ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આ ખોરાકના સેવનથી સાવધાન!

સગર્ભા સ્ત્રીઓને બાળકની રચના અને વિકાસ માટે નિયમિત, પર્યાપ્ત અને સંતુલિત આહારની જરૂર હોય છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રવાહીની જરૂરિયાત વધી જાય છે તેમ જણાવતાં નિષ્ણાતો ભારપૂર્વક જણાવે છે કે પાણી, છાશ અને ફળોના રસ જેવા પ્રવાહી પીણાંનું સેવન કરવું જોઈએ. નિષ્ણાતો; જણાવે છે કે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો વપરાશ, અને ફોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક જેમ કે નારંગીનો રસ, હેઝલનટ અને કઠોળ વધતી જતી જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે પૂરતા નથી, અને પ્રથમ 3 મહિનામાં ફોલિક એસિડ પૂરક અને વિટામિન ડી પૂરક શરૂ કરવાની ભલામણ કરે છે. 12મા સપ્તાહથી. નિષ્ણાતો એ પણ નિર્દેશ કરે છે કે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બિનપાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો, કાચા અથવા ઓછા રાંધેલા ઇંડા અને પ્રોસેસ્ડ માંસ ઉત્પાદનો જેવા ખોરાકનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.

Üsküdar યુનિવર્સિટી ફેકલ્ટી ઑફ હેલ્થ સાયન્સ, મિડવાઇફરી વિભાગ. ફેકલ્ટી મેમ્બર તુગ્બા યિલમાઝ એસેનકેન અને લેક્ચરર ગુનેય આર્સલાને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માતા અને બાળકના પોષણના મહત્વ તરફ ધ્યાન દોર્યું અને ભલામણો કરી.

પોષણ સ્તર મહત્તમ હોવું જોઈએ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણના મહત્વ પર ભાર મૂકતા ડૉ. ફેકલ્ટી મેમ્બર તુગ્બા યિલમાઝ એસેનકેને જણાવ્યું હતું કે, “આ સમયગાળા દરમિયાન ગર્ભાશયમાં જીવંત વસ્તુનો વિકાસ થાય છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓને બાળકની રચના અને વિકાસ માટે નિયમિત, પર્યાપ્ત અને સંતુલિત આહારની જરૂર હોય છે. ગર્ભાશયમાં બાળક એટલે કે ગર્ભના શારીરિક અને માનસિક વિકાસ માટે સૌથી મહત્વની સ્થિતિઓમાંની એક માતાનો સ્વસ્થ આહાર છે. ગર્ભાવસ્થાની પ્રગતિ સાથે, મૂળભૂત ચયાપચય સામાન્ય કરતાં 20% વધે છે. આ કારણોસર, માતા અને બાળકના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવા માટે, માત્ર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ ગર્ભાવસ્થા પહેલાના સમયગાળાથી પણ પોષણનું સ્તર મહત્તમ કરવું જોઈએ અને જરૂરી પોષક તત્વોની જરૂરિયાત પૂરી કરવી જોઈએ. જણાવ્યું હતું.

કુપોષણ ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બને છે

એસેનકેને જણાવ્યું હતું કે, “અપૂરતું પોષણ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એનિમિયા, જન્મ સમયે ઓછું વજન અને ગર્ભમાં વૃદ્ધિ મંદતા, તેમજ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માતૃત્વના રોગ અને મૃત જન્મ જેવા ગંભીર જોખમોમાં વધારો કરી શકે છે. હકીકત એ છે કે તે આવી ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બને છે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણ પર વધુ ભાર મૂકે છે.' જણાવ્યું હતું.

ડૉ. ફેકલ્ટી મેમ્બર તુગ્બા યિલમાઝ એસેનકને સગર્ભા માતાને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વૈવિધ્યસભર, પર્યાપ્ત અને સ્વસ્થ રીતે ખવડાવવામાં આવે ત્યારે થતી હકારાત્મક અસરોનો ઉલ્લેખ કર્યો હતો;

દીર્ઘકાલીન સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે,

સ્તનપાન માટે જરૂરી સ્ટોર્સ પૂરા પાડવામાં આવે છે,

માતાનું સ્વાસ્થ્ય સુરક્ષિત છે,

જન્મની મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવાનો દર ઘટે છે,

બાળક તંદુરસ્ત વજનમાં જન્મે છે,

બાળકનો શારીરિક અને માનસિક વિકાસ સુનિશ્ચિત થાય છે.

નિષ્ણાત નિયંત્રણ હેઠળ પોષક પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે

એસેનકેને જણાવ્યું હતું કે જ્યારે સગર્ભા સ્ત્રીઓને દરરોજ 200-300 કેલરીની વધારાની ઊર્જાની જરૂર હોય છે, ત્યારે વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂરિયાત 20-100 ટકા વધે છે.

“ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીનું 9 થી 14 કિલોગ્રામ વજન વધવું સામાન્ય છે. ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ 3 મહિનામાં 1-4 કિલોગ્રામ, બીજા 3 મહિનામાં 4-6 કિલોગ્રામ અને ત્રીજા 3 મહિનામાં 5-7 કિલોગ્રામ વજનમાં વધારો એકદમ આદર્શ છે. પોષક પૂરવણીઓ એવા ઉત્પાદનો છે કે જેમાં વ્યક્તિ દરરોજ લેતા પોષક તત્ત્વો ઉપરાંત વિટામિન્સ, ખનિજો, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન ધરાવે છે અને તે વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અને આરોગ્ય વ્યાવસાયિકોની ભલામણને અનુરૂપ લેવા જોઈએ. સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં આરોગ્ય વ્યાવસાયિકોના નિયંત્રણ સાથે પોષક પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. વાસ્તવમાં, સામાન્ય પોષક પૂરક કહેવાને બદલે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વ્યક્તિગત, વ્યક્તિગત પોષણ કાર્યક્રમનું પાલન કરવું વધુ સચોટ રહેશે. પરંતુ આ તબક્કે, ખાસ કરીને ફોલિક એસિડનો ઉપયોગ નવજાત શિશુના મગજના વિકાસ અને ન્યુરલ ટ્યુબની ખામીના જોખમથી રક્ષણ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ગર્ભાશયમાં વિકાસ પામતા બાળકના વિકાસ, ગર્ભાશયના વિસ્તરણ, પ્લેસેન્ટાના વિકાસ અને માતાના લાલ રક્તકણોમાં વધારો કરવા માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ફોલિક એસિડની જરૂરિયાત જરૂરી છે. તે ચોક્કસપણે જાણીતું છે કે ફોલિક એસિડ કસુવાવડના જોખમ, અકાળ જન્મના જોખમ, ઓછા જન્મ વજન અને અજાત બાળકની વૃદ્ધિની નિષ્ફળતા સામે રક્ષણાત્મક છે.

વિટામિન ડી પૂરક 12મા અઠવાડિયામાં શરૂ કરવું જોઈએ.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ફોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાક જેમ કે લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, નારંગીનો રસ, બદામ અને કઠોળનું સેવન ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વધેલી જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે પૂરતું નથી તેના પર ભાર મૂકતા, ડૉ. આ કારણોસર, આપણા દેશમાં આરોગ્ય મંત્રાલય ભલામણ કરે છે કે જે મહિલાઓ ગર્ભાવસ્થાનું આયોજન કરી રહી છે તેમને પોષણ ઉપરાંત 0.4 મિલિગ્રામ ફોલિક એસિડ પૂરક આપવામાં આવે, જે ગર્ભાવસ્થા પહેલાના સમયગાળાથી શરૂ થાય છે, અને આ સહાય પ્રથમ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ચાલુ રાખવી જોઈએ. તેમના બાળકોને ન્યુરલ ટ્યુબ ખામીના જોખમથી બચાવવા માટે ગર્ભાવસ્થાના ત્રણ મહિના. આ ઉપરાંત, સ્વાસ્થ્ય મંત્રાલયે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિટામિન ડીની ઉણપને રોકવા માટે એક કાર્યક્રમ શરૂ કર્યો છે. આ પ્રોગ્રામ મુજબ, ગર્ભાવસ્થાના 12મા અઠવાડિયાથી વિટામિન ડીની પૂર્તિ શરૂ કરવાની અને ડિલિવરી પછી 6 મહિના સુધી ચાલુ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રિનેટલ પીરિયડ અને પોસ્ટપાર્ટમ સ્ત્રીઓ માટે વિટામિન ડીના નવ ટીપાં એક જ દૈનિક માત્રામાં લેવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે. જણાવ્યું હતું.

અહીં એવા ખોરાક છે જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ન ખાવા જોઈએ...

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વધુ પ્રમાણમાં ન ખાવા જોઈએ તેવા ખોરાક પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરનાર એસેનકેને કહ્યું, “તેલ માછલી અને તૈયાર ટ્યૂના અઠવાડિયામાં 2 વખતથી વધુ ન ખાવા જોઈએ. કોફી, ચા અને કેફીનથી ભરપૂર કોલા જેવા ઉત્પાદનો દરરોજ 200 મિલિગ્રામથી વધુ ન ખાવા જોઈએ. હું સગર્ભા સ્ત્રીઓને ભલામણ કરી શકું છું તે સૌથી મહત્ત્વની બાબત એ છે કે નિયમિત ગર્ભાવસ્થાના ફોલો-અપ પર જવું અને આ વિશેષ પ્રવાસમાં મિડવાઇફ સાથે પ્રગતિ કરવી. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જે ખોરાક ન લેવા જોઈએ તે જાણી લેવું જોઈએ તેમ જણાવતાં ડૉ. ફેકલ્ટી મેમ્બર એસેનકેન નીચે પ્રમાણે આ ખોરાકની યાદી આપે છે;

બિનપાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો,

મોલ્ડી, સોફ્ટ અને અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ ચીઝ અને તેના જેવા ઉત્પાદનો

આ ઈંડાં સાથે તૈયાર કરાયેલા કાચા અથવા ઓછા રાંધેલા ઈંડા અને મેયોનેઝ, ક્રીમ અને આઈસ્ક્રીમ,

કાચું અથવા અધુરું રાંધેલું માંસ

પ્રોસેસ્ડ મીટ જેમ કે સલામી, સોસેજ અને પેસ્ટ્રામી,

ક્ષારયુક્ત ખોરાક જેમ કે વધારે મીઠું, અથાણું અને અથાણું ઓલિવ,

તેલયુક્ત ખોરાક અને ફ્રાઈસ,

અસ્વચ્છ સ્થિતિમાં સંગ્રહિત દૂષિત અને ઘાટા ખોરાક,

શેલફિશ જેમ કે મસલ્સ, ઓઇસ્ટર્સ અને ઝીંગા

સુશી જેવા કાચો અથવા અધૂરો સીફૂડ

દારૂ, મીઠાઈઓ અને કેન્ડી,

કેચઅપ, ઓરલેટ, ઇન્સ્ટન્ટ સૂપ જેવા રંગો અને ઉમેરણો ધરાવતું તૈયાર ભોજન.

ગુનેય આર્સલાન: "પ્રથમ 3 મહિનામાં ફોલિક એસિડનું સેવન વિસંગતતાઓનું જોખમ ઘટાડે છે"

પ્રશિક્ષક ગુનેય આર્સલાને જણાવ્યું હતું કે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉર્જા અને વજન વધવું એ પોષણની દ્રષ્ટિએ મહત્વપૂર્ણ સૂચક હોવા છતાં, પર્યાપ્ત અને સંતુલિત પોષણ એ કેલરીના સેવન કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. દૈનિક ઊર્જા અને પોષક તત્વોની જરૂરિયાતને અસર કરે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, પ્રવાહીની જરૂરિયાત પણ વધે છે. આ કારણોસર, પાણી, આયરન, ફળોના રસ જેવા પ્રવાહીનું સેવન આપવું જોઈએ. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણ ગર્ભના વિકાસ અને વિકાસ અને પોસ્ટપાર્ટમ સમયગાળામાં તેના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ 3 મહિનામાં ફોલિક એસિડનું સેવન ગર્ભના મગજના વિકાસ અને નવજાત શિશુમાં ન્યુરલ ટ્યુબની ખામી જેવી વિસંગતતાઓનું જોખમ ઘટાડે છે. આ કારણોસર, જે વ્યક્તિઓ સગર્ભા બનવાનું આયોજન કરે છે તેમના માટે ગર્ભાવસ્થા પહેલાં સામાન્ય રક્ત પરીક્ષણ કરાવવા અને કોઈપણ ઉણપ અથવા અયોગ્યતાની ભરપાઈ થયા પછી ગર્ભવતી થવા માટે તે ફાયદાકારક રહેશે. તેણે કીધુ.