્વજોના બીજ સાથે ઉત્પાદનો ખરીદવાનો છે.

તેમનો બીજો ધ્યેય ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર છે અને તે માટે તેઓ પગલાં લઈ રહ્યા છે તે દર્શાવતા, વારોલે કહ્યું, “આ વર્ષ સજીવ ખેતી તરફ સંક્રમણનું અમારું બીજું વર્ષ છે. હવેથી, અમારી જમીન અમને આવતા વર્ષે અમારા XNUMX% ઓર્ગેનિક ટામેટાં આપશે. હવે અમે અમારા લેબલ પર ઓર્ગેનિક લોગો પ્રિન્ટ કરી શકીશું. આ રીતે, અમે તુર્કીમાં ઓર્ગેનિક ટમેટા પેસ્ટનું ઉત્પાદન કરનાર પ્રથમ સહકારી બનીશું.” જણાવ્યું હતું.

ભવિષ્યમાં પૂર્વજોના બીજ સાથે ઉત્પાદનો ખરીદવાનો તેમનો એક ધ્યેય છે તેના પર ભાર મૂકતા, વારોલે કહ્યું, “અમારો એક ધ્યેય અમારા પૂર્વજોના બીજને ફરીથી લોકપ્રિય બનાવવાનો છે. અમે તેના પર કામ કરી રહ્યા છીએ. અમારું લક્ષ્ય મૂળ આયા ટમેટામાંથી ટામેટાંનો રસ બનાવવાનું છે. અમે હાલમાં ટમેટાની પેસ્ટ અને ટામેટાની પ્યુરીનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ.” શબ્દસમૂહોનો ઉપયોગ કર્યો.

ટર્કિશ મહિલાઓ હંમેશા ઉત્પાદનમાં સક્રિય ભૂમિકા ભજવે છે.

સહકારી પ્રમુખ વારોલે જણાવ્યું હતું કે તેઓ ઉદ્યોગસાહસિક તુર્કી મહિલાઓ માટે એક ઉદાહરણ સ્થાપિત કરવા માંગે છે. સમગ્ર ઇતિહાસમાં તુર્કીની મહિલાઓ હંમેશા ઉત્પાદનમાં સક્રિયપણે સામેલ રહી છે તેમ જણાવતા વારોલે કહ્યું, “સ્ત્રીઓએ હંમેશા ઉત્પાદનમાં ભાગ લેવો જોઈએ. ડર્યા વિના ઉદ્યોગસાહસિક બનો. કારણ કે, જો તુર્કીની મહિલાઓ ઉત્પાદનમાં ન હોય તો દેશનો વિકાસ થઈ શકે નહીં. "મહિલાઓએ એકતામાં પહેલ કરવી જોઈએ અને ઉત્પાદનમાં સામેલ થવું જોઈએ," તેમણે કહ્યું.