અ મેટર ઓફ ધ ફીલ્ડ, એ મેટર ઓફ ધ કિચન

વિશ્વનો સૌથી મોટો ગ્રીનહાઉસ (ગ્રીનહાઉસ) કૃષિ ક્ષેત્રનો મેળો, આ વર્ષે ચોથી વખત ગ્રોટેક 20મો આંતરરાષ્ટ્રીય ગ્રીનહાઉસ, કૃષિ તકનીકો અને પશુધન સાધનોનો મેળો. Sohbetઆયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. "ગ્લોબલ ક્લાઈમેટ ચેન્જ એન્ડ ધ ફ્યુચર ઓફ એગ્રીકલ્ચર" શીર્ષક સાથે, ગ્રોટેક તારિમ Sohbetભવિષ્ય માટે, સેરકોન્ડરના પ્રમુખ હલીલ કોઝાન, બાસુસદના પ્રમુખ રહમી કેકારિઝ, સેલ્યુક યુનિવર્સિટી ફેકલ્ટી ઓફ એગ્રીકલ્ચરના લેક્ચરર પ્રો. ડૉ. સુલેમાન સોયલુએ વક્તા તરીકે હાજરી આપી હતી. ઇરફાન ડોનાટ દ્વારા સંચાલિત સત્રમાં, તેના પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો કે નજીકના ભવિષ્યમાં તુર્કીને પાણીની અછત ન અનુભવાય તે માટે, જંગલી સિંચાઈ પદ્ધતિઓ છોડી દેવાની અને ઉત્પાદકોને તકનીકી વિકાસ સાથે એકીકૃત કરવાની તાકીદ છે.

Growtech 25મા ઇન્ટરનેશનલ ગ્રીનહાઉસ, એગ્રીકલ્ચરલ ટેક્નોલોજીસ અને લાઇવસ્ટોક ઇક્વિપમેન્ટ ફેરના અવકાશમાં "ગ્લોબલ ક્લાઇમેટ ચેન્જ એન્ડ ધ ફ્યુચર ઓફ એગ્રીકલ્ચર" શીર્ષક હેઠળ આયોજિત, જેમાં 510 દેશોની 20 કંપનીઓએ ભાગ લીધો હતો. Sohbetમીટિંગમાં ખૂબ જ રસ હતો. અંતાલ્યામાં વિશ્વના કૃષિ વ્યવસાયિકોને એક જ છત નીચે એકસાથે લાવીને, ગ્રોટેકે તેના પ્રદર્શકો અને મુલાકાતીઓને સહકારની નવી તકો આપીને એક સઘન વેપાર વાતાવરણ પૂરું પાડ્યું, જ્યારે ઉદ્યોગ આબોહવા પરિવર્તન સામે કેવી રીતે લડશે તેના ઉકેલો સમાવતા કાર્યક્રમોનું પણ આયોજન કરે છે, જે મહાન છે. આપણા વિશ્વના રક્ષણ માટે મહત્વ. કોવિડ-19 પછી યોજાયેલા ગ્રોટેક ફેરમાં દર્શાવેલ રસ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને આનંદદાયક છે તે નોંધવું, ગ્રોટેક તારિમ Sohbetઅદ્યતન સત્રની શરૂઆત કરનાર મધ્યસ્થી ઇરફાન ડોનાટે યાદ અપાવ્યું કે "ક્ષેત્રનો મુદ્દો એ રસોડાનો મુદ્દો છે" એ હકીકતથી પ્રારંભ કરવું જરૂરી છે અને નજીકના ભવિષ્યમાં ટર્કિશ કૃષિ માટે શું કરવું જોઈએ અને શું કરવું જોઈએ તે રેખાંકિત કર્યું. ઇમરજન્સી એક્શન પ્લાન હોવા જોઈએ.

"આબોહવા-પ્રતિરોધક ગ્રીનહાઉસ ઉત્પાદન નવી તકનીકો સાથે શરૂ થયું"

સત્રમાં બોલનાર પ્રથમ; હલીલ કોઝાન, ગ્રીનહાઉસ કન્સ્ટ્રક્શન, ઇક્વિપમેન્ટ અને ઇક્વિપમેન્ટ મેન્યુફેક્ચરર્સ એન્ડ એક્સપોર્ટર્સ (SERKONDER) એસોસિએશનના પ્રમુખ; તેમણે સમજાવ્યું કે આબોહવા પરિવર્તનને કારણે ટોર્નેડો, પૂર, તોફાન અને આગ જેવા બાહ્ય પરિબળો દ્વારા ગ્રીનહાઉસને થતા નુકસાન સામે ઉદ્યોગે નવી ટેકનોલોજી સાથે ટકાઉ ગ્રીનહાઉસ બનાવવાનું શરૂ કર્યું છે. આબોહવા પરિવર્તન અને રોગચાળો ખોરાકમાં કાર્યક્ષમ ઉત્પાદનની આવશ્યકતા દર્શાવે છે તેમ જણાવતાં કોઝાને કહ્યું, “વિશ્વની વસ્તી દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. આ કારણોસર, ઉત્પાદન જમીન અને ઉત્પાદકતાનો મુદ્દો દિવસેને દિવસે વધુને વધુ મહત્વ મેળવે છે. એવા સમયે જ્યારે આપણે વૈશ્વિક આબોહવા પરિવર્તનની નકારાત્મક અસરોનો અનુભવ કરી રહ્યા છીએ, ગ્રીનહાઉસ ખેતી એ આપણા દેશની સૌથી મહત્વપૂર્ણ સંભવિત શક્તિ છે. આધુનિક ગ્રીનહાઉસને આભારી બનેલા ઉત્પાદનમાં 'ઓપન-ટુ-ગ્રાઉન્ડ ફેક્ટરી'નું મૂલ્ય છે. એક ઉદ્યોગ તરીકે, અમે ગ્રીનહાઉસની સ્થાપનામાં યુરોપ સાથે સ્પર્ધા કરી રહ્યા છીએ અને અમે સ્પર્ધાત્મક સ્થિતિમાં છીએ. ખાસ કરીને છેલ્લા 15 વર્ષમાં અમારા ઉદ્યોગે ઘણી પ્રગતિ કરી છે. અમારી પાસે ઘણી સારી ઓટોમેશન અને R&D અનુભવ ધરાવતી કંપનીઓ છે. આપણી જાતને વધુ સારી રીતે વ્યક્ત કરવા અને કિંમત અને ગુણવત્તાની દ્રષ્ટિએ આપણે કેટલા સ્પર્ધાત્મક છીએ તે બતાવવા માટે ગ્રોટેક ફેર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

"આપણા ભૂઉષ્મીય સંસાધનો એ આપણી નોંધપાત્ર શક્તિ છે"

સેરકોન્ડરના પ્રમુખ હલીલ કોઝાન, જેમણે ધ્યાન દોર્યું હતું કે આધુનિક ગ્રીનહાઉસનું એર કંડિશનિંગ ઓટોમેશન દ્વારા કરવામાં આવે છે અને ઉત્પાદકતામાં વધારો થાય છે કારણ કે તેને સતત નિયંત્રણમાં રાખવામાં આવે છે, ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે આપણા દેશમાં જીઓથર્મલ સંસાધનો આધુનિકના વિકાસ અને વિકાસ માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ગ્રીનહાઉસ, ખાસ કરીને ઠંડા પ્રદેશોમાં, અને એ પણ જણાવ્યું કે આ વિસ્તારમાં રોકાણ વધવું જોઈએ. ગ્રીનહાઉસ રોકાણમાં વધારો એ દેશના અર્થતંત્ર અને ભવિષ્ય માટે વ્યૂહાત્મક મહત્વ ધરાવે છે એમ જણાવતા, કોઝાને એમ પણ જણાવ્યું કે રોકાણકારોને ટેકો આપવો જોઈએ અને તેમના ભાષણમાં એક મહત્વપૂર્ણ કૉલ કરવો જોઈએ: “તેના માટે ઠંડા પ્રદેશોમાં ગ્રીનહાઉસ રોકાણ કરવું ખૂબ જ યોગ્ય છે. શક્ય બનો. કારણ કે ઠંડા પ્રદેશોમાં, ચોરસ મીટર દીઠ 60 કિલોગ્રામ ઉત્પાદન લેવામાં આવે છે, અને ગરમ પ્રદેશોમાં, આ ઉત્પાદનનો અડધો ભાગ લેવામાં આવે છે. ઠંડા પ્રદેશોમાં ગ્રીનહાઉસ રોકાણનો સૌથી મોટો ખર્ચ હીટિંગ ખર્ચ છે. આ સમયે, જીઓથર્મલ એ સસ્તો ઉર્જા સ્ત્રોત છે. લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, આપણો દેશ ઘણો સમૃદ્ધ દેશ છે. અમારી પાસે વિશાળ ભૂગોળમાં આ સંસાધનો છે. આ વધારો અમને નજીકના ભવિષ્યમાં વિશ્વમાં વધુ સ્પર્ધાત્મક બનાવશે. પરંતુ ગ્રીનહાઉસમાં રોકાણ કરવા માટે, આપણા દેશને વધુ આધુનિક ગ્રીનહાઉસથી સજ્જ કરવા માટે સપોર્ટ પણ જરૂરી છે. આજે, રોકાણની સામે સૌથી મોટો અવરોધ ધિરાણનો છે. અમારી ઝિરાત બેંકની લોનને કારણે અમે રોકાણમાં ઘણી પ્રગતિ કરી છે. જો કે, 25 મિલિયન સપોર્ટની ઉપલી મર્યાદા અપૂરતી છે, ખાસ કરીને વિદેશી વિનિમયમાં તાજેતરની વધઘટને કારણે. એક સંગઠન તરીકે, અમારા નિર્ણય નિર્માતાઓ તરફથી અમારી સૌથી મોટી વિનંતી આ દરને બમણી કરવાની અને 18 ટકા VAT ચૂકવણીને ફરીથી ગોઠવવાની છે.

"આપણે આપણા પાણીના દરેક ટીપાને એમ કહીને બચાવવું જોઈએ કે તે આ રીતે આવ્યું છે, તે આ રીતે નહીં જાય"

તુર્કી પાણીમાં સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ પાણી-ગરીબ બનવાના માર્ગે છે તેના પર ભાર મૂકતા, ગ્રોટેક તારિમ Sohbetલેરીના સેશન મોડરેટર ઈરફાન ડોનાટે જણાવ્યું હતું કે ગ્લોબલ ક્લાઈમેટ ચેન્જ અને ગ્લોબલ વોર્મિંગની અસર કૃષિ પર દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. Baçlı સિંચાઈ ઉદ્યોગકારો (BASUSAD) એસોસિએશન રાહમી કેકારિઝે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે આબોહવા પરિવર્તન અને ગ્લોબલ વોર્મિંગ એ ગંભીર ખતરો છે, અને જણાવ્યું હતું કે 2050 માં તાપમાનમાં 2 ડિગ્રીનો વધારો થશે, અને અમારી પાણીની સંભવિતતાનું મૂલ્યાંકન ખૂબ જ સારી રીતે કરવું જોઈએ. રાહમી કેકારિઝ, બાસુસદના પ્રમુખ; “2050 માં, ખોરાકની જરૂરિયાત વધુ મહત્વપૂર્ણ બની જશે. આપણી જમીનની સીમાથી વધુ કાર્યક્ષમતા મેળવવા માટે, આપણે સિંચાઈના બિંદુ પર યોગ્ય અને તર્કસંગત માર્ગનું પાલન કરવું જોઈએ. ખાસ કરીને 2022 સુધીમાં, આપણે તાકીદે સ્માર્ટ સિંચાઈ પદ્ધતિ તરફ સ્વિચ કરવું જોઈએ. આપણે આપણા પાણીના દરેક ટીપાને એમ કહીને સુરક્ષિત રાખવું જોઈએ કે તે આ રીતે આવ્યું અને ગયું, ”તેમણે કહ્યું.

"આ જ પાણીથી આપણે 2 બિલિયન ક્યુબિક મીટર પાણી મેળવી શકીએ છીએ અને આપણી 4 મિલિયન હેક્ટર જમીનને સિંચાઈ કરી શકીએ છીએ"

કેકારિઝે જણાવ્યું કે તુર્કીમાં ખેતીમાં વપરાતા 112 બિલિયન ક્યુબિક મીટર પાણીમાંથી 75 ટકા પૂર સિંચાઈ પદ્ધતિ દ્વારા વપરાય છે, જેને જંગલી સિંચાઈ કહેવામાં આવે છે, અને આ પદ્ધતિને તાકીદે છોડી દેવી જોઈએ. કેકારિઝે તેના શબ્દો નીચે પ્રમાણે ચાલુ રાખ્યા; “જ્યારે 75 ટકા જંગલી સિંચાઈ 45 ટકા કાર્યક્ષમતા પ્રાપ્ત કરી શકે છે, જ્યારે 25 ટકા દબાણયુક્ત સિંચાઈથી 70-80 ટકા કાર્યક્ષમતા મેળવી શકાય છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, એ જ પાણીથી આપણે 2 બિલિયન ક્યુબિક મીટર વોટર ગેઇન આપી શકીએ છીએ અને આપણી 4 મિલિયન હેક્ટર જમીનને સિંચાઈ કરી શકીએ છીએ. જો આપણે ગ્લોબલ વોર્મિંગ, આબોહવા પરિવર્તન અને આપણા જળ સંસાધનોમાં ઘટાડાને ધ્યાનમાં લઈએ; દબાણયુક્ત સિંચાઈમાં તુર્કીનું સંક્રમણ એ સૌથી મોટી કટોકટીની ક્રિયા યોજના હોવી જોઈએ જે ટૂંકા અને મધ્યમ ગાળામાં થવી જોઈએ," તેમણે નિષ્કર્ષ કાઢ્યો.

"માનવતાને ખોરાક, ખાદ્ય કૃષિની જરૂર છે"

Growtech Tarım, આબોહવા પરિવર્તન સાથે અમારા કૃષિ ઉત્પાદનના એકીકરણ પર ભાર મૂકે છે Sohbetસેલકુક યુનિવર્સિટીની ફેકલ્ટી ઓફ એગ્રીકલ્ચર ફેકલ્ટી મેમ્બર પ્રો. ડૉ. સુલેમાન સોયલુ; તેમણે સંસ્થાના સહભાગીઓ સાથે "બીજ ઉગાડવામાં અને કૃષિ ઉત્પાદન પર આબોહવા પરિવર્તનની અસરો" શીર્ષક ધરાવતી તેમની વિશેષ રજૂઆત શેર કરી.

તાજેતરના વર્ષોમાં ગ્લોબલ વોર્મિંગ અને ક્લાઈમેટ ચેન્જને કારણે વિશ્વની ખોરાકની જરૂરિયાત વધી છે તેના પર ભાર મૂકતા પ્રો. ડૉ. સુલેમાન સોયલુએ કહ્યું કે વિશ્વના 119 દેશો ભૂખમરાથી પીડિત છે. તેમના ભાષણમાં, સુલેમાન સોયલુએ પાણીના મહત્વ વિશે નીચેના મહત્વપૂર્ણ શેર અને સૂચનો કર્યા, જે કૃષિ ક્ષેત્રનો વીમો છે; “વરસાદનો અભાવ એ તાજેતરના વર્ષોમાં આપણા દેશમાં સૌથી મોટી સમસ્યા છે. કારણ કે દુષ્કાળનું સૌથી મોટું કારણ અપૂરતો વરસાદ છે.તેથી આપણે આપણા પાણીની કિંમત દરરોજ વધુને વધુ જાણવી જોઈએ. આબોહવા પરિવર્તન અને ગ્લોબલ વોર્મિંગથી કૃષિ ઉત્પાદન પર ગંભીર અસર પડી રહી છે. ઉત્પાદન અને આયોજનમાં મુશ્કેલીઓ, ઉપજનો અભાવ, વાવેતર અને લણણીના સમયમાં મોસમી ફેરફાર અને સિંચાઈના પાણીની વધતી કિંમત જેવી સમસ્યાઓ આપણા ઉત્પાદકો દ્વારા સામનો કરવામાં આવતી સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓમાંની એક છે. જ્યારે આ બધામાં પાણી દ્વારા થયેલી ભૂલો ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે આપણે વધુ સાવચેત રહેવું પડશે. આજે, જ્યારે આપણા મધ્ય એનાટોલિયા પ્રદેશમાં જળ સંસાધનોનો ઉપયોગ ખૂબ જ કાર્યક્ષમ છે, કમનસીબે આપણે અન્ય પ્રદેશોમાં આ કહી શકતા નથી. તુર્કીની ખેતીને આ ચક્રમાંથી બહાર નીકળવા માટે, સ્માર્ટ કૃષિ પદ્ધતિઓ તરફ વળવું જરૂરી છે, આપણા ઉત્પાદકોની જાગૃતિ કેળવવી, જૈવિક નિયંત્રણને મહત્વ આપવું અને સૌ પ્રથમ, આપણા ખેડૂતોને વધુ તકનીકી ફેરફારો માટે અનુકૂળ થવું જોઈએ. આ રીતે, આપણે બંને ગ્લોબલ વોર્મિંગ અને આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરી શકીશું અને વધુ કાર્યક્ષમ અને સ્પર્ધાત્મક ઉત્પાદનો ઉગાડી શકીશું." મીટિંગ, જેમાં ટર્કિશ કૃષિના ભાવિ માટે જાહેર અથવા ખાનગી કહ્યા વિના એકસાથે કાર્ય કરવા માટે બોલાવવામાં આવી હતી, સહભાગીઓએ પ્રેક્ષકોના પ્રશ્નોના જવાબો આપ્યા સાથે સમાપ્ત થઈ.