BioFach, વિશ્વનો સૌથી મોટો ઓર્ગેનિક ફૂડ અને નેચરલ પ્રોડક્ટ્સ મેળો, જે ઇકોલોજીકલ ઉત્પાદકો અને ઉત્પાદનોના પ્રસાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, 31-26 જુલાઈ 29 ની વચ્ચે જર્મનીના ન્યુરેમબર્ગમાં 2022મી વખત યોજાયો હતો.
બાયોફેચ ઓર્ગેનિક ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ ફેરમાં તુર્કીની રાષ્ટ્રીય સહભાગી સંસ્થા એજીયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશન્સ દ્વારા 25મી વખત યોજાઈ હતી, જે તુર્કીમાં ઓર્ગેનિક સેક્ટરમાં સંકલન કરનાર સંઘ છે.
તુર્કી ઘણા વર્ષોથી બાયોફેચ ઓર્ગેનિક ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ ફેરમાં ભાગ લઈ રહ્યું છે તેવી માહિતી આપતા એજીયન એક્સપોર્ટર્સ યુનિયનના સંયોજક પ્રમુખ જેક એસ્કીનાઝીએ નીચે મુજબ ચાલુ રાખ્યું:
“અમે 25 વર્ષથી બાયોફેચ ઓર્ગેનિક ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ ફેરમાં રાષ્ટ્રીય સહભાગિતાનું આયોજન કરીએ છીએ. જ્યારે તુર્કીની રાષ્ટ્રીય ભાગીદારીમાં મેળામાં 17 કંપનીઓએ ભાગ લીધો હતો, જ્યારે 22 કંપનીઓ વ્યક્તિગત રીતે અને તુર્કીની કુલ 39 કંપનીઓએ મેળામાં ભાગ લીધો હતો. વિશ્વના 94 દેશોની કુલ 2 હજાર 276 કંપનીઓએ ભાગ લીધો હતો. ઓર્ગેનિક કોટન, ઓર્ગેનિક ફેબ્રિક અને ઓર્ગેનિક કપડાના ઉત્પાદનમાં ઓર્ગેનિક ફૂડ અને ટેક્સટાઇલ સેક્ટરમાં એજીયન પ્રદેશ અગ્રણી સ્થાને છે. અમારી કંપનીઓને જર્મની અને સમગ્ર વિશ્વના આયાતકારોને તેમના ઉત્પાદનો રજૂ કરવાની તક મળી અને બિઝનેસ મીટિંગ્સ યોજી. આગામી વર્ષોમાં અમારી સંભવિતતા વધુ પ્રદર્શિત કરવા માટે અમે નિકાસ કંપની અને તુર્કી સ્ટેન્ડ વધારવાનું લક્ષ્ય રાખીએ છીએ.
એજિયન એક્સપોર્ટર્સ યુનિયન્સના કોઓર્ડિનેટર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ, એજિયન ફ્રેશ ફ્રુટ એન્ડ વેજીટેબલ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રમુખ હેરેટીન એરપ્લેન, જણાવ્યું હતું કે, “અમારી ઇવેન્ટ્સ માટે આભાર, અમે આંતરરાષ્ટ્રીય મેળાઓમાં ભાગ લઈને ટર્કિશ ઓર્ગેનિક સેક્ટરની વાર્ષિક નિકાસ વોલ્યુમ વધારીને 500 મિલિયન ડૉલર સુધી પહોંચાડવાનું લક્ષ્ય રાખ્યું છે. 2023 માં 1 બિલિયન ડોલર. જર્મની, યુરોપના મોટા દેશો, યુએસએ, જાપાન, દક્ષિણ આફ્રિકા, ભારત અને ઈન્ડોનેશિયા જેવા વિશ્વના 137 દેશોમાંથી 24 હજારથી વધુ મુલાકાતીઓ મેળામાં આવ્યા હતા. તુર્કીમાં ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન અને નિકાસ 32 વર્ષ પહેલાં એજિયન નિકાસકારોના સંગઠનોના નેતૃત્વ હેઠળ ઇઝમિરમાં શરૂ થયું હતું. અમે સમગ્ર વિશ્વને બતાવવા માંગીએ છીએ કે એજિયન ક્ષેત્ર ટકાઉ ઉત્પાદન કેન્દ્ર છે. તેણે કીધુ.
EIB સસ્ટેનેબિલિટી એન્ડ ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટ્સના પ્રમુખ, એજિયન ડ્રાઈડ ફ્રુટ્સ એન્ડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના પ્રેસિડેન્ટ મેહમેટ અલી ઈકે માહિતી શેર કરી કે કોવિડ-2021 રોગચાળાને કારણે 19માં મેળો યોજાઈ શક્યો ન હતો અને તે પ્રથમ જુલાઈમાં યોજાયો હતો. મેળાના ઇતિહાસમાં સમય.
“આજના વિશ્વમાં જ્યાં તંદુરસ્ત અને સલામત ખોરાક સુધી પહોંચવું મુશ્કેલ બની રહ્યું છે, ગ્રાહકો અને દેશની નીતિઓ બંને ખોરાકની સલામતી અંગે પ્રશ્ન કરવા માટે વધુ સંવેદનશીલ છે. આનાથી કાર્બનિક ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગ માટે મહત્વપૂર્ણ પરિણામો છે. વૈશ્વિક ઓર્ગેનિક ફૂડ એન્ડ બેવરેજ માર્કેટનું કદ 2021માં $188 બિલિયનનું હતું. 2030 સુધીમાં બજાર $564 બિલિયન સુધી પહોંચવાની ધારણા છે. કિસમિસ અને સૂકા અંજીરની નિકાસ સાથે ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર શરૂ કરનાર અમારા એસોસિએશને ઉત્પાદનોની સંખ્યા વધારીને 250 સુધી તેનો સ્કેલ વિસ્તાર્યો છે. જ્યારે આપણે વિશ્વમાં કાર્બનિક ઉત્પાદકોની સંખ્યા જોઈએ છીએ, ત્યારે તુર્કી યુરોપમાં 1મું અને વિશ્વમાં 8મું સ્થાન ધરાવે છે. અમે 40 થી વધુ દેશોમાં કાર્બનિક ઉત્પાદનોની નિકાસ કરીએ છીએ. બાયોફેચ ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટ્સ ફેરમાં ટર્કિશ પેવેલિયનમાં; અમારી કંપનીઓ મુખ્યત્વે સૂકા ફળો, અનાજ અને કઠોળ, ફ્રોઝન ફૂડ, બદામ અને ફળોના રસના ઉત્પાદનો વિશ્વને ઓફર કરે છે.
ઓર્ગેનિક ફળ અને શાકભાજીનો ટ્રેન્ડ ઉત્તર અમેરિકા અને યુરોપ સહિતના વિકસિત પ્રદેશોમાં શરૂ થયો હતો અને તે ભારત અને ચીન જેવા ઉભરતા અર્થતંત્રોમાં ફેલાયો છે. ઉત્તર અમેરિકા અને યુરોપ કાર્બનિક ખોરાકના સૌથી મોટા ગ્રાહકો છે. બિન-GMO, પર્યાવરણને અનુકૂળ, શૂન્ય રાસાયણિક અને અવશેષ-મુક્ત કાર્બનિક ઉત્પાદનો અને કડક શાકાહારી સંસ્કૃતિનો વિકાસ, જૈવિક ખેતી તકનીકોમાં પ્રગતિ, તૈયાર તંદુરસ્ત ખોરાકની માંગમાં વધારો, ભારત અને ચીનમાં આંતરરાષ્ટ્રીય કાર્બનિક રિટેલ સ્ટોર્સની સ્થાપના, દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે. વિશ્વભરની વિવિધ સરકારો જાગરૂકતા વધારવા માટે. વૈશ્વિક કાર્બનિક બજાર પહેલ, પ્રોત્સાહનો અને નિર્દેશોને કારણે આગામી સમયગાળામાં ઝડપથી વૃદ્ધિ પામવાની તૈયારી કરી રહ્યું છે. ખાસ કરીને, એશિયા પેસિફિકમાં ઓર્ગેનિક ફૂડ અને બેવરેજ માર્કેટમાં ખૂબ જ ઝડપથી વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા છે.” તેણે કીધુ.
એજિયન ફર્નિચર, પેપર અને ફોરેસ્ટ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના વાઈસ ચેરમેન નુરેટિન તારકકોઉલુએ જણાવ્યું હતું કે, “તુર્કીમાં ઓર્ગેનિક સેક્ટરનું ઉત્પાદન કેન્દ્ર હોવા ઉપરાંત, ખાસ કરીને એજિયન પ્રદેશ, તે નિકાસમાં પણ મહત્વનો હિસ્સો ધરાવે છે. 75 ટકા ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટની નિકાસ નિકાસકારો દ્વારા કરવામાં આવે છે જેઓ એજિયન એક્સપોર્ટર્સ એસોસિએશનના સભ્યો છે. મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો પર ભાર મૂકવાની સાથે, તુર્કી ટૂંક સમયમાં જ 1 બિલિયન ડૉલરના ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનોની નિકાસ કરવાની સ્થિતિમાં આવશે. આ ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે બાયોફેચ ફેર પ્રેરક બળ તરીકે કામ કરે છે. એજિયન પ્રદેશ તરીકે, જે તુર્કીમાં વાર્ષિક 5 બિલિયન ડોલરનું વિદેશી ચલણ લાવે છે, કૃષિ ક્ષેત્રમાં ટકાઉપણું એ અમારી ટોચની પ્રાથમિકતાઓમાંની એક છે." જણાવ્યું હતું.
ન્યુરેમબર્ગના મેયર, માર્કસ કોનિગે ઉલ્લેખ કર્યો છે કે તેઓ ન્યુરેમબર્ગમાં 40 ટકા કૃષિને ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનમાં રૂપાંતરિત કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે અને તેઓએ 30 ટકા હાંસલ કર્યું છે, અને ન્યુરેમબર્ગ પાસે કાર્બનિક ઉત્પાદન માટે યોગ્ય ભૂગોળ છે.
જર્મનીના ફેડરલ કૃષિ પ્રધાન સેમ ઓઝડેમિરે જાહેરાત કરી કે તેઓ કૃષિ મંત્રાલયના 30 ટકા સંસાધનોનો ઉપયોગ સજીવ ખેતીને મજબૂત કરવા સંશોધન, નવીનતા અને રોકાણ ખર્ચ માટે કરશે.
“યુદ્ધ અને રોગચાળાની કટોકટીમાં કાર્બનિક ઉત્પાદન અને પોષણનું મૂલ્ય વિશ્વ દ્વારા ફરી એકવાર સમજાયું છે. વિશ્વમાં રોગચાળા અને ખાદ્ય સંકટ પછી રશિયાના દબાણ સામે, જર્મની ઓર્ગેનિક ખેડૂતોને વધુ સમર્થન આપશે. યુરોપિયન યુનિયનના તમામ દેશોના વિકાસ માટે ઓર્ગેનિક કૃષિ એ અમારું સૌથી મોટું સંરક્ષણ છે. કાર્બનિક ખેતીમાં સંક્રમણ એ તમામ EU દેશો માટે વ્યૂહાત્મક નિર્ણય છે.
તુર્કી રાષ્ટ્રીય સ્ટેન્ડ
EİB, જેણે 17 કંપનીઓ સાથે મેળામાં ભાગ લીધો હતો, તે હોલ 12 માં 4 m470 ના ચોખ્ખા વિસ્તારમાં 2 હોલ ધરાવતા મેળામાં યોજાયો હતો.
જ્યારે અમારા સચિવાલય દ્વારા 1998 થી યોજાતા મેળામાં 1998 હજાર 20 મુલાકાતીઓ આવ્યા હતા, અને 500 દેશોની 53 કંપનીઓએ મેળામાં ભાગ લીધો હતો, ત્યારે મેળો ધીરે ધીરે વધતો ગયો અને 267 માં, 2020 દેશોમાંથી 110 હજાર 3 કંપનીઓએ ભાગ લીધો. વાજબી અને મુલાકાતીઓની સંખ્યા 738 દેશોમાંથી 140 હજારને વટાવી ગઈ.
મેળામાં લગભગ 100 પ્રવૃત્તિઓ યોજવામાં આવે છે, જેમાં ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનોના નિષ્ણાતો સાથે હોય છે. (વર્કશોપ, સિમ્પોઝિયમ અને વાટાઘાટો વગેરે.) IFOAM (ઇન્ટરનેશનલ ફેડરેશન ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ મૂવમેન્ટ્સ) દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા "બાયોફેચ કોંગ્રેસ" પ્રોગ્રામમાં તીવ્ર સહભાગિતા છે, જે બાયોફેચના આશ્રયદાતા છે.
તુર્કી બ્રાન્ડ સ્ટેન્ડ ખાતે પ્રખ્યાત રસોઇયા ઇબ્રાહિમ ઓનેનના પ્રેઝન્ટેશનમાં તુર્કી ઉત્પાદનો સાથે તૈયાર કરાયેલ પરંપરાગત તુર્કી ભોજન મેળાના મુલાકાતીઓને પીરસવામાં આવ્યું હતું.
સહભાગી કંપનીઓ
- આર્મડા ફૂડ ટ્રેડ. ગાવાનું. Inc.
- બાયો-સેમ ઓર્ગેનિક તારિમ શિપિંગ ફૂડ ઇમ્પ. Ihr. ગાવાનું. અને ટિક. લિ. Sti.
- બોયરાઝોગ્લુ એગ્રીકલ્ચર ટ્રેડ ઇન્ડસ્ટ્રી લિ. Sti
- ફાઇન ફૂડ Gıda સાન. અને ટિક. Ihr. ઇમ્પ. Inc.
- Işık એગ્રીકલ્ચરલ પ્રોડક્ટ્સ ઇન્ડસ્ટ્રી એન્ડ ટ્રેડ ઇન્ક.
- કેએફસી ફૂડ ટેક્સટાઇલ ઇન્ડસ્ટ્રી ઇમ્પોર્ટ એક્સપોર્ટ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ એ.એસ
- Kalkan Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.İnş.San.Tic.Ltd.Şti
- Kırlıoğlu એગ્રીકલ્ચર પ્રોડક્ટ્સ ફૂડ કન્સ્ટ્રક્શન ઈન્ડસ્ટ્રી ટ્રેડ જોઈન્ટ સ્ટોક કંપની
- મેપેક્સ ફૂડ એન્ડ ઇન્ડસ્ટ્રી પ્રોડક્ટ્સ નિકાસ અને વેપાર. એ.એસ
- નિમેક્સ ઓર્ગેનિક્સ
- Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. ગાવાનું. અને ટિક. ખોરાક
- Özgür Tarım Ürünleri કન્સ્ટ્રક્શન ઇન્ડસ્ટ્રી એન્ડ ટ્રેડ ઇન્ક.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. અને ટિક. Inc.
- સાનેક્સ ડ્રાઇડ ફિગ પ્રોસેસિંગ એન્ડ ટ્રેડ ઇન્ક.
- સેરાની એગ્રો ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એન્ડ ટ્રેડ ઇન્ક.
- Tunay ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એન્ડ ટ્રેડ ઇન્ક.
- યાવુઝ ફિગ ફૂડ એગ્રીકલ્ચર ટ્રેડ લિમિટેડ કંપની
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો