ડાયેટિશિયન સાલીહ ગુરેલે વિષય વિશે મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપી હતી. એનિમિયા એ એક સામાન્ય રક્ત રોગ છે અને તે રક્તમાં લાલ રક્ત કોશિકાઓના સ્તરમાં ઘટાડો છે. તેને બોલચાલની ભાષામાં એનિમિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કેટલાક એનિમિયા હળવા હોય છે અથવા વ્યક્તિ તેને ધ્યાન આપી શકતી નથી, પરંતુ એનિમિયાના કેટલાક સ્વરૂપો ખૂબ ગંભીર હોઈ શકે છે. એનિમિયા એ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે જે માથાનો દુખાવો, નખ તૂટવા, વાળ ખરવા, થાક, ભૂખ ન લાગવી, શુષ્ક ત્વચા, વૃદ્ધિ, વિકાસ, બુદ્ધિ અને સફળતાને નકારાત્મક અસર કરે છે. એનિમિયા વધતી જતી સામાજિક સમસ્યા બની રહી છે, ખાસ કરીને કારણ કે તે વૃદ્ધિમાં મંદી, ભણતરમાં ઘટાડો, બુદ્ધિમત્તા અને શાળાની સફળતાનું કારણ બને છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ, શિશુઓ, શાળાએ જવાના બાળકો અને યુવાન લોકો એનિમિયાથી સૌથી વધુ પ્રભાવિત થાય છે. એનિમિયા ઘણા કારણોસર હોઈ શકે છે. આપણા દેશમાં એનિમિયાનું સૌથી સામાન્ય કારણ આયર્ન અને વિટામિનની ઉણપ છે. આયર્ન અને વિટામિનની ઉણપનું સૌથી મોટું કારણ અસંતુલિત અને અનિયમિત પોષણ છે.
એનિમિયા માટે સારા ખોરાક
- લાલ માંસ
- તુર્કી, ચિકન
- સૅલ્મોન, ટુના
- સોયાબીન, ટોફુ
- લાલ સલાદ
- સૂકા ફળો (જેમ કે કઠોળ, ચણા, દાળ, રાજમા...)
- અખરોટ, હેઝલનટ અને બદામ
- કાળા આંખવાળા વટાણા, વટાણા, કઠોળ અને લીલા મરી
- લેમ્બના કાન, સ્ટિંગિંગ પાર્સલી, ફુદીનો, સ્પિનચ અરુગુલા, બ્રોકોલી, ચાર્ડ
- નારંગી, બેરી, બનાના, સ્ટ્રોબેરી અને તરબૂચ
- તાહિની, મોલાસીસ, કિસમિસ, પ્રુન્સ અને ડેટ્સ
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો