વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે શું કરવું જોઈએ?

વધારે વજન એ ઘણા લોકોની સમસ્યા છે.તો વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા શું કરવું જોઈએ? ડાયેટિશિયન લેયલા ઝુલ્ફુકારલીએ વિષય વિશે મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપી હતી. બાળકોને સ્થૂળતાથી કેવી રીતે બચાવી શકાય? શું સ્ત્રીઓ ઝડપથી વજન ઘટે છે કે પુરુષો? શું લીલી ચા સાથે વજન ઓછું કરવું શક્ય છે? શું ઈન્ટરનેટ ડાયેટ લાગુ કરવું યોગ્ય છે?

શા માટે વિશ્વમાં ઘણા લોકો વધારે વજનથી પીડાય છે?

સ્થૂળતાના ઘણા કારણો છે. તેના મુખ્ય કારણો કુપોષણ અને હોર્મોનલ વિકૃતિઓ છે. બંને અયોગ્ય આહાર અને જીવનશૈલીને કારણે થાય છે. આંતરસ્ત્રાવીય વિકૃતિઓ પણ કુપોષણને કારણે થાય છે. દરેક સ્થૂળતાનું ચોક્કસ તબીબી કારણ હોય છે. તેથી, આ કારણોની પહેલા તપાસ કરવી જોઈએ અને પછી આહાર લાગુ કરવો જોઈએ.

બાળકોને સ્થૂળતાથી કેવી રીતે બચાવી શકાય?

બાળકોમાં સ્થૂળતાના મુખ્ય કારણો કુપોષણ છે. માતાપિતા તેમના બાળકોને જે ખોરાક આપે છે તે પસંદ કરતા નથી. બાળકોનું સંચાલન કરવું મુશ્કેલ છે, અને માતાપિતા તેમને જે પ્રેમ કરે છે તે આપે છે. ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, જે સમગ્ર વિશ્વમાં સમસ્યા બની ગયા છે, તે સ્થૂળતાનું કારણ બને છે. તેનું મુખ્ય કારણ એ છે કે શરીરની ખાંડ સ્વાદુપિંડ દ્વારા સ્ત્રાવતા ઇન્સ્યુલિનને પ્રતિસાદ આપતી નથી. આવા બાળકો એવા ફળો ખાઈને પણ વજન વધારી શકે છે જેને આપણે હેલ્ધી કહીએ છીએ. અમે બાળકો સાથે પણ કામ કરીએ છીએ અને તેમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે અમારા શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો કરીએ છીએ.

શું સ્ત્રીઓ ઝડપથી વજન ઘટે છે કે પુરુષો?

ખાતરીપૂર્વક કહેવું શક્ય નથી, તે ચયાપચય પર આધાર રાખે છે. જેમ દરેક વ્યક્તિ માટે સ્થૂળતાનું કારણ અલગ-અલગ હોય છે, તેમ વજન ઘટાડવાનો સમય પણ અલગ-અલગ હોય છે. આપણે કહી શકીએ કે 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ કેમિકલના વધુ સંપર્કમાં હોય છે. પહેલા મહિલાઓ તેમના નખ પર નેલ પોલીશ લગાવતી હતી, પરંતુ હવે તેઓ નેલ પોલીશ અથવા જેલનો ઉપયોગ કરે છે. આ આડકતરી રીતે હોર્મોન્સને અસર કરે છે અને સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે.

કેટલાક લોકો કહે છે કે જ્યારે તેઓ પાણી પીવે છે ત્યારે તેમનું વજન વધે છે. શું આ શક્ય છે?

ખરેખર, આ લોકો જૂઠું બોલતા નથી. એવા લોકો છે જેઓ જ્યારે પાણી પીવે છે ત્યારે ફૂલી જાય છે. તેઓ એવું પણ વિચારે છે કે પાણી તેમને ચરબી બનાવે છે. માનવીઓમાં પાણી શા માટે પેટનું ફૂલવું કારણ બને છે તેની પાછળ ગંભીર તબીબી કારણો છે. પાણી-ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ચયાપચયની વિકૃતિઓના પરિણામે આ લોકોમાં સોજો આવે છે. સારવારથી આ સમસ્યામાંથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. મારી પાસે પણ આ સમસ્યાવાળા દર્દીઓ છે. સારવારના 15 દિવસ પછી પણ, તેઓ નોંધે છે કે જ્યારે તેઓ વધુ પાણી પીવે છે ત્યારે તેઓ લાંબા સમય સુધી સૂજી જતા નથી.

આપણે મીઠાઈઓને શું બદલી શકીએ?

મીઠાઈઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના જૂથની છે. અને મીઠાઈઓનું પોતાનું જૂથ છે. હું સમજાવી શકું છું કે મીઠાઈઓ સરળ અને જટિલ છે. સરળ મીઠાઈઓમાં દરેક મીઠાઈનો સમાવેશ થાય છે જેના પર આપણે ક્યારેય હાથ મેળવ્યો છે. જ્યારે તમે ડેઝર્ટ વિશે વિચારો છો, ત્યારે કેક અને કૂકીઝ તરત જ ધ્યાનમાં આવે છે. આપણે તેને જેટલું વધારે ખાઈએ છીએ, તેટલી આપણી મીઠાઈની જરૂરિયાત ઓછી થતી જણાય છે, પરંતુ આપણે તેને ખાવાની ઈચ્છા વધુ કરીએ છીએ. જટિલ મીઠાઈઓ સૂકા ફળો, કૂકીઝ અને મધ છે. જ્યારે આપણે તેને ખાઈએ છીએ, ત્યારે અમે અમારી મીઠી તૃષ્ણાઓને સંતોષીએ છીએ અને અમને દિવસ દરમિયાન ફરીથી મીઠાઈ જોઈતી નથી. કેટલીકવાર આપણે કેવી રીતે ખાઈએ છીએ તે મહત્વનું નથી, પરંતુ આપણે શું ખાઈએ છીએ તે મહત્વનું છે. આપણે ઈચ્છીએ તો કેક પણ ખાઈ શકીએ છીએ. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ ભૂખ્યો હોય છે, ત્યારે તેને હંમેશા મીઠાઈ જોઈએ છે, અને જ્યારે તે થાય છે, ત્યારે આપણે વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ખાઈએ છીએ. તેથી, અમે દિવસ દરમિયાન સામાન્ય રીતે ખાઈ શકીએ છીએ અને કેકની વધારાની સ્લાઈસ લઈ શકીએ છીએ.

શું લીલી ચા સાથે વજન ઓછું કરવું શક્ય છે?

ગ્રીન ટીના ફાયદા તો આપણે બધા જાણીએ છીએ, પરંતુ જો ડોક્ટરની સલાહ વગર માપ કરતાં વધુ પીવામાં આવે તો તેના નુકસાન પણ થઈ શકે છે. કેટલીકવાર લોકો વિચારે છે કે જો તેઓ ગ્રીન ટી પીશે તો તેમનું વજન ઘટશે, તેઓ આખો દિવસ ગ્રીન ટી પીવે છે. આ કિસ્સામાં, આપણે જોઈએ છીએ કે કેલ્શિયમ-ફોસ્ફરસ ચયાપચય વ્યગ્ર છે. આવી સ્થિતિમાં, હું ગ્રીન ટી પીવાની ભલામણ કરતો નથી.

શું ઈન્ટરનેટ ડાયેટ લાગુ કરવું યોગ્ય છે?

તબીબી દૃષ્ટિકોણથી આવા આહારનું પાલન કરવું ખૂબ જ નુકસાનકારક છે. કેટલીકવાર લોકો ખાવા અને વજન ઘટાડવા માટે ચમત્કારિક ખોરાક શોધે છે. આવી વસ્તુ અશક્ય છે. તમારે સ્ટીરિયોટાઇપિકલ આહારથી દૂર રહેવાની જરૂર છે. કારણ કે પરીક્ષા પછી લોકો માટે આહાર વિશેષ રૂપે સૂચવવામાં આવે છે. એવા ખોરાક છે કે જેના કારણે એક વ્યક્તિનું વજન ઘટે છે અને બીજાનું વજન વધે છે.