રીંગણના ફાયદા તો ખબર છે, પણ શું તમે જાણો છો રીંગણની દાળના ફાયદા? ડૉ. ફેવઝી Özgönül રીંગણાના દાંડીના ફાયદાઓ વિશે માહિતી આપે છે. તેઓ એક સરસ રેસીપીની માહિતી પણ આપે છે.
એગપ્લાન્ટ દાંડી ના ફાયદા
મોટાભાગના લોકો તે જાણતા ન હોવાથી, રીંગણની દાંડી, જે કોઈપણ ઉપયોગ કર્યા વિના કાપીને ફેંકી દેવામાં આવે છે, તેના ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અજાણ્યા ફાયદા છે. તેમાં રહેલા સમૃદ્ધ વિટામિન અને ખનિજોને કારણે, તે આપણને રોગો સામે મદદ કરે છે. રીંગણની દાંડી, જેમાં વિટામિન A, B1, B2 અને C હોય છે, તે હરસ, ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્ય જેવી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. રીંગણની દાંડી, જે તેના વિટામીન A અને B1 ને કારણે આંખના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે, તેની તંતુમય રચનાને કારણે આપણી પાચન તંત્રની નિયમિત કામગીરીને સમર્થન આપે છે. વિટામિન સી સાથે, તે ત્વચાને ચમક આપે છે અને શ્વસન રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. તે તેના કુદરતી નિકોટિન સાથે ધૂમ્રપાન છોડવા માંગતા લોકોને સુવિધા પૂરી પાડે છે. રીંગણની દાંડી, જે પાલક પછી સૌથી સમૃદ્ધ આયર્ન ધરાવતી શાકભાજી છે, તે થાકને દૂર કરે છે અને આયર્નનું શોષણ વધારે છે. ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સંતુલિત કરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્ટ્રક્ચરથી સમૃદ્ધ હોવાથી, તે આપણા શરીરમાં ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
આ ઉપચાર લાગુ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક મુદ્દાઓ છે. આ 5-દિવસના સમયગાળા દરમિયાન, બલ્ગુર, ટામેટાં, અથાણાં, સરકો, ખમીરવાળું અને મસાલેદાર (મરચાં, આઈસોટ અને ગરમ મરી) ખોરાકથી દૂર રહેવું ફાયદાકારક છે. કારણ કે આ ખોરાક હરસ જેવા રોગોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
એગપ્લાન્ટ સ્ટેમ મિશ્રણ રેસીપી
સામગ્રી;
- 10 રીંગણાના દાંડી
- 12 ગ્લાસ પાણી
- 1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી મીઠું
તૈયારી;
એક વાસણમાં કાપેલા રીંગણની દાંડી લો અને ઘટકો ઉમેરો. ધ્યાન રાખો કે જ્યાં સુધી તે ઉકળે નહીં ત્યાં સુધી ઢાંકણ ન ખોલે અથવા તેને ઠંડુ ન કરે. તે પૂરતું ઠંડુ થયા પછી, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. તમે તૈયાર કરેલ આ મિશ્રણને સવારે અને સાંજે ખાલી પેટે 5 દિવસ સુધી પીવો.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો