પેટની સમસ્યાઓ ઉશ્કેરતા ખોરાકથી સાવચેત રહો!

આહારમાં કેટલીક અચોક્કસતા પેટની સમસ્યાઓનું કારણ છે. તો તેઓ શું છે? ડાયેટિશિયન તુગે સેર્ટે વિષય વિશે માહિતી આપી હતી.

ખૂબ વધારે અને ફાસ્ટ ફૂડ ખાવું

હાર્ટબર્ન અને બર્નિંગને રોકવા માટે, શરૂઆતમાં વિશેષ ખોરાકને ધ્યાનમાં લીધા વિના વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની માત્રા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. જો મોટી માત્રામાં ખોરાક ઝડપથી પેટમાં પહોંચે છે, તો હાર્ટબર્ન વધશે. હાર્ટબર્ન માટે સારો કે ખરાબ ખોરાક જ્યારે મોટી માત્રામાં ખાવામાં આવે ત્યારે અસ્વસ્થતા પેદા કરે છે. વધુમાં, જ્યારે ખોરાક ઝડપથી લેવામાં આવે છે, ત્યારે હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે. જ્યારે ખોરાક ઝડપથી લેવામાં આવે છે, ત્યારે પાચન પ્રક્રિયા ઇચ્છિત થતી નથી અને આ પેટમાં બળતરા પેદા કરે છે.

ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા ખોરાકનું સેવન કરવું

નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ, ટામેટાં, લીંબુ, ટામેટાની ચટણી જેવા ખોરાકથી હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે. આ ખાદ્યપદાર્થોમાં એસિડિક ગુણધર્મો હોવાથી, તે સંવેદનશીલ પેટવાળા લોકોમાં સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. વધુમાં, વિનેગર, લીંબુ મીઠું, અથાણું, સરસવ, સોયા અને કેટલાક સલાડ ડ્રેસિંગમાં એસિડની સામગ્રીને કારણે પેટની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

તેલયુક્ત ખોરાકથી સાવધ રહો!

સામાન્ય રીતે, ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક, જે પચવામાં લાંબો સમય લે છે, તે લાંબા સમય સુધી પેટમાં રહે છે. ચરબીયુક્ત ખોરાક લાંબા સમય સુધી પેટમાં રહેતો હોવાથી તે પેટની સમસ્યામાં પણ વધારો કરે છે. જો ચિકનને ચિપ્સ, તળેલા ખોરાક, ઓફલ, રોસ્ટ, તળેલી ચિકન ત્વચા સાથે વારંવાર ખાવામાં આવે તો તે પેટની સમસ્યાઓનો માર્ગ મોકળો કરે છે.

સૂકા લેગ્યુમ્સ અને પેસ્ટ્રીઝ

સૂકા કઠોળના વપરાશની આવર્તન ઓછી કરો, કારણ કે તે ગેસ અને પેટનું ફૂલવું સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. સૂકા કઠોળને રાંધતી વખતે તમે ધાણા, થાઇમ, જીરું અને ફુદીનો ઉમેરી શકો છો. શરબત સાથે પેસ્ટ્રી અને તળેલી મીઠાઈઓ ખાવાથી વારંવાર હાર્ટબર્ન થાય છે.