7મો મિલાસ ઓલિવ હાર્વેસ્ટ ફેસ્ટિવલ, જે પરંપરાગત રીતે દર વર્ષે મિલાસ ડિસ્ટ્રિક્ટ ગવર્નર ઑફિસના નેજા હેઠળ "ધેર ઇઝ મિલાસ ઇન યોર ટેસ્ટ" ના સૂત્ર સાથે યોજાય છે, આજે બાલતાલી કાપી ખાતે શરૂ થયો. મુગ્લાના ગવર્નર ઓરહાન તવલી, મિલાસ ડિસ્ટ્રિક્ટ ગવર્નર મુસ્તફા ઉનવર બોકે, મિલાસ મેયર મુહમ્મેટ ટોકાટ, મુગ્લા પ્રાંતીય કૃષિ અને વન વિભાગના નિયામક બારિશ સાયલાક અને મિલાસ ચેમ્બર ઓફ કોમર્સના પ્રમુખ રેસિત ઓઝરે 7મી ફેસ્ટિવલ સ્ટેન્ડ, ઓલિવ હાર્વેસ્ટની મુલાકાત પછી શરૂઆતના ભાષણો આપ્યા હતા. લણણીનો સમય, જે સાહસની શરૂઆત છે, પસાર થઈ ગયો છે. પ્રો. ડૉ. Osman Müftüoğlu ના ઇન્ટરવ્યુ, Chefs Without Borders અને Süreyya uzmez ની ગુણવત્તાયુક્ત ઓલિવ ઓઈલ પર વર્કશોપ પછી, પ્રથમ દિવસનો કાર્યક્રમ પ્રખ્યાત પ્રસ્તુતકર્તા મેસુત યારની રજૂઆત સાથે સમાપ્ત થયો.
7મો મિલાસ ઓલિવ હાર્વેસ્ટ ફેસ્ટિવલ, જે ગયા વર્ષે રોગચાળાને કારણે યોજાઈ શક્યો ન હતો, આજે બાલતાલી કાપીમાં વ્યાપક રોગચાળાના પગલાં સાથે શરૂ થયો હતો. મુગ્લા ગવર્નર ઓરહાન તવલી, મિલાસ ડિસ્ટ્રિક્ટ ગવર્નર મુસ્તફા ઉનવર બોકે, મિલાસ મેયર મુહમ્મેટ ટોકાટ, મુગ્લા પ્રાંતીય કૃષિ અને વનીકરણ નિયામક બાર્શિ સાયલાક અને મિલાસ ચેમ્બર ઓફ કોમર્સના પ્રમુખ રેસિત ઓઝેરે 7મા મિલાસ ઓલિવ હાર્વેસ્ટ ફેસ્ટિવલમાં હાજરી આપી હતી. લણણીના સમય પછી, જે સ્ટેન્ડના પ્રવાસ સાથે શરૂ થાય છે, પ્રો. ડૉ. પ્રથમ દિવસનો કાર્યક્રમ ઓસ્માન મુફ્તુઓગ્લુના ઇન્ટરવ્યુ, શેફ્સ વિધાઉટ બોર્ડર્સ અને ગુણવત્તાયુક્ત ઓલિવ ઓઇલની ઓળખ પર સુરેયા ઉઝમેઝની વર્કશોપ અને પ્રખ્યાત પ્રસ્તુતકર્તા મેસુત યારની રજૂઆત સાથે પૂર્ણ થયો હતો.
યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા આપવામાં આવેલ આંતરરાષ્ટ્રીય ભૌગોલિક સંકેત સાથે મિલાસ ઓલિવ ઓઇલ એ પ્રથમ અને એકમાત્ર તુર્કી ઓલિવ તેલ છે તે દર્શાવતા, મુગ્લાના ગવર્નર ઓરહાન તાવલીએ કહ્યું, “ઓલિવ, જેને ઇતિહાસના દરેક સમયગાળામાં ઘણી સંસ્કૃતિઓ દ્વારા ઉપચારના સ્ત્રોત તરીકે જોવામાં આવે છે. , અને આશા, વિપુલતા અને ખુશીનું પ્રતીક, આપણા હજારો ખેડૂતોનું ઘર છે. આજીવિકા," તેમણે કહ્યું.
ઉદઘાટન સમયે વક્તવ્ય આપતાં, મુગ્લા એગ્રીકલ્ચર એન્ડ ફોરેસ્ટ્રી પ્રાંતીય નિયામક બારિશ સાયલાકે જણાવ્યું હતું કે, “ઓલિવ આ અનન્ય ભૂગોળનો સૌથી પ્રાચીન ઋષિ છે જે લગભગ તમામ સ્વાદોથી સમૃદ્ધ છે અને એનાટોલિયન અને એજિયન પરંપરાઓમાં ઉત્પાદનને સ્થાયી કરે છે. તેની આર્થિક શક્તિ ઉપરાંત, તમે ઓલિવની સફરના દરેક તબક્કાને માટીથી ટેબલ સુધી પહોંચાડો છો, જે તેની જમીનની ફળદ્રુપતા, ટકાઉ સાંસ્કૃતિક ઉત્ક્રાંતિ અને સૌથી અગત્યનું, તેના સ્વાદના નિશાન, જે તેના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, ભવિષ્ય સુધી પહોંચાડે છે. નિયતિની જેમ, જેથી તે પુસ્તકાલયો તેમજ વર્કશોપ ભરી શકે. આ પૂર્વજોની ભૂગોળમાં જ્યાં મેં મારા જીવનનો નોંધપાત્ર ભાગ વિતાવ્યો છે, હું આશા રાખું છું કે આપણે થોડા દિવસો જીવીશું જે આપણા સામાન્ય સ્વાદ ઇતિહાસમાં ઓલિવની વાર્તાને અવિસ્મરણીય બનાવશે, જેને હું માટીમાં રહેલા ઉત્પાદનને બદલે એવોર્ડ તરીકે જોઉં છું. , એગ્રીકલ્ચર અને ફોરેસ્ટ ટ્રાયોલોજી કે જેની સાથે હું હવે મારી નોકરીના ભાગ રૂપે જોડાયેલું છું. "અમારા મિલાસ, અમારી લણણી અને અમારા ઉત્સવમાં આપનું સ્વાગત છે, જ્યાં ઓલિવની સૌથી સારી સુગંધ આવે છે, જે મને લાગે છે કે ભવિષ્યમાં તે તેના ફળથી લઈને તેના તેલ સુધીની તમામ સમૃદ્ધિ સાથે આપણા ટેબલ પર હશે."
મિલાસ ડિસ્ટ્રિક્ટ ગવર્નર મુસ્તફા ઉનવર બોકેએ જણાવ્યું હતું કે, “ઓલિવ અને ઓલિવ ઓઈલની અગ્રણી રાજધાનીઓમાંની એક મિલાસમાં ઓલિવ માત્ર તેમના નામની વિશેષતાઓ ધરાવતું નથી. તે વિશ્વાસ, શ્રમ, રોટલી, આબોહવા, પાણી, ભૂતકાળ અને ભવિષ્યના શાણપણને પણ માર્ગદર્શન આપે છે. પ્રથમ વાવેતરથી પ્રથમ દબાવીને; એટલે કે, ઓલિવ, જે લોકો સાથે, પ્રાચીન સંસ્કૃતિની માન્યતાઓ સાથે, લણણીના ઇતિહાસના તમામ તબક્કામાં સુખ અને ધીરજ સાથે સમાન સાર ધરાવે છે, તે આપણા ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે ત્યારથી હજારો વર્ષોના સમયના તાણાવાણામાં મૂકે છે. , પછી ભલે તે ફળ હોય કે તેલ. તે આગામી પેઢીઓ માટે "પૂર્વજોના સ્વાદ" માટે માર્ગદર્શક બની રહેશે, જેમ કે સંસ્કૃતિ અને આપણો અનોખો દેશ સમાયેલ જંગલની જેમ. આ લાગણી અને વિશ્વાસ સાથે તમારી હાજરી સાથે અમારા સાતમા હાર્વેસ્ટ ફેસ્ટિવલને સન્માનિત કરવા બદલ અમે ફરી એકવાર તમારો આભાર માનીએ છીએ.”
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો