ઇઝમિરમાં દૂધ ઉત્પાદકે શ્વાસ લેવાનું શરૂ કર્યું

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીના મેયર Tunç Soyerમેરા ઇઝમિર પ્રોજેક્ટ, જે "બીજી ખેતી શક્ય છે" ના વિઝનને અનુરૂપ શરૂ કરવામાં આવી હતી, દૂધ ઉત્પાદકને સરળતાથી શ્વાસ લેવાની મંજૂરી આપી હતી. આ પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લેનારા ભરવાડોએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ બજાર કિંમત કરતાં વધુ દૂધ વેચવામાં સક્ષમ થવાથી ખુશ છે અને પ્રોજેક્ટને કારણે તેઓ ઉત્પાદન ચાલુ રાખી શક્યા છે.

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીના મેયર Tunç Soyerમેરા ઇઝમિર પ્રોજેક્ટ, ઇઝમિર કૃષિ વ્યૂહરચના સાથે સુસંગત છે, જે "બીજી ખેતી શક્ય છે" ના વિઝન સાથે બનાવવામાં આવી હતી અને દુષ્કાળ અને ગરીબી સામેની લડતના આધારે, ભરવાડોને શ્વાસ લેવાની મંજૂરી આપી હતી. ઘેટાંપાળકો, જેમને મર્યાદિત ચરાઈ વિસ્તારો, ઉંચા ફીડ ખર્ચ અને દૂધની ખરીદીમાં નીચા ભાવને કારણે મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડ્યો હતો, તેઓએ જણાવ્યું હતું કે તેઓ પ્રોજેક્ટને આભારી ઉત્પાદન ચાલુ રાખવાની તાકાત શોધી શકે છે.

સોયર: "અમે એપ્રિલમાં બર્ગમા, કિનિક અને મેનેમેન પાસેથી ખરીદી કરીશું"

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી મેયર, જેમણે કહ્યું કે તેઓએ બર્ગમા, કેનિક, સેફેરીહિસાર, ઉર્લા, ગુઝેલબાહસે અને સેમેમાં 535 ભરવાડો સાથે દૂધ ખરીદી કરાર પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે અને નિર્માતાને 3 મિલિયન TL એડવાન્સ આપ્યા છે. Tunç Soyer“અમે ઘેટાંના દૂધ માટે 7 લીરાની કિંમત નક્કી કરી છે, જે 11 લીરા છે, અને બકરીના દૂધ માટે 5 લીરા છે, જે 10 લીરા છે. અમે સેફરીહિસરથી અમારી દૂધની ખરીદી શરૂ કરી. એપ્રિલમાં, અમે અમારા ઉત્પાદકો પાસેથી બર્ગમા, કિનિક અને મેનેમેન પાસેથી દૂધ ખરીદીશું”.

"અમે એવા મુકામ પર આવી ગયા છીએ જ્યાં આપણે દૂધ પણ આપી શકતા નથી"

સેફરીહિસારમાં ઘેટાં અને બકરી ઉછેરથી જીવન નિર્વાહ કરતા 39 વર્ષીય સુલેમાન ઓઝજેને કહ્યું, “જો આ પ્રોજેક્ટ અમલમાં ન આવ્યો હોત તો અમને ખરેખર મુશ્કેલ સમય હોત. અમે એવી પરિસ્થિતિમાં છીએ કે અમે દૂધ પણ નથી કરી શકતા. સરસ પ્રોજેક્ટ. ઘેટાંપાળકો તરીકે, અમે બધા આ પ્રોજેક્ટને ટેકો આપીએ છીએ." એમ કહીને કે તેઓ પહેલા ડેરી ફાર્મમાં દૂધ આપતા હતા, પરંતુ કિંમત ઓછી હતી, સુલેમાન ઓઝજેને જણાવ્યું હતું કે, “ડેરીઓ 3 લીરામાં 2 લીરા, 7 લીરા અને 5 લીરામાં દૂધ ખરીદવાનો પ્રયાસ કરી રહી હતી. તેઓ કહેતા હતા કે જો તમે ગયા વર્ષના ભાવે ઠાલવશો તો અમે ખરીદીશું, નહીં તો નહીં. અમે તેને આ કિંમતે કેવી રીતે રેડી શકીએ? ગયા વર્ષે, અમે બાઈટ બેગ 100 લીરામાં ખરીદતા હતા, આ વર્ષે તે 250 લીરા છે. અમે આમાંથી બહાર નીકળી શકતા નથી. પરંતુ આ પ્રોજેક્ટ માટે આભાર, અમે ખૂબ ખુશ હતા. જ્યારે અમારે 5 લીરા માટે દૂધ આપવું પડ્યું ત્યારે અમે 11 લીરા માટે દૂધ આપીને ખૂબ ખુશ હતા.

"ડેરીઓ આ ભાવ આપતા નથી"

Eşref Özgen, 46, એ પણ જણાવ્યું કે તેઓ ડેરી ફાર્મમાં દૂધ આપે છે, પરંતુ તેઓ તેમના પૈસાની કિંમત મેળવી શક્યા નથી, અને કહ્યું: “આ પ્રોજેક્ટે અમને ટેકો આપ્યો છે. હાલમાં, ડેરી ફાર્મ્સ ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી દ્વારા આપવામાં આવેલ ભાવ આપી શકતા નથી. જો આ પ્રોજેક્ટ અસ્તિત્વમાં ન હોત તો અમારે આપણું દૂધ ડેરીને ઓછા ભાવે આપવું પડત. અમારી પાસે કોઈ વિકલ્પ નથી. આ કામ અશક્ય બની ગયું છે. મંત્રી Tunç Soyerખુબ ખુબ આભાર."

"જો તે મેટ્રોપોલિટન શહેર ન હોત, તો અમે દૂધ છોડી દીધું હોત"

43 વર્ષીય મેહમેટ સોનમેઝે જણાવ્યું કે ડેરી ફાર્મ્સ હવે દૂધ ખરીદતા નથી કારણ કે તેઓ પૈસા ગુમાવી રહ્યા છે, “આ વર્ષે અમારે મુશ્કેલ સમય હતો. ફીડના ભાવમાં ઘણો વધારો થયો છે. જો ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી અસ્તિત્વમાં ન હોત, તો દૂધ આપણા હાથમાં રહેશે. અમે ડૂબી ગયા હતા," તેમણે કહ્યું.

"ઘણા લોકો પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લેવા માંગે છે"

તુર્ગુત ઈહસાનીએ એગ્રીકલ્ચરલ ડેવલપમેન્ટ કોઓપરેટિવના બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સના સભ્ય ઓસ્માન કેકારે જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદકો દરરોજ વધુને વધુ સંઘર્ષ કરી રહ્યા હતા અને કહ્યું, “અમારા ઉત્પાદકો મુશ્કેલ પરિસ્થિતિમાં હતા. પરંતુ તેઓએ મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીના પ્રોજેક્ટ સાથે આ મુશ્કેલ પરિસ્થિતિને દૂર કરી. તેથી, દરેક ખુશ છે. એવા ઘણા લોકો છે જેઓ મને દૂર-દૂરથી બોલાવે છે અને ઇચ્છે છે કે પ્રોજેક્ટ તેમના જ પ્રદેશમાં થાય. ઓવાઇન ઉત્પાદકોને ફીડના ભાવમાં ઘણી મુશ્કેલીઓ પડી હશે, પરંતુ આ પ્રોજેક્ટ સાથે, મુશ્કેલીઓ દૂર થઈ ગઈ છે."

"અમે ગ્રામીણ ગરીબીનો ઉકેલ શોધીશું"

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી એગ્રીકલ્ચર સર્વિસીસ ડિપાર્ટમેન્ટ હેડ સેવકેટ મેરીકે જણાવ્યું હતું કે ઇઝમિર એગ્રીકલ્ચર વ્યૂહરચનાનો આધાર સ્થાનિક બિયારણ અને સ્થાનિક પશુ જાતિઓ સાથે નાના ઉત્પાદકોને ટેકો આપવાનો છે અને જણાવ્યું હતું કે, "રોગચાળો, આગ અને અન્ય કુદરતી આફતો પછી, અમે જોયું છે કે અમે બન્યા છીએ. વપરાશ તરફ વલણ ધરાવતો સમાજ. પરંતુ અમે કેટલીક પ્રોડક્ટ્સ ખરીદવા માટે બહાર પર નિર્ભર છીએ. આને રોકવા માટે, તે સ્પષ્ટ થાય છે કે સ્થાનિક બીજ અને સ્થાનિક જાતિઓનું રક્ષણ કરવું કેટલું મૂલ્યવાન છે. ગોચર પશુધનને ટેકો આપવા માટે, અમારી દૂધની ખરીદી શરૂ થઈ છે, ખાસ કરીને સહકારી અને નાના પાયે ઉત્પાદકો પાસેથી. આ રીતે, અમે ગ્રામીણ ગરીબીનો ઉકેલ શોધી શકીશું, અને શહેરના નાગરિકોને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મળી રહે તેની ખાતરી કરવા માટે અમે શક્ય તેટલું બધું કરીશું."

"ઉત્પાદનો વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા છે"

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી કંપની BAYSAN A.Ş. જનરલ મેનેજર મુરાત ઓંકાર્ડેસલરે જણાવ્યું હતું કે, “સ્થાનિક બિયારણ અને પ્રાણીઓની જાતિઓને ટેકો આપવો એ દુષ્કાળ સામેની લડાઈનો આધાર છે. મેરા ઇઝમિર પ્રોજેક્ટ સાથે, અમે નિર્માતા પર કેટલીક શરતો લાદી છે. અમે ઉત્પાદકને તાલીમ આપીએ છીએ. આ તાલીમો સાથે મળીને, અમે આબોહવા કટોકટી સામેની લડાઈના એક આધારસ્તંભની રચના કરીએ છીએ. અહીં સૌથી મહત્વનો માપદંડ એ છે કે પ્રાણીઓ ઓછામાં ઓછા 7 મહિનાથી ગોચરમાં ચરતા હોય છે. સાઈલેજ મકાઈ અને ઘટ્ટ ફીડ જેવા ફીડ કે જે પુષ્કળ પાણી વાપરે છે તે ન આપવું જોઈએ. વંશપરંપરાગત વસ્તુના બીજ સાથે ખોરાક આપવો જોઈએ. એટલા માટે અમે અમારા ઉત્પાદકોને ડેરી ફાર્મના બમણા ભાવ આપીએ છીએ. અમે જે દૂધ ખરીદીએ છીએ તે પરિપક્વ તુલમ ચીઝ અને સફેદ ચીઝ તરીકે ગ્રાહક સુધી પહોંચાડવાની અમારી યોજના છે. ગોચરમાં ચરતા પ્રાણીઓનું દૂધ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ચીઝમાં ફેરવાઈ જશે.