ઇઝમિર ટેરા માદ્રે ગેસ્ટ્રોનોમી ફેરનું આયોજન કરશે

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીના મેયર Tunç Soyerઇઝમિરના સ્વાદો, જે "ટેરા માદ્રે" ગેસ્ટ્રોનોમી ફેરનું આયોજન કરશે, વિશ્વને મળવાનું ચાલુ રાખશે, "બીજી ખેતી શક્ય છે" ના વિઝનને અનુરૂપ સૌથી મોટી ખાદ્ય ચળવળ સ્લો ફૂડ (સ્લો ફૂડ) ના નેતૃત્વ હેઠળ. ઇટાલિયન ક્યુઝિન વીક અને ટેરા માદ્રે અનાડોલુ ઇઝમિર 2022 ડિનરમાં બોલતા રાષ્ટ્રપતિ Tunç Soyer“મને ખાતરી છે કે ઈટાલિયનો પણ કહેશે કે તેઓએ આવું કંઈ જોયું નથી. હું માનું છું કે અમે ખૂબ જ સફળ ટેરા માદ્રે બનાવીશું. આ જમીનોની ગતિશીલતા ખૂબ સમૃદ્ધ છે, ”તેમણે કહ્યું.

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીના મેયર Tunç Soyerઇઝમિર, જે સપ્ટેમ્બર 2022 માં આંતરરાષ્ટ્રીય ગેસ્ટ્રોનોમી ફેર ટેરા મેડ્રે અનાડોલુ ઇઝમિર 2022 નું આયોજન કરવાની તૈયારી કરી રહ્યું છે, "અનધર એગ્રીકલ્ચર ઇઝ પોસિબલ" ના વિઝનને અનુરૂપ, જે સારા, વાજબી અને સ્વચ્છ ખોરાકને સમર્થન આપે છે, તેના સ્થાનિક સ્વાદો લાવવાનું ચાલુ રાખે છે. દુનિયા. ઇટાલિયન કોન્સ્યુલેટ અને તુર્કી ઇટાલિયન ચેમ્બર ઓફ કોમર્સના સહયોગથી ઇઝમિર મરિના નેફેસ રેસ્ટોરન્ટમાં ઇટાલિયન ભોજન સપ્તાહ અને ટેરા માદ્રે અનાડોલુ ઇઝમિર 2022 રાત્રિભોજનનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. ટેન્ગોર તાને ઇટાલીમાં સ્લો ફૂડ ફેડરેશનના સભ્ય, રસોઇયા પાઓલા બેટ્ટી દ્વારા તૈયાર કરાયેલ ભોજન સમજાવ્યું. રસોઇયા પાઓલા બેટ્ટીએ કહ્યું, “ઇઝમિરમાં મારું ખૂબ જ હૃદયપૂર્વક સ્વાગત કરવામાં આવ્યું. હું અહીં પરિવર્તનના વાતાવરણનો સ્વાદ માણી શકું છું,” તેણે કહ્યું. બીજી બાજુ, ટેન્ગોર ટેને સમજાવ્યું કે તેઓ રાત્રિનું મેનૂ તૈયાર કરતી વખતે નાના ઉત્પાદકો સુધી કેવી રીતે પહોંચ્યા.

સોયર: "આ જમીનોની ગતિશીલતા ખૂબ સમૃદ્ધ છે"

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી મેયરે જણાવ્યું હતું કે તેઓ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ રાતે સાથે રહીને ખુશ હતા. Tunç Soyer"એક ખૂબ જ આનંદપ્રદ સાંજ. ટેરા માદ્રે, માતૃ પૃથ્વી… ટેરા એટલે પૃથ્વી, માતા માદ્રે. અમારા માટે કેટલું નજીકનું, ગરમ નામ. ઇઝમિર તરીકે, અમે ટેરા માદ્રેના નામ હેઠળ વિશ્વના સૌથી મોટા ગેસ્ટ્રોનોમી મેળાનું આયોજન કરીશું. આ એક ખૂબ જ રોમાંચક પગલું છે. અમને આશા છે કે. ખાતરી કરો કે, ઇટાલિયનો પણ કહેશે કે તેઓએ આવું ક્યારેય જોયું નથી. હું માનું છું કે અમે ખૂબ જ સફળ ટેરા માદ્રે બનાવીશું. આ જમીનોની ગતિશીલતા ખૂબ સમૃદ્ધ છે. સિટ્ટાસ્લો અને ટેરા માદ્રે બંને પ્રસંગે ઈટાલિયનો સાથે મારા હંમેશા ખૂબ જ ગાઢ સંબંધો રહ્યા છે. એવા કારણો છે જે આપણને એકબીજાથી અલગ કરે છે તેના કરતાં આપણને એક સાથે લાવે છે. અમે આ સંપત્તિની શક્તિથી એક અસાધારણ ટેરા માદ્રે બનાવીશું.

ઇઝમીર ભૂમધ્ય સમુદ્રના કેન્દ્રમાં છે

ઇઝમિરમાં ઇટાલીના કોન્સ્યુલ જનરલ વેલેરીયો જ્યોર્જિયોએ ઇટાલિયન ભોજન વિશે માહિતી આપતા જણાવ્યું હતું કે, “ઇઝમીર જૈવવિવિધતાના રક્ષણ માટે કામ કરતા કૃષિ-ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં ખેડૂતો અને કારીગરોના કામમાં સુધારો કરે છે. અને ઇઝમિર 2022 માં પ્રથમ વખત હોસ્ટ કરશે, ટેરા મેડ્રે અનાડોલુ, એક મહાન સંસ્થા જે પોતાને ભૂમધ્ય સમુદ્રના કેન્દ્રમાં મૂકશે. 2004 માં તુરીનમાં જન્મેલા, ટેરા મેડ્રે નેટવર્કનો ઉદ્દેશ્ય ખેડૂતો, માછીમારો, સંવર્ધકો, પ્રોસેસર્સ, નાના ઉત્પાદકોને અવાજ અને દૃશ્યતા આપવાનો અને ઉત્પાદકો અને લોકોમાં તેઓ જે કાર્ય કરે છે તેના મૂલ્ય વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે."