સુવાદાણા ના અજાણ્યા ફાયદા

સુવાદાણા, જેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં આભૂષણ તરીકે થાય છે, તે ખરેખર તે લોકો માટે ખૂબ જ મૂલ્યવાન ખોરાક તરીકે બહાર આવે છે જેઓ તેની ઓછી કેલરી સાથે આહાર અને સ્વસ્થ ખાય છે. સુવાદાણા, જે તેના જીરા જેવા સ્વાદ સાથે મસાલા તરીકે ખાઈ શકાય છે, તેમાં વિટામિન એ સહિત ઘણા આવશ્યક વિટામિન્સ પણ હોય છે. મેમોરિયલ Şişli હોસ્પિટલ પોષણ અને આહાર વિભાગ Dyt તરફથી. સિનેમ તુર્કમેને સુવાદાણાના ફાયદા વિશે માહિતી આપી હતી.

સુવાદાણા એ એકાંતરે નરમ પાંદડા, લીલો રંગ અને પાતળી દાંડી સાથેનો એક છોડ છે. સુવાદાણા સ્વાદમાં સુગંધિત છે. વિવિધ વાનગીઓના સ્વાદને વધારવા માટે તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. તે ઘણીવાર સૅલ્મોન, બટેટા અને દહીં આધારિત ચટણી સાથે જોડાય છે. સુવાદાણામાં ઉચ્ચ ફાઇબર અને ઓછી કેલરી હોય છે. સુવાદાણા પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે. 100 ગ્રામ સુવાદાણામાં 43 કેલરી, 61 મિલિગ્રામ સોડિયમ, 738 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 85 મિલિગ્રામ વિટામિન સી, 208 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ, 6.6 મિલિગ્રામ આયર્ન, 55 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ હોય છે. સુવાદાણામાં વિટામિન A અને વિટામિન C રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.

સુવાદાણા ના ફાયદા

એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર અને વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન Aનો સારો સ્ત્રોત, સુવાદાણામાં હૃદય રોગ અને કેન્સર સામે રક્ષણ સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે. સુવાદાણાના ફાયદા નીચે પ્રમાણે સૂચિબદ્ધ કરવું શક્ય છે:

1. સુવાદાણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો કુદરતી રીતે બનતા સંયોજનો છે જે મુક્ત રેડિકલ તરીકે ઓળખાતા અસ્થિર અણુઓને કારણે થતા નુકસાનથી કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, સંશોધન સૂચવે છે કે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર ખોરાક લેવાથી ક્રોનિક સોજાને ઘટાડવામાં અને હૃદય રોગ, અલ્ઝાઈમર, સંધિવા અને વિવિધ પ્રકારના કેન્સર સહિત અમુક પરિસ્થિતિઓને રોકવા અથવા તો સારવાર કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
2. સુવાદાણા છોડના બીજ અને પાંદડા બંને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે છોડના ઘણા સંયોજનોથી સમૃદ્ધ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
3. સુવાદાણામાં ફ્લેવોનોઈડ્સ પણ ભરપૂર હોય છે. આ સંયોજનો હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને અમુક પ્રકારના કેન્સરના જોખમમાં ઘટાડો સાથે સંકળાયેલા છે. મગજના સ્વાસ્થ્યમાં પણ આ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.
4. સુવાદાણામાં ટેર્પેનોઇડ્સ પણ જોવા મળે છે. આ સંયોજનોમાં આવશ્યક તેલ પણ હોય છે, જે લીવર, હૃદય, કિડની અને મગજના રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
5. સુવાદાણા હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર પણ અસર કરે છે. વિશ્વભરમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ હૃદય રોગ છે. પરંતુ વિશ્વ
6. હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનનું અનુમાન છે કે નબળા આહાર, ધૂમ્રપાન અને કસરતનો અભાવ જેવા જોખમી પરિબળોને ઘટાડીને લગભગ 75 ટકા હૃદયરોગના કેસોને અટકાવી શકાય છે.
7. સુવાદાણા ઉચ્ચ રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તે ચિંતાનો વિષય છે કારણ કે ક્રોનિકલી હાઈ બ્લડ સુગર લેવલ ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ જેવી પરિસ્થિતિઓનું જોખમ વધારી શકે છે. સુવાદાણાને બ્લડ સુગર ઘટાડવાની અસર હોવાનું માનવામાં આવે છે.
8. સુવાદાણામાં રહેલા ક્લેબસિએલા ન્યુમોનિયા અને સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરિયસ જેવા આવશ્યક તેલમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર હોય છે જે સંભવિત હાનિકારક બેક્ટેરિયા સામે લડે છે. આ રીતે, સુવાદાણા પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
9. સુવાદાણામાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ હોય છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
10. સુવાદાણામાં રહેલું આવશ્યક તેલ માસિક સમયગાળા દરમિયાન ખેંચાણથી પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, સંશોધન હાલમાં મર્યાદિત છે.
11. સુવાદાણામાં આવશ્યક તેલ સુખદ અને શાંત અસર આપી શકે છે. આ રીતે, તે રાત્રે ઊંઘ માટે પણ ઉપયોગી છે.
12. તેના એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો સાથે, સુવાદાણા મોં અને બ્રેથ ફ્રેશનર તરીકે કામ કરી શકે છે. તેનાથી શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર થાય છે.

એકલા સુવાદાણાથી તમારું વજન ઓછું થતું નથી

સુવાદાણાનો આહારમાં આસાનીથી ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ માત્ર સુવાદાણાથી વજન ઘટાડવા પર કોઈ અસર થતી નથી. કોઈ એક પોષક તત્વોની નબળી અસર નથી. તેઓ માત્ર તંદુરસ્ત આહાર અને કસરતમાં જ યોગદાન આપી શકે છે. સુવાદાણામાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોવાથી, તે આહારમાં મધ્યમ માત્રામાં લઈ શકાય છે.

ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના થાઇરોઇડ માટે સુવાદાણા સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

તે જાણીતું છે કે સુવાદાણા હાઈપોથાઈરોઈડ, હાઈપરથાઈરોઈડ અને હાશિમોટોના વિકારોની સારવારમાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, સુવાદાણા ધરાવતી સપ્લીમેન્ટ્સનો ઉપયોગ એન્ડોક્રિનોલોજી અને પોષણ અને આહાર નિષ્ણાતની સલાહ લીધા વિના ન કરવો જોઈએ.