નુહ નાસી યઝગન યુનિવર્સિટી, આરોગ્ય વિજ્ઞાન ફેકલ્ટી, પોષણ અને આહારશાસ્ત્ર વિભાગના વડા. ડૉ. Neriman İnanç એ દલીલ કરી હતી કે દિવસમાં 2 ગ્લાસ દૂધ પીવાથી રિફ્લક્સ અટકાવી શકાય છે.
પ્રો. ડૉ. Neriman İnanç એ વિષય પર નીચેની માહિતી આપી:
“સંશોધનના પરિણામોમાં, એવું જણાવવામાં આવ્યું હતું કે દૂધનું સેવન પેટમાં ચેપની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે અને ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને નિયંત્રિત કરીને રોગના લક્ષણોના ઉદભવને અટકાવે છે. એક અધ્યયનમાં, એવું જોવામાં આવ્યું હતું કે દૂધ મ્યુસીનનું ઉત્પાદન વધારીને પેટના નુકસાન સામે રક્ષણાત્મક અસર કરે છે, જે પેટમાં રક્ષણાત્મક પરિબળ છે. અન્ય એક અભ્યાસમાં, એવું નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું હતું કે આથો દૂધની બનાવટોમાં રહેલા ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવોને કારણે રિફ્લક્સ લક્ષણોની આવૃત્તિમાં ઘટાડો થયો છે. વિશ્વાસ, સંશોધનના પરિણામોને ધ્યાનમાં લેતા, રિફ્લક્સની સમસ્યા ધરાવતા લોકો માટે દૂધ પીવું, પહેલા થોડી માત્રાથી શરૂ કરીને અને પછી માત્રામાં વધારો કરીને, તેમના રિફ્લક્સ લક્ષણો પસાર કરવા અથવા ઘટાડવા માટે તે ઉપયોગી થશે.
2015માં જર્નલ ઑફ ફૂડ એન્ડ હેલ્થમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં, 12-80 વર્ષની વયના અને નિયમિત જઠરાંત્રિય ફરિયાદો ધરાવતા 37 દર્દીઓએ 4 અઠવાડિયા સુધી દરરોજ 1 ટી ગ્લાસ (100 મિલી/દિવસ) દૂધ પીધું. બેઝલાઇનની તુલનામાં દૂધના વપરાશ પછી દર્દીઓના તારણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો જોવા મળ્યો હતો. દૂધ રિફ્લક્સના લક્ષણોને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન હોય છે અને તે ફોસ્ફરસનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. ફેઇથ એવું પણ માને છે કે રિફ્લક્સની સમસ્યા ધરાવતા લોકોએ તેમના આદર્શ શરીરના વજન સુધી પહોંચવું જોઈએ, અને તેથી, દૂધ, જે વજન ઘટાડવા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોમાંનું એક છે, આ હેતુ માટે પણ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો