તેઓ એવા સ્ટાફ છે જેઓ બારમાં આવતા મહેમાનોને આલ્કોહોલિક અને નોન-આલ્કોહોલિક પીણા, ગરમ અને ઠંડા પીણા અને વિવિધ નાસ્તા બારમાં પીરસે છે. બારટેન્ડર અને બારમેઇડ હોદ્દાઓએ તેમની પ્રસ્તુતિ કૌશલ્યનો ઉપયોગ બારમાં આવતા મહેમાનોને શ્રેષ્ઠ કેટરિંગ અને સેવા પ્રદાન કરવા માટે કરવો જોઈએ. અંગ્રેજીમાં, આ વ્યવસાયમાં કામ કરતા પુરુષને "બાર્ટેન્ડર" અને સ્ત્રીને "બાર્મેઇડ" કહેવામાં આવે છે.
બારટેન્ડર/બાર્મેઇડ શું કરે છે? તેમની ફરજો અને જવાબદારીઓ શું છે?
- પીણાં તૈયાર કરવા અને પીરસવા જેવી આવડત હોવી અને આ સંબંધમાં પોતાને સુધારવા માટે,
- એકબીજા સાથે સુસંગત હોય તેવા સ્વાદો બનાવવામાં પ્રતિભાશાળી હોવાને કારણે,
- તે જ્યાં કામ કરે છે તે બાર પર પ્રભુત્વ મેળવવું, તે જાણીને કે કયા પીણાં ક્યાં છે,
- મહેમાનો સાથે સ્મિત સાથે વ્યવહાર કરવો અને તેમનું સ્વાગત કરવું,
- વેચાણમાં કુશળ હોવું
- મનાવવાની ક્ષમતા હોય છે
- ધીરજવાન અને મહેનતુ બનવું,
- વ્યાવસાયીકરણને મહત્વ આપવું અને આ જાગૃતિ સાથે કામ કરવું,
- બારની સ્વચ્છતા અને વ્યવસ્થા માટે જવાબદાર.
- નાણાકીય ઇનપુટ્સ અને આઉટપુટને અનુસરવામાં સક્ષમ થવા માટે, નિયંત્રણ પ્રક્રિયામાં જ્ઞાન અને અનુભવ ધરાવો છો.
- યોગ્ય બોલચાલ કરવી અને વ્યક્તિગત સંભાળની કાળજી લેવી.
- બારટેન્ડર/બાર્મેઇડ બનવા માટે શું લે છે
- કોઈપણ જે બાર સંસ્થાઓમાં ભાગ લેવા માંગે છે અને તેમાં યોગદાન આપવા માંગે છે, જે બાર્ટેન્ડિંગના વ્યવસાયમાં વિશેષતા મેળવવા માંગે છે અને જે તેને વ્યવસાયિક કારકિર્દીમાં લઈ જવા માંગે છે તે બારટેન્ડર/બાર્મેઇડ બની શકે છે.
બારટેન્ડર/બાર્મેઇડ બનવા માટે તમારે કઈ તાલીમની જરૂર છે?
- ટુરિઝમ વોકેશનલ સ્કૂલ, ટૂરિઝમ વોકેશનલ હાઈ સ્કૂલના સ્નાતકોને પ્રથમ પસંદ કરવામાં આવે છે.
- બીજી તરફ, નિયમિત હાઈસ્કૂલ સ્નાતકોએ, રાષ્ટ્રીય શિક્ષણ મંત્રાલયની મંજૂરી સાથે, કોઈપણ એકેડેમીમાંથી સઘન કાર્યક્રમોના અવકાશમાં "પ્રોફેશનલ બાર્ટેન્ડિંગ અને મિક્સોલોજી ટ્રેનિંગ" નામ હેઠળ તાલીમ મેળવવી આવશ્યક છે.
- વધુમાં, નેશનલ એજ્યુકેશન દ્વારા મંજૂર કરાયેલ વિવિધ બાર્ટેન્ડિંગ અથવા બાર્મેઇડ સર્ટિફિકેટ પ્રોગ્રામ્સમાં ભાગ લેવાનું ફાયદાકારક છે.
- નાનપણથી જ આસિસ્ટન્ટ વેઈટર જેવા હોદ્દા પર શરૂઆત કરવી અને માસ્ટર-એપ્રેન્ટિસ સંબંધનો અનુભવ મેળવવો ફાયદાકારક છે.
- એવી પર્યટન કંપનીઓ પણ છે કે જેમાં બારટેન્ડર/બાર્મેઇડ ઉમેદવારો ઓછામાં ઓછો હાઇસ્કૂલ ગ્રેજ્યુએટ હોવો જરૂરી છે.
- ઉમેદવારો કે જેઓ વ્યવસાયો, હોટેલ્સ, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને બારમાં નોકરી કરશે, ખાસ કરીને એવા પ્રદેશોમાં જ્યાં વિદેશી પ્રવાસીઓ ખૂબ કેન્દ્રિત હોય છે, ઉમેદવારોને પ્રાથમિકતાના કારણ તરીકે પ્રાથમિક રીતે અંગ્રેજી અને રશિયન અથવા જર્મન જાણવું જરૂરી છે.
બારટેન્ડર પગાર 2022
બારટેન્ડર/બાર્મેઇડ હોદ્દા અને સરેરાશ વેતન તેઓ તેમની કારકિર્દીમાં પ્રગતિ કરે છે. ન્યૂનતમ 4.250 TL, સરેરાશ 5.180 TL, સૌથી વધુ 11.370 TL
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો