પિત્તની ઉણપ ઘણા રોગો માટે જમીન તૈયાર કરે છે

મેડીપોલ મેગા યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલના ઓર્ગન ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન વિભાગના પ્રો. ડૉ. ઓનુર યાપ્રાકે આ વિષય પર મહત્વપૂર્ણ નિવેદનો આપ્યા હતા, જેમાં જણાવ્યું હતું કે પિત્તની ઉણપ વારંવાર થતા ચેપનું કારણ હોઈ શકે છે.

કેસર શરીરમાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે તેમ જણાવી મેડીપોલ મેગા યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલના ઓર્ગન ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન વિભાગના પ્રો. ડૉ. Onur Yaprak જણાવ્યું હતું કે, "જો તમે વારંવાર ચેપ, રોગપ્રતિકારક વિકૃતિઓ અથવા કબજિયાત સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો ખાતરી કરો કે તમારી જાતને પૂછો કે શું તમારા પિત્તમાં કોઈ સમસ્યા છે. તે સિવાય; જો તમે સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો, કેન્સર, ડાયાબિટીસ, ક્રોનિક થાક, બળતરા આંતરડાના રોગો, હાયપરટેન્શન જેવા લક્ષણો સાથે કામ કરી રહ્યાં છો, તો તમારું પિત્ત થોડું સ્થિર થઈ શકે છે. "આ લક્ષણો સામાન્ય રીતે નાના આંતરડામાં ઝેરી ભાર અથવા માઇક્રોબાયલ અતિશય વૃદ્ધિને કારણે હોય છે," તેમણે કહ્યું.

હિપ્પોક્રેટ્સના સમયના તબીબી સિદ્ધાંતોમાં શરીરમાં 4 પ્રવાહી તરફ ધ્યાન દોરવામાં આવ્યું હોવાનું જણાવતા, યાપ્રાકે કહ્યું, “જ્યારે આ પ્રવાહીનું સંતુલન, જેને શરીરમાં લોહી, કફ, પીળો પિત્ત અને કાળો પિત્ત તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, વ્યગ્ર છે, કહેવાય છે કે રોગ નજીક છે. યકૃત દ્વારા ઉત્પાદિત પિત્તમાં પાણી, પિત્ત એસિડ, પિત્ત ક્ષાર, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ, ફેટી એસિડ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, ઝેર, કોલેસ્ટ્રોલ અને બિલીરૂબિનનો સમાવેશ થાય છે. યકૃત દ્વારા ઉત્પાદિત પિત્તની દૈનિક માત્રા સરેરાશ 1 લિટર છે. બિલીરૂબિન તે છે જે પિત્તને તેનો પીળો અને લીલો રંગ આપે છે. પિત્તાશયમાં ઉત્પન્ન થયેલ વધારાનું પિત્ત પિત્તાશયમાં સંગ્રહિત થાય છે. પિત્તની રચનામાં રહેલા પદાર્થો વચ્ચે થતી અસંતુલન પિત્તાશય તરફ દોરી જાય છે. ચરબીયુક્ત ભોજન પછી, પિત્તાશયમાંનું પાણી પિત્ત નળી દ્વારા આંતરડાના માર્ગમાં ખાલી થાય છે.

"વારંવાર થતા રોગોથી સાવધ રહો"

કેસર શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે તેની યાદ અપાવતા, યાપ્રકે કહ્યું, “પિત્ત સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકોના ભંગાણ માટે યોગ્ય વાતાવરણ પૂરું પાડે છે અને ખોરાક સાથે લીધેલી ચરબીને શોષી લે છે. તે ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન A, D, E અને K ના શોષણમાં પણ મધ્યસ્થી કરે છે. તે બેક્ટેરિયા વચ્ચે સંતુલન પૂરું પાડે છે, જેનું મહત્વ આજે સમજાય છે, આપણા આંતરડામાં અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. બીજું મહત્વનું કાર્ય એ છે કે તમામ દવાઓ, જૂના હોર્મોન્સ, કોષ ચયાપચયની આડપેદાશો, વૃદ્ધ કોષો, પર્યાવરણીય ઝેર અને લીવર દ્વારા ફિલ્ટર કરાયેલા ભારે ધાતુઓ પિત્તમાં છોડવામાં આવે છે અને શરીરમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. જો તમે પુનરાવર્તિત ચેપ, ઝેરી સમસ્યાઓ, રોગપ્રતિકારક નબળાઇ અથવા કબજિયાત સાથે સંઘર્ષ કરી રહ્યાં છો, તો તમારી જાતને પૂછવાનું ભૂલશો નહીં કે તમને તમારા પિત્તની સમસ્યા છે. તે સિવાય; જો તમે સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો, કેન્સર, ડાયાબિટીસ, ક્રોનિક થાક, બાવલ સિંડ્રોમ, બળતરા આંતરડા રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડિસબાયોસિસ, લાઇમ, ક્રોનિક ચેપ (વાયરલ, બેક્ટેરિયલ, ફંગલ), SIBO, કેન્ડીડા, જેવા લક્ષણો સાથે કામ કરી રહ્યા હોવ તો તમારું પિત્ત એલર્જી, હિસ્ટામાઇન અસહિષ્ણુતા અથવા અતિસંવેદનશીલતા તે થોડી સુસ્ત હોઈ શકે છે. આમાંના ઘણા લક્ષણો સામાન્ય રીતે ઝેરી ભાર અથવા નાના આંતરડાના માઇક્રોબાયલ ઓવરગ્રોથ (SIBO) ને કારણે થાય છે.

"પિત્ત વધારવાનો માર્ગ હાઇડ્રેશન અને પોષક તત્વો દ્વારા છે"

પિત્તનું ઉત્પાદન વધારશે તેવી ટીપ્સ સમજાવતા, યાપ્રકે તેમના શબ્દો નીચે પ્રમાણે સમાપ્ત કર્યા:

“પ્રથમ, પર્યાપ્ત હાઇડ્રેશન હોવું જોઈએ. પર્યાપ્ત હાઇડ્રેશનમાં બે આવશ્યક ઘટકો છે, પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ. બંને પિત્ત સંશ્લેષણ, પ્રવાહ અને કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ છે. લગભગ 95 ટકા કેસર પાણી છે. વ્યક્તિ એકલા પાણીથી પૂરતા પ્રમાણમાં હાઇડ્રેટેડ રહેશે નહીં; સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમમાં વિદ્યુત સંકેતો પ્રસારિત કરવા માટે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની જરૂર છે. ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સમાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, ક્લોરાઇડ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સમાવેશ થાય છે. આ ખનિજો માત્ર પિત્તનો એક નાનો ભાગ જ બનાવે છે, પરંતુ પિત્ત એસિડના સક્રિય પરિવહન અને પિત્તના પ્રવાહ સાથે સંકળાયેલ વાલ્વને પૂરતા પ્રમાણમાં ખોલવા અને બંધ કરવા જેવી પ્રક્રિયાઓ માટે પણ જરૂરી છે. બીજું, પિત્તના સમર્થન માટે યોગ્ય ખોરાક લેવો જોઈએ. તે સુનિશ્ચિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે આપણને પૂરતા પ્રમાણમાં એમિનો એસિડ મળી રહ્યા છે, જેમ કે ગ્લાયસીન અને ટૌરિન, જે પિત્ત મીઠાના બંધારણમાં સમાવિષ્ટ છે. આ એમિનો એસિડ સીફૂડ, મરઘાં અને માંસ, દૂધ, ઈંડા જેવા ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. પિત્તને મુક્ત કરવાનો સંકેત આપવા માટે આહારમાં ચરબી હોવી મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે ઓલિવ તેલ. પરંતુ માખણ અથવા પ્રાણીની ચરબી, બદામમાં તેલ, માછલીનું તેલ અને એવોકાડો પણ પિત્તના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે. વિટામિન્સ અને ખનિજો શરીરમાં તમામ જૈવિક પ્રતિક્રિયાઓ અને પ્રક્રિયાઓ માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય કરે છે. વિટામિન સી 7-આલ્ફા-હાઈડ્રોક્સિલેઝ તરીકે ઓળખાતા એન્ઝાઇમને અસર કરીને પિત્ત એસિડમાં કોલેસ્ટ્રોલના ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે. સાઇટ્રસ ફળો, મોસમી ફળો, ઘેરા પાંદડાવાળા શાકભાજી, ક્રુસિફેરસ શાકભાજી, બટાકા, ઝુચીની એ એવા ખોરાક છે જેમાં પુષ્કળ વિટામિન સી હોય છે. કેસરની રચનામાં જોવા મળતા ફોસ્ફોલિપિડ્સ બનાવવા માટે કોલિન ધરાવતા ખોરાકનું સેવન કરો. લીવર, ઈંડાની જરદી, લાલ અને સફેદ માંસ, દૂધ, બ્રોકોલી, કોબીજથી પર્યાપ્ત કોલિન સપોર્ટ મેળવી શકાય છે. કોફી, અરુગુલા, ડેંડિલિઅન અને ગરમ લીંબુનો રસ પિત્તનો પ્રવાહ વધારવામાં મદદ કરશે.