ડાયેટિશિયન બહાદિર સુએ વિષય વિશે મહત્વની માહિતી આપી હતી. સેલિયાક રોગ, જે તાજેતરમાં વ્યાપક બન્યો છે, તે જવ, ઘઉં અને રાઈમાં જોવા મળતા ગ્લુટેન નામના પ્રોટીન પ્રત્યેની સંવેદનશીલતા દ્વારા વ્યાખ્યાયિત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા છે. આ સમસ્યા, જે આનુવંશિક વલણ ધરાવે છે, તેને ગ્લુટેન પ્રોટીનની એલર્જીક પ્રતિક્રિયા તરીકે પણ નામ આપી શકાય છે, જે નાના આંતરડામાં માલેબસોર્પ્શન દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે નાના આંતરડામાં પાચન પ્રદાન કરતી વિલી નામની રચનાના બગાડનું કારણ બને છે. ખોરાકમાંથી ગ્લુટેન દૂર કરીને સમસ્યા દૂર કરી શકાય છે.કારણ કે સેલિયાકમાં દરેક રોગની નકલ કરવાની ક્ષમતા હોય છે.
સેલિયાક રોગ ક્યારેક એનિમિયા, ફેટી લીવર જેવી સમસ્યાઓ સાથે પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે, અથવા તે કોઈ ફરિયાદ કર્યા વિના શાંતિપૂર્વક પ્રગતિ કરી શકે છે. અથવા તે ત્વચાની સમસ્યાઓ સાથે પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે.
બાળકોમાં રોગના સૌથી સ્પષ્ટ સંકેતો; ઝાડા, પેટમાં દુખાવો, વૃદ્ધિમાં મંદી, ઉલટી, હાડકા અને સાંધામાં દુખાવો, નબળાઇ. પુખ્ત વયના લોકોમાં પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા એ સેલિયાક રોગના મુખ્ય લક્ષણો છે. આ સિવાય વજનમાં ઘટાડો, પેટમાં સોજો, એનિમિયા, ચામડીની ખંજવાળ, તીવ્ર માથાનો દુખાવો, વગેરે. …ફરિયાદોનો સામનો કરી શકાય છે.
ડાયેટિશિયન બહાદિર સુએ જણાવ્યું હતું કે, "સેલિયાક રોગનું નિદાન કરવામાં મુશ્કેલી એ બંને ફરિયાદોની વિશાળ શ્રેણીને કારણે છે અને કારણ કે આમાંના કોઈપણ લક્ષણો સેલિયાક રોગ માટે વિશિષ્ટ નથી. સેલિયાક રોગ માટે કોઈ ચોક્કસ સારવાર નથી. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ વિશ્વાસુ રહે. "
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો