એસોસિએશન ઑફ ટર્કિશ ટ્રાવેલ એજન્સીઝ (TÜRSAB) તુર્કીમાં તેમજ વિશ્વમાં ઝડપથી વિકસતા ગેસ્ટ્રોનોમી પ્રવાસનને વિસ્તૃત કરવા માટે ગેસ્ટ્રોનોમી ટ્રેન પ્રોજેક્ટને ફરીથી લોંચ કરી રહ્યું છે. જ્યારે TCDD સાથે વાટાઘાટો કરવામાં આવી હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું, ત્યારે જાણવા મળ્યું હતું કે ટ્રેનનો ઉદ્દેશ્ય પ્રથમ સ્થાને અદાના, ઝોંગુલડક અને કાર્સ જેવા રૂટ પર જવાનો હતો. ટ્રેનો અઠવાડિયામાં 1-2 વખત પેકેજ ટુરમાં હશે. પ્રોજેક્ટના આગળના તબક્કામાં, ગેસ્ટ્રોનોમી ટ્રેનને રેલ્વે સાથે તમામ પ્રદેશોમાં વિસ્તરણ કરવામાં આવશે.
TÜRSAB ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમ સ્પેશિયલાઇઝેશન કમિટીના વાઈસ ચેરમેન ડીગ્ડેમ કામાઝે પત્રકારોના જૂથને ગેસ્ટ્રોનોમી ટ્રેન અભ્યાસની વિગતો સમજાવી. 2019 માં અદાનાથી પ્રથમ ગેસ્ટ્રોનોમી ટ્રેન રવાના થઈ તેની યાદ અપાવતા, કામાઝે કહ્યું, “જો કે આ પ્રોજેક્ટ 2019 માં શરૂ કરવામાં આવ્યો હતો, તે પછીથી તે ખૂબ ઝડપથી આગળ વધી શક્યો નહીં. કોવિડ -19 પરિસ્થિતિઓએ આને અટકાવ્યું. હવે અમારી પાસે તે ફરીથી અમારા એજન્ડા પર છે. આ ઉપરાંત, અમે સ્થાનિક ઉત્પાદનો ખરીદવાના અમારા પ્રયાસો ચાલુ રાખવાનો પ્રયાસ કરીશું જે લાંબા વિરામ આપીને પ્રદેશમાં પણ યોગદાન આપશે. આ પ્રોજેક્ટ, જેને અમે ભવિષ્યમાં ચાર્ટરમાં ફેરવવાની યોજના બનાવીએ છીએ, તે ઝડપથી આગળ વધી રહી છે. અમારી પાસે પછીથી અન્ય માર્ગો હશે," તેમણે કહ્યું.
ગેસ્ટ્રોનોમી પ્રવાસો પ્રદેશોમાં વધુ આવક લાવશે
તેઓ ગેસ્ટ્રોનોમી પર્યટનને વધુ વ્યાપક બનાવશે તેમ જણાવતા કામો કરવા માટે, કામાઝે કહ્યું: અમને ગેસ્ટ્રોનોમી વિશે જ્ઞાન ધરાવતા માર્ગદર્શકોની પણ જરૂર છે. આ ક્ષણે, અમે અમારા માર્ગદર્શિકા સાથે દાખલ કરીએ છીએ તે રેસ્ટોરન્ટમાં અમારા રસોઇયા અથવા તે પ્રદેશની વાનગીઓના નિષ્ણાતો પાસેથી અમને ટેકો મળે છે. આ રીતે, કોઈ મોટા પ્રોજેક્ટ પર કામ શરૂ કરતી વખતે આપણને ગેસ્ટ્રોનોમી માર્ગદર્શિકાઓની જરૂર પડશે. પ્રદેશમાં વધુ આવક લાવવા ગેસ્ટ્રોનોમિક પ્રવાસો માટે, રોકાણના દિવસો વધારવો જોઈએ. આ ક્ષણે, અમે અનુભવ પ્રવાસન પર પણ કામ કરી રહ્યા છીએ.
ગેસ્ટોરોનીમી ટ્રેનના પ્રથમ રૂટ અદાના કાર્સ અને ઝોંગુલડાક છે.
જ્યારે એવું જાણવા મળ્યું કે રિપબ્લિક ઓફ તુર્કી સ્ટેટ રેલ્વે સાથે એક અભ્યાસ માટે વાટાઘાટો ચાલી રહી છે જે ગેસ્ટ્રોનોમી ટ્રેનને ચાર્ટર ફ્લાઇટ્સ પર મુસાફરી કરવાની મંજૂરી આપશે, એટલે કે, ટ્રેન ભાડે રાખીને, તે નોંધવામાં આવ્યું હતું કે ટ્રેનનો હેતુ રૂટ પર હતો. જેમ કે Adana, Zonguldak અને Kars પ્રથમ સ્થાને છે. અઠવાડિયામાં 1-2 વખત પેકેજ ટુર તરીકે ટ્રેન સેવાઓનું આયોજન કરવામાં આવશે. પ્રોજેક્ટના આગળના તબક્કામાં, ગેસ્ટ્રોનોમી ટ્રેનને રેલ્વે સાથે તમામ પ્રદેશોમાં વિસ્તરણ કરવામાં આવશે.
ફાર્મમાંથી ઉત્પાદકને પ્રમોશનની તક
તેઓ ગેસ્ટ્રોનોમી પર્યટનને વધુ વ્યાપક બનાવશે તેમ જણાવતા કામો કરવા માટે, કામાઝે કહ્યું: અમને ગેસ્ટ્રોનોમી વિશે જ્ઞાન ધરાવતા માર્ગદર્શકોની પણ જરૂર છે. આ ક્ષણે, અમે અમારા માર્ગદર્શિકા સાથે દાખલ કરીએ છીએ તે રેસ્ટોરન્ટમાં અમારા રસોઇયા અથવા તે પ્રદેશની વાનગીઓના નિષ્ણાતો પાસેથી અમને ટેકો મળે છે. ગેસ્ટ્રોનોમિક પ્રવાસો માટે આવક ઊભી કરવા માટે, રોકાણના દિવસો પણ વધારવો જોઈએ. અત્યારે અમે 'એક્સપિરિયન્સ ટુરિઝમ' પર પણ કામ કરી રહ્યા છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, અમે થોડા દિવસો માટે એક પેકેજ ટુર બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ જેમાં અમે ખેતરમાંથી ઉત્પાદકને ઓલિવની લણણીનો અનુભવ કરીએ છીએ જેને આપણે 'ઓલિવ રૂટ' કહીએ છીએ, કેનાક્કલેથી શરૂ કરીને અને બાલકેસિર, અયવાલીક, ગોમેકને આવરી લે છે. અને અખીસાર. સમય જતાં, અમે આ પ્રયાસોને તમામ પ્રદેશોમાં વિસ્તારીશું," તેમણે કહ્યું.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો