ઠંડા હવામાનમાં શરીરને ગરમ કરવા માટેની ટિપ્સ

Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital Dietitian Özden Örkcü એ ઠંડા હવામાનમાં શરીરને ગરમ કરતા ખોરાક અને પીણા માટેના તેમના સૂચનો શેર કર્યા. શિયાળામાં હવામાન ઠંડું થતાં શરીરને ગરમ રાખવા માટે ખોરાકની જરૂરિયાત વધી જાય છે. વર્ષના સૌથી ઠંડા સમયમાં ગરમ ​​રહેવાનું વધુ ગરમી પ્રદાન કરતા ખોરાકના સેવનથી શક્ય છે તેમ જણાવતા, નિષ્ણાતો જણાવે છે કે બદામ, ઓટ્સ, લસણ અને ડુંગળી પરંપરાગત ગરમ ખોરાકના ઉત્તમ ઉદાહરણો છે. નિષ્ણાતો; તે ગાજર, ડુંગળી અને લસણ, તેમજ એલચી, હળદર અને તજ જેવા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે કારણ કે તે શરીરનું તાપમાન વધારશે.

અખરોટનું સેવન તમને ગરમ રાખે છે

વર્ષના સૌથી ઠંડા સમયમાં ગરમ ​​રહેવાની સૌથી સહેલી અને આરોગ્યપ્રદ રીતો પૈકીની એક એ છે કે જે ખોરાક વધુ ગરમ કરે છે તે ખાવું એ જણાવતા, ડાયેટિશિયન ઓઝડેન ઓરક્કુએ જણાવ્યું હતું કે, “વર્મિંગ ફૂડ્સ, જેને પ્રાચીન ચાઈનીઝ દવાઓ દ્વારા 'યાંગ' ફૂડ કહે છે, તે સામાન્ય રીતે આપણા શરીરમાં વધારો કરે છે. રક્ત પરિભ્રમણ વધારીને અથવા આપણા પેશીઓમાંથી વધારાનું પાણી દૂર કરીને મુખ્ય તાપમાન. એ ખોરાક છે જેમાં એક અથવા વધુ સક્રિય સંયોજનો હોય છે જે મદદ કરે છે બીજ, બદામ, ઓટ્સ, લસણ અને ડુંગળી પરંપરાગત ગરમ ખોરાકના ઉત્તમ ઉદાહરણો છે.” જણાવ્યું હતું.

શાકભાજીના હીટિંગ પાવર પર ધ્યાન આપો...

શ્યામ નારંગી શાકભાજી જેમ કે સ્વસ્થ શક્કરીયા, શિયાળામાં સ્ક્વોશ અને ગાજર ઠંડા હવામાનમાં રોગપ્રતિકારક ખોરાક આપનાર બીટા-કેરોટીન અને નારંગી પ્રકાશની હૂંફ પૂરી પાડે છે તેમ જણાવતા, ઓર્કકુએ કહ્યું, “ખાસ કરીને ઠંડા વાતાવરણમાં, જમીનના મૂળ જેવા કે ડુંગળી, મૂળા અને સલગમ. , એરુગુલા, મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ અને વોટરક્રેસ તે અન્ય ખોરાકમાંથી એક છે જે આપણા વોર્મિંગને ટેકો આપે છે. બદામ, બીજ અને માખણને ઉત્તમ ગરમ અને અવાહક નાસ્તા તરીકે માણી શકાય છે.” તેણે કીધુ.

કયા મસાલા શરીરને ગરમ રાખે છે?

ડાયેટિશિયન Özden Örkcü એ નીચેના મસાલા વિશે શેર કર્યું જે ઠંડા હવામાનમાં શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરશે:

એલચી: સિનેઓલ, સાબિત કફનાશક ધરાવે છે. Cineol ફેફસાં પર ઉત્તેજક અસર માટે જાણીતું છે. આ વિશેષતા સાથે, એલચી શરીરનું તાપમાન વધારી શકે છે.

તજ: સિલોન તજના ઝાડની અંદરની છાલમાંથી મેળવેલો એક મીઠો અને સુગંધિત મસાલો, તજને પશ્ચિમમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વોર્મિંગ સપ્લિમેન્ટ માનવામાં આવે છે.

હળદર: તજની જેમ, હળદરમાં અસંખ્ય તુચ્છ અનાજ હોય ​​છે જે પેશીઓને કડક બનાવવામાં અને શરીરમાંથી વધારાનું પાણી શોષવામાં મદદ કરે છે. આ સૂકવણીની અસરનું કારણ બને છે જે આપણા શરીરનું એકંદર તાપમાન વધારે છે.

આદુ: ઉબકા અને પેટની તકલીફોની સારવાર માટે સૌથી વધુ પ્રખ્યાત હોવા છતાં, લોકપ્રિય આદુના છોડના રાઇઝોમમાં જીંજરોલ્સની તીવ્ર સાંદ્રતા અને શોગાઓલ્સ નામના તીવ્ર ગરમી ઉત્પન્ન કરતા તેલને કારણે નોંધપાત્ર ગરમીની અસરો જોવા મળે છે.

લાલ મરચું: ગરમ મરી, જેને ગિની મસાલા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે નાઈટશેડ પરિવારનો સભ્ય છે અને સામાન્ય રીતે તેનો પાવડર સ્વરૂપમાં ઉપયોગ થાય છે. લાલ મરીની ગરમી અને ગરમીની અસરો મોટાભાગે અત્યંત સક્રિય સંયોજન, કેપ્સાસીનને કારણે છે.

ડાયેટિશિયન Özden Örkcü લસણ, સરસવ અને હોર્સરાડિશનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે, જેમાં મસાલા ઉપરાંત વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, કારણ કે તે તમને ગરમ અનુભવે છે.

આ ટિપ્સ સાંભળો...

ડાયેટિશિયન Özden Örkcüએ જણાવ્યું હતું કે વિટામિન Dની ઉણપ, આયર્ન, B12 અને અસંતુલિત પોષણને કારણે ફોલિક એસિડની ઉણપને કારણે એનિમિયાના કારણે શરીરનું તાપમાન ઘટી જાય છે અને શિયાળાના લાંબા અને ઠંડા દિવસોમાં ઠંડી લાગે છે. ઓર્કકુએ તેમની ભલામણો શેર કરીને તેમનું ભાષણ સમાપ્ત કર્યું:

આખા શરીરમાં તંદુરસ્ત, ગરમ ગ્લોને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ચા તરીકે ઉપયોગ કરો. ચામાં રહેલ મોટાભાગની જડીબુટ્ટીઓ વોર્મિંગ ગણાય છે. તજ, આદુ, કાળા મરી અને એલચીને પ્રાધાન્ય આપી શકાય.

પરંપરાગત રીતે, સોનેરી દૂધ/હળદરના દૂધનો ઉપયોગ શરદી, ભીડ, માથાનો દુખાવો અને ગળાના દુખાવા માટે કરવામાં આવે છે. હળદર ડિપ્રેશન ફાઇટર પણ છે. આપણા આહારમાં વધુ ઉમેરવું એ એક મહાન મગજ-બુસ્ટિંગ વ્યૂહરચના હશે.

મધ્યમ તાપ પર એક તપેલીમાં 2 કપ દૂધ મૂકો. તેમાં 1 ચમચી સૂકી હળદર, 1 ચમચી સૂકું આદુ, 1 ચમચી તજ ઉમેરો. છેલ્લે, એક ચપટી કાળા મરી ઉમેરો અને મિક્સ કરો, નાના પરપોટા બને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, સ્ટોવ બંધ કરો. તમે 10 મિનિટ આરામ કરીને પી શકો છો.