મગજ-મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાક જે મેમરીને વેગ આપે છે!

ભૂલવાની સમસ્યા, જેનો ઘણા લોકો વારંવાર સામનો કરે છે, તેને અમુક ખોરાક ખાવાથી દૂર કરી શકાય છે. તો આ કયા ખોરાક છે?
નિષ્ણાત ડાયેટિશિયન મઝલુમ તાને વિષય વિશે માહિતી આપી હતી.

ઓમેગા 3 (માછલી): ઓમેગા 3 મગજના કાર્યોમાં મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે. તે મગજના કાર્યોને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. સૅલ્મોન ખાસ કરીને ઓમેગા 3 માં સમૃદ્ધ છે. આ ઉપરાંત, મેકરેલ, એન્કોવી, સારડીન, હેરિંગ, અખરોટ, પર્સલેન અને ફ્લેક્સસીડ.

બ્લુબેરી:તે મગજને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી બચાવવામાં ભૂમિકા ભજવે છે.તેની સામગ્રીમાં રહેલા એન્થોકયાનિન નામના શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તત્વને કારણે તે અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા સામે ફાયદાકારક છે.

ડાર્ક ચોકલેટ: તે મગજના રીસેપ્ટર્સને સક્રિય કરવા માટે એન્ડોર્ફિન્સના પ્રકાશનમાં વધારો કરે છે. ઉચ્ચ કોકો સામગ્રીવાળા થોડા કડવા ચોરસ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે, તેના કુદરતી ઉત્તેજકોને કારણે ધ્યાન અને એકાગ્રતામાં વધારો કરે છે.

ઇંડા: તેમાં વિટામિન A, B, B12 અને D ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ રીતે તે યાદશક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

બદામ અને બીજ:તેઓ મૂડને હકારાત્મક અસર કરે છે. કોળુ અને સૂર્યમુખીના બીજ જ્ઞાનાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે.તે અનિદ્રા અને હળવા ડિપ્રેશનના કિસ્સામાં આરામ કરવામાં મદદ કરે છે.

લાલ કોબિ: તેમાં મગજમાં કોષોના નુકસાનને ઘટાડવા અને લાંબા ગાળાની યાદશક્તિને ઉત્તેજીત કરવા માટે આવશ્યક પોલિફેનોલ્સ (ફિસેટિન) હોય છે, જે અલ્ઝાઈમર રોગની રોકથામ અને સારવારમાં ફાયદાકારક છે. લાલ ડુંગળી એક વિકલ્પ છે.

પાલક:વિટામિન ઈથી ભરપૂર પાલકમાં બી ગ્રુપના વિટામિન અને ફોલેટ હોય છે.તે યાદશક્તિને મજબૂત બનાવે છે.