સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણ એ બાળકના સ્વસ્થ જન્મ માટે અને માતા તેના જીવનને તંદુરસ્ત રીતે ચાલુ રાખવા માટે અન્ય સમયગાળાના પોષણ કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. બાળક માટે પોષણનો એકમાત્ર સ્ત્રોત માતા દ્વારા ખાવામાં આવતો ખોરાક છે તેની યાદ અપાવતા, ડાયેટિશિયન અને ફાયટોથેરાપી સ્પેશિયાલિસ્ટ બુકેટ એર્તાએ આ સમયગાળામાં પોષણની ભૂલો દર્શાવી અને યોગ્ય પોષણ અંગે સૂચનો કર્યા.
ગર્ભાવસ્થા એ નિઃશંકપણે એક અનન્ય સમયગાળો છે જે દરેક માતા પસાર થાય છે. Yeditepe University Kozyatağı હોસ્પિટલના ડાયેટિશિયન અને ફાયટોથેરાપી સ્પેશિયાલિસ્ટ બુકેટ એર્તાસ, જેમણે જણાવ્યું હતું કે "બે જીવન" અને માતૃત્વની વૃત્તિ સાથે જે જોઈએ તે ખાવું એ ખોટી ધારણા છે, તેમણે કહ્યું, "ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ મહિનાથી, સગર્ભા માતાઓ વિચારે છે કે તેઓએ વધુ કેલરી લેવી જોઈએ. તેના બાળકની જરૂરિયાતો પૂરી ન કરી શકવાનો ડર. જો કે, આ સામાન્ય પરિસ્થિતિ નથી. ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં, જેને આપણે પ્રથમ ત્રિમાસિક કહીએ છીએ, માતાને વધારાની કેલરી લેવાની જરૂર નથી. સામાન્ય રીતે, તંદુરસ્ત અને નિયમિતપણે ખવડાવેલી માતા તે જ રીતે પોતાનું જીવન ચાલુ રાખી શકે છે. આ ઉપરાંત, અલબત્ત, બાળકના વિકાસ પર ડૉક્ટરના નિયંત્રણ હેઠળ દેખરેખ રાખવી જોઈએ, પોષણશાસ્ત્રી પાસેથી યોગ્ય પોષણનું શિક્ષણ લેવું જોઈએ અને ડૉક્ટર દ્વારા આપવામાં આવતી સપ્લિમેન્ટ્સનો નિયમિત ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
માતાને વધારાની કેલરીની જરૂરિયાત ચોથા મહિનાથી શરૂ થાય છે તેવી માહિતી આપતા બુકેટ એર્તાએ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે બાળકનો વિકાસ ઝડપી બને છે અને માતાની જરૂરિયાતો વધવા લાગે છે અને નીચે પ્રમાણે ચાલુ રહે છે: "જો કે, તેનો અર્થ એ નથી કે સગર્ભા માતા જે ઈચ્છે તે ખાઈ શકે છે. કેલરી ક્યાંથી આવે છે તે ખૂબ મહત્વનું છે. તે સમજવું જરૂરી છે કે મુખ્ય મુદ્દો તૃપ્ત કરવાનો નથી, પરંતુ ખવડાવવાનો છે. બીજા ત્રિમાસિક એટલે કે 4 થી 4ઠ્ઠી. મહિનાઓ વચ્ચે, માતાની કેલરીની જરૂરિયાત લગભગ 6-300 kcal વધે છે. આ અંદાજે 350 વધારાની બ્રેડની સ્લાઈસ, ચીઝની 1 સ્લાઈસ, ફળનો 1 ભાગ અને 1 વાટકી દહીંના વપરાશને અનુરૂપ છે. ત્રીજા ત્રિમાસિકમાં, એટલે કે, ગર્ભાવસ્થાના છેલ્લા 1 મહિનામાં, વધારાની કેલરીની જરૂરિયાત 3 kcal છે. આ તે સમયગાળો છે જ્યારે માતા અને બાળકનું વજન સૌથી વધુ વધે છે. જો કોઈ જોખમ ન હોય તો, તે સમયગાળો છે જ્યારે હળવા કસરતો અને તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.
સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્વસ્થ આહાર લેવો અને જરૂરી હોય તેટલું વજન વધારવું એ ભવિષ્યના જીવનમાં રોગો સામેના બાળકની લડાઈમાં ફાળો આપશે, ઉઝમ. ડીટ Buket Ertaş એ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણની ભૂલો અને યોગ્ય વર્તન કેવી રીતે હોવું જોઈએ તે વિશે નીચેની માહિતી આપી.
ખાંડયુક્ત અને પેકેજ્ડ ખોરાકનો વપરાશ ચોક્કસપણે શૂન્ય હોવો જોઈએ.
શુદ્ધ ખાંડના વપરાશ સાથે માતાના રક્ત ખાંડમાં વધઘટ અને વધારો થઈ શકે છે તેમ જણાવતા, Ertaş એ નીચેની માહિતી આપી: “ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિન અસંતુલન બાળકને હાઈ બ્લડ સુગરના સંપર્કમાં આવવાનું કારણ બની શકે છે. આનાથી માતાને ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ અને બાળકના જન્મ પછી કે પછી તરત જ ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ બંને વધે છે.
મોસમી શાકભાજીનું સેવન કરવું જોઈએ
"ફ્રોઝન અથવા તૈયાર ખોરાક બગાડના જોખમના સંદર્ભમાં લેતી વખતે સાવચેત રહેવું જોઈએ," ઉઝમે કહ્યું. ડીટ Buket Ertaşએ કહ્યું, “ખાસ કરીને સોજો ઢાંકણો અને હવાચુસ્ત ડબ્બાવાળા ખોરાકને તરત જ ફેંકી દેવા જોઈએ, અને દરેક જારને અલગથી તપાસવું જોઈએ. વધુમાં, સંગ્રહ સમય અને પરિસ્થિતિઓ પોષક તત્ત્વોની ખોટનું કારણ બની શકે છે. મોસમમાં શાકભાજી અને ફળોની પસંદગી કરવી અને જોખમ ઓછું કરવું શ્રેષ્ઠ છે.”
ફળની માત્રા વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અનુસાર આયોજન કરવી જોઈએ, અને વધુ પડતા ટાળવા જોઈએ.
તંદુરસ્ત હોવા છતાં, ફળનો અર્થ ફ્રુક્ટોઝ (ફ્રુટ સુગર) થાય છે. ફળોમાં વિટામીન પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે, જ્યારે જરૂરીયાત કરતાં વધુ ખાવામાં આવે છે, ત્યારે હાઈ બ્લડ સુગર પેટની ચરબીનું મુખ્ય કારણ બની શકે છે, એરેટાએ કહ્યું, “તે જ સમયે, બિનજરૂરી ફ્રુક્ટોઝ યકૃતની ચરબીનો મુખ્ય દુશ્મન છે. . ખાસ કરીને લોહી બનાવવા માટે ખાવામાં આવતા સૂકા ફળોથી માતાને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધી શકે છે.
હર્બલ ટી અને અજાણી સામગ્રીવાળી ચાનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
ગર્ભાશયની હિલચાલને વેગ આપવા માટે અસરકારક અને ફાયટોસ્ટ્રોજેનિક અસરો ધરાવતા છોડ વિશે વિશેષ કાળજી લેવી જોઈએ. ખાસ ચેતવણી આપવામાં આવી છે કે કસુવાવડથી પીડિત સગર્ભા માતાઓએ તેઓ જે પણ ચા પીવા માંગે છે તેના માટે તેમના ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જોઈએ. ડીટ Buket Ertaşએ જણાવ્યું હતું કે વિવિધ હર્બલ મિશ્રણ જેમ કે ઓપન-એર અથવા શિયાળાની ચામાં ભેળસેળના જોખમને કારણે વધુ જોખમ હોય છે.
અધૂરાં રાંધેલા માંસ અને ખરાબ રીતે ધોયેલાં ગ્રીન્સનું ધ્યાન રાખો!
પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાથી બચાવવા અને આ સમયગાળા દરમિયાન ચેપના જોખમને રોકવા માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે તે યાદ અપાવતા, ડૉ. ડીટ Buket Ertaşએ કહ્યું, “આ જોખમ માત્ર માંસમાં જ નહીં પણ ઈંડાના શેલમાં પણ છે. ઇંડાને સ્પર્શ કર્યા પછી, સાબુ અને પુષ્કળ પાણીથી હાથ ધોવા જરૂરી છે. જો તમે બહાર ખાવા જઈ રહ્યા છો, તો તે કહેવું જરૂરી છે કે માંસ સારી રીતે રાંધેલું હોવું જોઈએ. જો શક્ય હોય તો, સલાડને બદલે સારી રીતે રાંધેલા શાકભાજીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.
ફળોના રસ અને પેસ્ટ્રીનું સેવન ઓછા પ્રમાણમાં કરવું જોઈએ.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઝડપી વજન વધતું અટકાવવું જોઈએ તે યાદ અપાવતા ડૉ. ડીટ Buket Ertaşએ કહ્યું, "વધુ વજન વધારવા અને સગર્ભાવસ્થાના ડાયાબિટીસના જોખમને ઘટાડવા માટે, ફળોના રસ અને પેસ્ટ્રીનો વપરાશ મર્યાદિત હોવો જોઈએ, પછી ભલે તેઓ ઘરે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે."
જો ઘરે દહીં બનાવવામાં આવે તો ખુલ્લા દૂધને બદલે પાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
અપાશ્ચરાઇઝ્ડ દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં ઘણા પેથોજેન્સ, ખાસ કરીને બ્રુસેલાને આશ્રય આપવાનું જોખમ હોવાનું જણાવતા, ઇર્ટાએ ચેતવણી આપી હતી કે ઘરમાં કાચું દૂધ ઉકાળવું એ કેટલાક રોગાણુઓને મારવામાં અસરકારક નથી.
રંગીન અને વૈવિધ્યસભર આહાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ
ટેબલ પર દરેક તંદુરસ્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે તેના પર ભાર મૂકતા, ઉઝમ. ડીટ Buket Ertaşએ કહ્યું, “દિવસ દરમિયાન ભોજનનું વિતરણ અને સાપ્તાહિક ભોજનનું આયોજન જાગૃતિ અને ખાદ્ય વિવિધતા સાથે થવું જોઈએ. આ રીતે, માતા અને બાળક માટે જરૂરી તમામ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે. એ ન ભૂલવું જોઈએ કે એકતરફી પોષણ કુપોષણનું કારણ બની શકે છે.
ખોટો આહાર પોષણની ઉણપનું કારણ બની શકે છે
સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આહાર યોગ્ય રીતે થવો જોઈએ એમ જણાવતાં, Ertaşએ ચેતવણી આપી હતી કે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કરી શકાય તેવી સૌથી સચોટ આહાર સૂચિ વ્યક્તિગત હોવી જોઈએ અને ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે નિષ્ણાતની મદદ ચોક્કસપણે લેવી જોઈએ.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો