અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરીએ ગ્લુટેન-ફ્રી ફ્રેશ બેગલ્સ અને ફ્રેશ પેસ્ટ્રીઝનું ઉત્પાદન કર્યું

અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરીએ રાજધાનીમાં નવી જમીન તોડી. 9 મેના રોજ, વિશ્વ સેલિયાક દિવસ, તેણે સેલિયાક રોગવાળા બાકેન્ટના રહેવાસીઓ માટે પ્રથમ વખત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તાજા બેગલ્સ અને તાજી પેસ્ટ્રીનું ઉત્પાદન કર્યું.

મેટ્રોપોલિટન મેયર મન્સુર યાવાએ તેમના સોશિયલ મીડિયા એકાઉન્ટ્સ પર શેર કર્યું, "અમે અંકારામાં સેલિયાક રોગવાળા અમારા સાથી નાગરિકો માટે ગ્લુટેન-ફ્રી તાજા બેગલ્સ અને તાજી પેસ્ટ્રી બનાવવાનું શરૂ કર્યું." હલ્ક બ્રેડ ફેક્ટરી, જેણે 7 થી 70 વર્ષ સુધીની તમામ ઉંમરના સેલિયાક દર્દીઓ માટે ગ્લુટેન-મુક્ત હોટ બેગલની ઝંખનાનો અંત લાવી દીધો, તેણે તેના નાસ્તાની સંસ્થા સાથે તેના નવા ઉત્પાદનો રજૂ કર્યા.

અંકારા મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી, જેણે સામાજિક મ્યુનિસિપાલિટીની સમજને અનુરૂપ 'માનવ સ્વાસ્થ્ય'ને પ્રાથમિકતા આપતા પ્રોજેક્ટ્સ પર હસ્તાક્ષર કર્યા છે, તે સેલિયાક રોગવાળા નાગરિકોને ભૂલી ગયા નથી.

અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરી, જેણે સાર્વજનિક બ્રેડ કિઓસ્કને એકસાથે લાવ્યું જ્યાં પ્રથમ સ્થાને રાજધાનીના લોકો સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો વેચવામાં આવતા હતા, હવે સેલિયાક દર્દીઓ માટે પ્રથમ વખત તાજા ગરમ બેગલ્સ અને ભેજવાળી કેકનું ઉત્પાદન કર્યું છે.

GIMAT પીપલ્સ બ્રેડ ફેક્ટરી ખાતે 9 મેના રોજ વર્લ્ડ સેલિયાક ડેના રોજ આયોજિત નાસ્તાની સંસ્થા સાથે નવા ઉત્પાદનો રજૂ કરતી વખતે, અંકારા મેટ્રોપોલિટન મેયર મન્સુર યાવાસે તેમના સોશિયલ મીડિયા એકાઉન્ટ્સ પર તેમની પોસ્ટ શેર કરી, “સેલિયાક સાથેના અમારા સાથી નાગરિકો માટે ગ્લુટેન-ફ્રી તાજા બેગલ્સ અને પેસ્ટ્રીઝ. અંકારામાં રોગ. અમે કેક બનાવવાનું શરૂ કર્યું,"તેમણે કહ્યું.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનની વિવિધતા સતત વધતી રહેશે

પીપલ્સ બ્રેડના જનરલ મેનેજર ટેમર એસ્કી, સેલિયાક એસોસિએશનના પ્રમુખ સેબનેમ એર્સેબેસી સિનાર, અંકારા સેલિયાક એસોસિએશનના પ્રમુખ મેહમેટ ટેનરિસવેન, ગુલ્હાને ટ્રેનિંગ એન્ડ રિસર્ચ હોસ્પિટલના લેક્ચરર પ્રો. ડૉ. નેકાટી બાલામટેકિન અને સેલિયાક દર્દીઓ અને તેમના સંબંધીઓ નાસ્તામાં હાજર રહ્યા હતા, અને પ્રથમ વખત, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોટ બેગલ્સ અને કેક પીરસવામાં આવ્યા હતા.

હલ્ક બ્રેડના જનરલ મેનેજર ટેમર એસ્કીએ બ્રેકફાસ્ટ પ્રોગ્રામમાં ભાગ લીધો હતો જ્યાં ગ્લુટેન-ફ્રી ઇક્લેર, કૂકીઝ, કપકેક અને પેસ્ટ્રીઝ પણ ઓફર કરવામાં આવે છે, તેમણે જણાવ્યું હતું કે તેઓ ગ્લુટેન-મુક્ત ઉત્પાદનોની વિવિધતા વધારશે અને કહ્યું:

“આ ખાસ દિવસે, અમે અમારા સેલિયાક દર્દીઓની વર્ષોથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોટ બેગેલ્સની ઝંખનાને સંતોષવા માગીએ છીએ. અમે અમારા સેલિયાક દર્દીઓ માટે ગ્લુટેન-મુક્ત બ્રેડ, બ્રેડનો લોટ, બેગલ્સ, 2 પ્રકારની કૂકીઝ અને કૂકીઝનું ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ જે ફેક્ટરીની અંદર અલગ છે અને જ્યાં ઉચ્ચ સ્તરે સ્વચ્છતાના પગલાં લેવામાં આવે છે. અમે અમારા સેલિયાક દર્દીઓને હલ્ક એકમેકમાં પ્રથમ વખત ઉત્પાદિત સિમિટ, તાજા કેક, એક્લેર, કપકેક અને પેસ્ટ્રીઝનો સ્વાદ માણવાની ઓફર કરી. અમે ટૂંક સમયમાં આ નવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનો અમારી GIMAT Başkent માર્કેટ અને Batıkent શાખામાં વેચાણ માટે મૂકીશું.”

સેલિયાક દર્દીઓ માટે સ્થાનિક સરકારોની સેવાઓના મહત્વ તરફ ધ્યાન દોરતા, ગુલ્હાને તાલીમ અને સંશોધન હોસ્પિટલના લેક્ચરર પ્રો. ડૉ. જ્યારે નેકાટી બાલામટેકિને કહ્યું, "સેલિયાક રોગમાં શ્રેષ્ઠ સારવાર અને એકમાત્ર માન્ય સારવાર પદ્ધતિ એ ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર ઉપચાર છે", સેલિયાક એસોસિએશનના પ્રમુખ સેબનેમ એર્સેબેસી કેનરે પણ કહ્યું, "હાલ્ક એકમેક, જેમણે અમને 9 મેના પ્રસંગે આ ઇવેન્ટમાં આમંત્રણ આપ્યું હતું. વર્લ્ડ સેલિયાક ડે અને ગ્લુટેન-ફ્રી બ્રેકફાસ્ટ ઇવેન્ટમાં અમને સાથે લાવ્યા. હું જનરલ મેનેજર ટેમર એસ્કીનો આભાર માનું છું," તેમણે કહ્યું. અંકારા સેલિયાક એસોસિએશનના પ્રમુખ, મેહમેટ ટેન્રિસેવેને સેલિયાક દર્દીઓની પ્રથાઓ માટે મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીનો આભાર માન્યો અને નીચેના મૂલ્યાંકન કર્યા:

“થોડા વર્ષો પહેલા સુધી, અંકારામાં જરૂરિયાતમંદોને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડનું વિતરણ કરવામાં આવતું ન હતું. અમે, અંકારા સેલિયાક એસોસિએશન તરીકે, અમારા પ્રમુખ મન્સુર યાવાને પૂછ્યું અને જરૂરિયાતમંદોને ગ્લુટેન-મુક્ત બ્રેડનું વિતરણ કરવાનું શરૂ કર્યું. રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન, અમારા પ્રમુખ મન્સુર યાવાએ દરેકના ઘરે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડનું વિતરણ કરવાનું શરૂ કર્યું, આ માટે હું તેમનો ફરીથી આભાર માનું છું.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તાજો ગરમ આનંદ આનંદ

પીપલ્સ બ્રેડ ફેક્ટરીમાં આયોજિત બ્રેકફાસ્ટ ઈવેન્ટમાં હાજરી આપનારા સેલિયાક ડિસીઝથી પીડિત રાજધાનીના રહેવાસીઓએ પ્રથમ વખત ચાખેલા તાજા ગરમ બેગલનો આનંદ માણ્યા પછી તેમના વિચારો વ્યક્ત કર્યા:

કોસ્કન ઇવસી: “અમારા માટે આયોજિત નાસ્તાના કાર્યક્રમમાં ભાગ લઈને હું ખૂબ જ ખુશ છું. અમે ગરમ બેગલનો સ્વાદ ચાખ્યો. હું યોગદાન આપનાર દરેકનો આભાર માનું છું.''

ગુલનુર કરાકા: ''મને નાસ્તાની ઇવેન્ટ ગમતી હતી, બેગલ ખૂબ જ સારી હતી. હું અમારા પ્રમુખ મન્સુર યાવાનો આભાર માનું છું.''

એમિન ડેનિઝ: "હું આજે ખૂબ જ ખુશ છું, મને લાગે છે કે હું સ્વર્ગમાં પડી ગયો છું."

નુર્ટેન સરગિન: “નાસ્તો ખૂબ જ સારો છે, મેં વર્ષોથી આવું બેગલ લીધું નથી. સ્વાદ પણ ખૂબ જ સારો છે, બધાનો આભાર.”