રમઝાન પછીના આહાર માટેના આ સૂચનો સાંભળો

ડાયેટિશિયન Özden Örkcü, જેમણે નોંધ્યું હતું કે લાંબા સમય સુધી ઉપવાસ કર્યા પછી, નિયમિત ક્રમમાં પાછા આવશે, તેમણે થોડા દિવસોના સંક્રમણ સમયગાળા દરમિયાન શું કરવું તે અંગે સલાહ આપી. સામાન્ય આહારની દિનચર્યામાં સરળ સંક્રમણ કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ પાણીનો વપરાશ વધારવો અને શરીરને નિર્જલીકૃત ન કરવું એ નોંધ્યું હતું, Özden Örkcü એ ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે ભોજનમાં તમામ ખાદ્ય જૂથોનો સમાવેશ થવો જોઈએ, ભાગની માત્રા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ અને ખોરાક સારી રીતે ચાવવો જોઈએ. Özden Örkcü, જેઓ શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા ચયાપચયને વેગ આપીને સક્રિય રહેવાની ભલામણ કરે છે, તેમણે કહ્યું કે વજન ન વધે અથવા વજન ઓછું ન થાય તે માટે કસરત કરવા માટે સમય ફાળવવો જરૂરી છે.

Üsküdar યુનિવર્સિટી NPİSTANBUL બ્રેઇન હોસ્પિટલના ડાયેટિશિયન Özden Örkcü એ રમઝાન પછી પાછા ફરવા માટે સામાન્ય આહાર વિશે સલાહ આપી હતી.

ડાયેટિશિયન Özden Örkcüએ જણાવ્યું હતું કે શરીર પ્રણાલીમાં, જે રમઝાનમાં સાહુર અને ઇફ્તારના રૂપમાં બે ભોજન ખાવા માટે ટેવાયેલી છે, મેટાબોલિક રેટ અને શરીરના વજનને જાળવવા માટે સામાન્ય પોષણમાં સરળ સંક્રમણ કરી શકાય છે.

માત્ર ઈફ્તાર લેવાથી મેટાબોલિઝમ ધીમી પડી જાય છે.

જેઓ સહુર છોડી દે છે અને માત્ર ફાસ્ટ બ્રેકિંગ ભોજન કરે છે તેઓ પાચન અને ચયાપચયની દ્રષ્ટિએ સમસ્યાઓ અનુભવી શકે છે, ડાયેટિશિયન ઓઝડેન ઓર્કકુએ જણાવ્યું હતું કે, “તેમના શરીરને દિવસમાં માત્ર એક જ ભોજન ખાવાની ટેવ પડી છે, જો તેઓ ત્રણ કે ચાર ભોજન પર સ્વિચ કરે છે. એક દિવસ, તેઓ ઉબકા, સુગર સ્પાઇક્સ, ગેસનો દુખાવો, કબજિયાત અને વજન વધવા જેવી પાચન સમસ્યાઓ અનુભવી શકે છે. ચેતવણી આપી

સરળ સંક્રમણ માટે પાણીનો વપરાશ વધારવો જોઈએ

સામાન્ય પોષક દિનચર્યામાં સરળ સંક્રમણ માટેનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ પાણીનો વપરાશ વધારવો છે તેના પર ભાર મૂકતા, ડાયેટિશિયન Özden Örkcüએ કહ્યું, “શરીરને નિર્જલીકૃત ન થવું જોઈએ. શરીરને આ સમયગાળાને અનુકૂલિત કરવા માટે, બધા ખાદ્ય જૂથો (કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીન, ફળો અને શાકભાજી) ધરાવતા ખોરાકનો ભોજનમાં સમાવેશ થવો જોઈએ, ભાગોની માત્રા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, ભાગોમાં વધારો ન કરવો જોઈએ અને ખોરાક સારી રીતે ચાવવો જોઈએ. સલાહ આપી.

હળવો નાસ્તો પ્રાધાન્ય આપવો જોઈએ

તહેવારની સવારે કરવામાં આવતી સૌથી સામાન્ય ભૂલોમાંની એક ઉચ્ચ-કેલરી નાસ્તો સાથે દિવસની શરૂઆત કરવાની છે તે નોંધતા, Özden Örkcüએ કહ્યું, “તમારે લાંબા ઉપવાસ પછી ઉચ્ચ કેલરીવાળા નાસ્તા સાથે દિવસની શરૂઆત ન કરવી જોઈએ. પ્રકાશ સહુર. તહેવારની સવારે, ઉત્સાહપૂર્વક અપેક્ષિત નાસ્તો તળેલા ઇંડાને બદલે ઓમેલેટ દ્વારા બદલી શકાય છે, પેસ્ટ્રીને બદલે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલ પેનકેકમાં લપેટી ચીઝ, પુષ્કળ ગ્રીન્સ અને તળેલા બટાકા અને શાકભાજીને બેક કરેલા શાકભાજી દ્વારા બદલી શકાય છે. " જણાવ્યું હતું.

ડેઝર્ટ વધુ પડતું ન હોવું જોઈએ!

રજાઓ માટે અનિવાર્ય મીઠાઈઓનો ઉલ્લેખ કરતા, Özden Örkcüએ કહ્યું, “મીઠાઈઓ વધુ પડતી ન હોવી જોઈએ. ફળ અથવા દૂધની મીઠાઈઓને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. વધુ પડતી વિવિધતા ટાળવી જોઈએ. માત્ર એક કે બે મુખ્ય ભોજન જ ખાવું જોઈએ અને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ ટાળવા જોઈએ. ફળોના રસને બદલે પાણીને પ્રાધાન્ય આપી શકાય છે.” જણાવ્યું હતું.

ઉચ્ચ-ડોઝ કેફીન વપરાશથી સાવચેત રહો!

ઘણા લોકો રમઝાન પછી તરત જ તેમની ખાવાની આદતોમાં અચાનક ફેરફાર કરે છે તે નોંધીને, તેઓ એવા વર્તનમાં વર્તે છે જે પાચનની સમસ્યાઓ અને વજનમાં વધારો કરે છે, Özden Örkcüએ જણાવ્યું હતું કે, “સામાન્ય આહારમાં પાછા ફરતી વખતે આપણે આપણી કેલરીની માત્રામાં ખૂબ કાળજી રાખવી જોઈએ. ક્યારેય ભૂલશો નહીં કે ઉપવાસ કરતી વખતે, આપણું શરીર વધુ માત્રામાં ખોરાક અને ઉચ્ચ કેલરીનો વપરાશ કરવાની તેની ક્ષમતા ઘટાડે છે, અને ચયાપચય તે મુજબ ગોઠવાય છે. અતિશય આહાર સાથે, એક સામાન્ય ભૂલ એ કેફીનની ઊંચી માત્રાનું સેવન છે, જે ડિહાઇડ્રેશન જેવી ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, તમારા પાણીના વપરાશ પર ધ્યાન આપો અને જો તમારા પેશાબનો રંગ ઘાટો હોય, તો જ્યાં સુધી તે આછો પીળો ન થાય ત્યાં સુધી પાણીનો વપરાશ ચાલુ રાખો. એક સૂચન કર્યું.

આ સૂચનો સાંભળો!

ડાયેટિશિયન Özden Örkcü એ સામાન્ય ક્રમમાં સંક્રમણમાં કરવા માટેની વસ્તુઓ નીચે પ્રમાણે સૂચિબદ્ધ કરી:

• તાજા અને સૂકા ફળો જેવા કે ખજૂર, અંજીર અને કિસમિસ વડે તમારી મીઠી તૃષ્ણાઓને સંતોષો.
• શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા ચયાપચયને વેગ આપીને સક્રિય રહો. વજન વધારવું અથવા ઘટાડવું ટાળવા માટે કસરત માટે સમય શોધો.
• શક્ય તેટલા વધુ ફાયદાઓ મેળવવા માટે ખોરાકનું યોગ્ય સંયોજન રાખો. વિવિધ ખાદ્ય જૂથોના ખોરાકને સંયોજિત કરીને તમારા ભોજનને સંતુલિત કરો.
• પુષ્કળ શાકભાજી અને ફળો ખાઓ અને સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ફેટી એસિડની જાતોને બદલે આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પસંદ કરો.
• એક સમયે એક ભોજન અથવા નાસ્તો ઉમેરીને ધીમે ધીમે સામાન્ય ખાવાની આદતો પર પાછા ફરો જેથી તમારા પેટ પર બોજ ન આવે.
• તંદુરસ્ત રસોઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને અને સામાન્ય ખાંડને જટિલ શર્કરાથી બદલીને ભોજનને સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કરો જે રક્ત ખાંડ અને વપરાશમાં લેવાયેલી કેલરીને અસર કર્યા વિના શરીરને લાંબા સમય સુધી પોષણ આપી શકે છે.

આ ન કરવા સાવચેત રહો!

ડાયેટિશિયન Özden Örkcü એ પણ રમઝાન તહેવાર દરમિયાન ન કરવી જોઈએ તે બાબતો અને તેના નીચેનાનો ઉલ્લેખ કર્યો અને તેમની ભલામણો નીચે પ્રમાણે સૂચિબદ્ધ કરી:

• ખાંડયુક્ત અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનો વપરાશ રજાના પહેલા દિવસ સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ. અસ્વસ્થ પેટ અન્ય આરોગ્ય પરિણામો હોઈ શકે છે.
• તાજા હેલ્ધી ફૂડ વેરાયટીઓને બદલે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સનું સેવન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કોમોર્બિડિટીઝની શક્યતા વધી શકે છે.
• ડીહાઇડ્રેશનને રોકવા માટે કેફીનનું સેવન ટાળો અને હર્બલ પીણાં અથવા ડીકેફીનેટેડ કોફીમાં ફેરવો.
• મોટા પ્રમાણમાં ખોરાક સાથે પેટ ભરશો નહીં; તેના બદલે, ઓછી માત્રામાં વધુ વખત ખાઓ.
• તળેલા ખોરાક જેવા સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ફેટી એસિડનો વધુ પડતો વપરાશ ટાળો અને તેને કાચા બદામ અને એવોકાડોસ જેવી તંદુરસ્ત ચરબીથી બદલો.
• મોડી રાત્રે ખાવાનું ટાળો કારણ કે તેનાથી પેટમાં તાણ આવે છે અને તે પચવામાં વધુ સમય લે છે.