ડાયટિશિયન બહાદિર સુએ વિષય વિશે માહિતી આપી હતી. હૃદયરોગ એ વિશ્વભરમાં મૃત્યુના મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે. હૃદયના રોગો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે સંકળાયેલા છે. ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના સ્પષ્ટ પ્રારંભિક લક્ષણો હોતા નથી, તેથી મોડેથી જાગૃતિ આવે છે. તમે જે ખોરાક લો છો, વધારે વજન, બેઠાડુ જીવન, ઉંમર, કૌટુંબિક ઇતિહાસ અને સામાન્ય આરોગ્ય ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અસરકારક છે.
મીઠું અને ખાંડ: આ બંનેનો વધુ પડતો વપરાશ ખૂબ જ હાનિકારક છે. ઓછા મીઠાવાળો ખોરાક બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે ઓછી ખાંડવાળો ખોરાક વજન વધતું અટકાવે છે અને છુપાયેલ ખાંડ અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ટ્રાન્સ અને સંતૃપ્ત ચરબી: સંતૃપ્ત ચરબી; તે માખણ, ચરબીયુક્ત માંસ, નાળિયેર, પામ તેલ, બેકરી ઉત્પાદનો, સંપૂર્ણ ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, ઠંડા તળેલા ખોરાક અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. ટ્રાન્સ ચરબી છે; તે કુદરતી રીતે માખણ, ફુલ-ફેટ ડેરી ઉત્પાદનો, ચીઝ, હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ, બીફ અને ઘેટાંના ખોરાકમાં હાજર છે. દરેક ચરબી લોહીની ચરબીમાં વધારો કરે છે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે અને હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.
ક્રીમી કોફી: ક્રીમી કોફીમાં વધુ પડતી ખાંડ અને ટ્રાન્સ ફેટ હોય છે, તેથી તેને ટાળવું ફાયદાકારક છે.
પ્રોસેસ્ડ મીટ: પ્રોસેસ્ડ મીટને એવું માંસ કહેવામાં આવે છે જેને લાંબા શેલ્ફ લાઇફ માટે સૂકવવામાં આવે, મીઠું ચડાવેલું, આથો અથવા ધૂમ્રપાન કરવામાં આવ્યું હોય. જો કે આ ખાદ્યપદાર્થો ઘણાને પ્રિય છે, પરંતુ તેનું નિયમિતપણે અને મોટી માત્રામાં સેવન કરવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો