વિશ્વના ટેબલ પર રાંધવામાં આવતી હજારો વાનગીઓના મસાલા એજીયન નિકાસકારો દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. 2022 ના પ્રથમ અર્ધવાર્ષિક ગાળામાં, જ્યારે તુર્કીએ 105,7 મિલિયન ડોલરના મસાલાની નિકાસ કરી હતી, ત્યારે નિકાસકારો કે જેઓ એજિયન નિકાસકારોના સંગઠનના સભ્યો છે તેઓને આ નિકાસના 67 મિલિયન ડોલરની બહુમતીનો અહેસાસ થયો હતો.
ખોરાકમાં સ્વાદ પ્રેમીઓ દ્વારા મસાલાનો ઉપયોગ દિન-પ્રતિદિન વધી રહ્યો છે, ત્યારે એજિયન પ્રદેશમાંથી મસાલાની નિકાસ જાન્યુઆરી-જૂન 2022ના સમયગાળામાં 3 મિલિયન ડૉલરથી વધીને 64,8 મિલિયન 67 હજાર ડૉલર થઈ છે, જેની સરખામણીમાં 58 ટકાના વધારા સાથે. પાછલા વર્ષના સમાન સમયગાળો.
2022 માં થાઇમથી કાળા જીરું, લોરેલથી સુમેક, જીરુંથી વરિયાળી, લિન્ડેનથી ઋષિ સુધી ડઝનેક મસાલાની નિકાસ કરીને, એજિયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના સભ્યોએ વિશ્વની વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવતી વાનગીઓનો સ્વાદ લેવાનું ચાલુ રાખ્યું.
2022 ના પ્રથમ અર્ધવાર્ષિક ગાળામાં તુર્કીની મસાલાની નિકાસ 105 મિલિયન 778 હજાર ડૉલરની હોવાની માહિતી આપતા, એજ ફર્નિચર પેપર અને ફોરેસ્ટ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના ઉપાધ્યક્ષ નુરેટિન તારકાકોઉલુએ જણાવ્યું હતું કે આ નિકાસનો 64 ટકા નિકાસ એજિયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના સભ્યો છે. .
અમે મસાલા ઉદ્યોગમાં 1 બિલિયન ડૉલરની નિકાસ કરવાનું લક્ષ્ય રાખ્યું છે
એજિયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશન યુએસ માર્કેટમાં તુર્કીના ખાદ્ય ઉત્પાદનોની જાગરૂકતા અને નિકાસ વધારવા માટે 4 વર્ષથી તુર્કિલિટી પ્રોજેક્ટ હાથ ધરે છે તે સમજાવતા, તારકકોઉલુએ કહ્યું, “આ પ્રોજેક્ટના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્તંભોમાંનો એક પ્રમોશન હતો. ટર્કિશ મસાલા. અમે પશ્ચિમી પ્રદેશોમાં જ્યાં મસાલાનો ઉપયોગ યુએસએમાં વધુ સામાન્ય છે ત્યાં અમારા પ્રચારને વધુ તીવ્ર બનાવ્યું છે. અમારો ઉદ્દેશ્ય અમારા ઉત્પાદનમાં ટ્રેસેબિલિટી અને ટકાઉપણાની શરતોને પરિપૂર્ણ કરીને પર્યાવરણ પ્રત્યે સંવેદનશીલ ઉત્પાદન બનાવવાનો છે અને અમારા ઉત્પાદકોને આ દિશામાં માહિતગાર કરતા પ્રોજેક્ટ્સનો અમલ કરવાનો છે. ટ્રેસેબિલિટી અને ટકાઉપણુંના આધારે ઉત્પાદિત ટર્કિશ મસાલાની નિકાસમાં નિયમિતપણે વધારો કરવો. અમારી મસાલાની નિકાસને વધારવા માટે, જે હાલમાં પ્રતિ વર્ષ 200-250 મિલિયન ડોલરની રેન્જમાં છે, તેને 1 અબજ ડોલરના સ્તરે લઈ જવા માટે.
મસાલાના નિકાસકારો એજિયન નિકાસકારોના સંગઠનની છત્રછાયા હેઠળ એજિયન ફર્નિચર પેપર અને ફોરેસ્ટ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશન અને એજિયન અનાજ, કઠોળ, તેલીબિયાં નિકાસકારોના સંગઠનની છત્રછાયા હેઠળ છે.
250 યુરોપિયન મસાલા ઉત્પાદકો બોડ્રમમાં મળશે
EİB, Ege અનાજ, કઠોળ, તેલીબિયાં અને ઉત્પાદનો નિકાસકારો એસોસિયેશનના પ્રમુખ મુહમ્મેટ ઓઝટર્કે જણાવ્યું હતું કે, તેઓ 5-8 ઓક્ટોબર, 2022 ના રોજ બોડ્રમમાં યુરોપિયન સ્પાઈસીસ યુનિયન જનરલ એસેમ્બલીનું આયોજન કરશે. 12 મહિના માટે યુરોપિયન મસાલા યુનિયનની જનરલ એસેમ્બલીમાં હાજરી આપી છે. અમે એક વર્ષના વિરામ પછી હોસ્ટિંગ કરીશું. અમે તુર્કીમાં યુરોપમાં મસાલા ઉદ્યોગને આકાર આપનારા 250 વ્યવસાયિક લોકોને હોસ્ટ કરીશું. અમે માનીએ છીએ કે આ સંસ્થામાં જે વ્યાપારી સંબંધો સ્થાપિત થશે તે અમારા નિકાસના આંકડામાં વધારો કરવામાં ફાળો આપશે.”
તુર્કીના મસાલાની નિકાસમાં અગ્રણી ઉત્પાદનો થાઇમ અને લોરેલ છે તેના પર ભાર મૂકતા, ઓઝટર્કે તેના શબ્દો નીચે પ્રમાણે સમાપ્ત કર્યા: “જ્યારે અમે થાઇમની નિકાસમાંથી 31 મિલિયન ડોલર અને ખાડીના પાંદડાની નિકાસમાંથી 24,5 મિલિયન ડોલર મેળવ્યા, ત્યારે અમે 5,1 મિલિયન ડોલર ઋષિ અને 4,8 મિલિયન ડોલર મેળવ્યા. મિલિયન ડૉલરનું વિદેશી ચલણ. અમે જીરું, 3,5 મિલિયન ડૉલર રોઝમેરી, 2,5 મિલિયન ડૉલર સુમેક, 2,3 મિલિયન ડૉલર લિકરિસ રુટ, 1,5 મિલિયન ડૉલર વરિયાળી, 1,1 મિલિયન ડૉલર કાળા જીરુંની નિકાસ કરી.
જ્યારે 2022 ના જાન્યુઆરી-જૂન સમયગાળામાં તુર્કીમાંથી 144 દેશોમાં મસાલાની નિકાસ કરવામાં આવી હતી, પ્રથમ ત્રણ દેશો યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, જર્મની અને ચીન હતા. જ્યારે યુએસએમાં મસાલાની નિકાસ 13 મિલિયન 370 હજાર ડોલર હતી, જ્યારે જર્મનીએ તુર્કી પાસેથી 11 મિલિયન 634 હજાર ડોલરની માંગ કરી હતી. ચીનમાં અમારી મસાલાની નિકાસ છે; તે 10 મિલિયન 122 હજાર ડોલર તરીકે રેકોર્ડ કરવામાં આવ્યું હતું.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો