માસ્ટરશેફ તુર્કીના છેલ્લા એપિસોડના દર્શકો દ્વારા હેમસિકોય રાઇસ પુડિંગ રેસીપી વિશેની વિગતો આશ્ચર્યચકિત થઈ ગઈ હતી, "હેમસિકોય ચોખા પુડિંગ ઘટકો શું છે, તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?" તે પ્રશ્નો દ્વારા અન્વેષણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે જેમ કે:
Hamsikoy ચોખા પુડિંગ ઘટકો
- 2 લીટર દૂધ
- 1.5 કપ ચોખા
- 2 ગ્લાસ પાણી
- 1.5 કપ દાણાદાર ખાંડ
- વેનીલાનું 2 પેકેટ
- 2 ઇંડા જરદી
- પર: હેઝલનટ
હમસીકોય ચોખાની ખીર કેવી રીતે બને છે?
- એક સોસપેનમાં દૂધ લો અને તેને ઉકાળો.
- ચોખાને અલગ વાસણમાં 2 ગ્લાસ પાણી સાથે ઉકાળો અને જ્યારે તે નરમ થઈ જાય ત્યારે તેને દૂધમાં ઉમેરો.
- જ્યારે દૂધ અને ચોખા એકબીજા સાથે જોડાય છે, દાણાદાર ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરો અને ઉકાળો.
- એક ઊંડા બાઉલમાં ઈંડાની જરદીને બીટ કરો.
- ચોખાની ખીરનો 1 લાડુ લો અને તેને ઈંડાની જરદીમાં ઉમેરો અને હલાવતા રહો.
- ચોખાના ખીરને કેસરોલમાં વહેંચો.
- ઈંડાની જરદીને ચોખાની ખીરમાં વિભાજીત કરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
- બેકિંગ ટ્રે પર કેસરોલ ડીશ મૂકો અને તપેલીમાં પાણીની આંગળી ઉમેરો.
- પહેલાથી ગરમ કરેલા 180 ડિગ્રી ઓવનમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- તે ઠંડું થઈ જાય પછી, ઉપર છીણેલા હેઝલનટ્સ સાથે છાંટીને સર્વ કરો.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો