રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટેના સૂચનો

લીંબુ, નારંગી અને બર્ગમોટ જેવા છોડના શેલને ઉકાળીને તેનું સેવન કરવાથી ફાયદો થાય છે તેમ જણાવતાં ઈન્ટરનલ મેડિસિન અને નેફ્રોલોજીના નિષ્ણાત પ્રો. ડૉ. Gülçin Kantarcı એ રેખાંકિત કર્યું કે ખાસ જૂથના લોકો જેમ કે ક્રોનિક રોગો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ આ ઉત્પાદનો લેતા પહેલા તેમના ચિકિત્સકોની સલાહ લેવી જોઈએ.

યેદિટેપ યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલના ઈન્ટરનલ મેડિસિન અને નેફ્રોલોજીના નિષ્ણાત પ્રો. ડૉ. Gülçin Kantarcı એ એવા ખોરાક વિશે માહિતી આપતાં કહ્યું કે જે શરીરની પ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરશે, તેમણે કહ્યું કે, રોગોથી બચાવવા માટે માત્ર રોગના સમયગાળા દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિને હંમેશા મજબૂત રાખવી જોઈએ.

"વિટામિન સી અને ઝિંક સાથેના ખોરાકનું સેવન કરો"

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવા માટે યોગ્ય પોષણ મહત્વપૂર્ણ છે તે રેખાંકિત કરતાં, પ્રો. ડૉ. Gülçin Kantarcıએ કહ્યું, “વિટામીન C અને ઝીંક ધરાવતાં ખોરાકનું વધુ સેવન કરવું યોગ્ય છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર આદુ અને હળદરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની અસરો વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થઈ છે. આપણે જોઈએ છીએ કે આદુ અને હળદરને મધમાં ભેળવીને લોકોમાં પીવામાં આવે છે. ગ્રીન ટીનો વપરાશ વધારવો મહત્વપૂર્ણ છે. ગ્રીન ટી એ એન્ટીઑકિસડન્ટ અને સારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ બંને છે.

લીંબુ, નારંગી અને બર્ગમોટ જેવા છોડની છાલને ઉકાળીને તેનું સેવન કરવું જરૂરી છે તેના પર ભાર મૂકતા કેન્ટારસીએ કહ્યું, “છોડની છાલમાં ખૂબ જ મજબૂત પોલિફીનોલ્સ હોય છે. આ પોલિફીનોલ્સ વાયરસની પ્રવૃત્તિઓ પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને વાયરસને કોષમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે. આમાંની કેટલીક છોડની છાલ લીંબુ, નારંગી, બર્ગમોટની છાલ છે. જો આપણે પીણામાં થોડું મધ ઉમેરીશું તો આ શેલોને થોડી મિનિટો માટે ઉકાળવાથી તમને એક મિશ્રણ મળશે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે.

"રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે મધ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતો ખોરાક છે"

કુદરતી મધનો ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે તે તરફ ધ્યાન દોરતા, કંટાર્કીએ કહ્યું: “મધ એ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતો ખોરાક છે. આ પ્રક્રિયામાં કુદરતી મધનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. ફરીથી, ગાજર, લસણ, લીંબુ અને અરુગુલા જેવા ખાદ્યપદાર્થો જે આપણે ખાઈએ છીએ તે એવા ખોરાક છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને ખૂબ જ ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો ધરાવે છે. આમાંના કેટલાક ખોરાકમાં વાયરસના પ્રવેશ માર્ગો પર અવરોધક અસરો હોય છે, અને કેટલાકની સીધી અસર વાયરસ પર હોય છે."

"ગર્ભાવસ્થામાં આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી જોઈએ"

યેદિટેપ યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલના ઈન્ટરનલ મેડિસિન સ્પેશિયાલિસ્ટ કંટાર્કીએ જણાવ્યું કે દરેક ખાદ્યપદાર્થનો પૂરતા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, “તે મહત્વપૂર્ણ છે કે કેટલી વાર અને કઈ માત્રામાં ખાવામાં આવેલ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આદુનું સેવન એ રીતે કરવું જોઈએ કે જે એક ચમચી ભરે. મધ અથવા લીંબુ સાથે આદુનું સેવન પણ મહત્વનું છે. પરંતુ સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે સંતુલિત અને સ્વસ્થ આહાર લેવો. 'હું દિવસમાં બે ચમચી હળદર પીઉં છું જેથી મને ચેપ ન લાગે' એવું કંઈ નથી. આ ખોરાક નિયમિત સમયાંતરે લેવો જોઈએ. કારણ કે ખાદ્યપદાર્થો અને જડીબુટ્ટીઓ નકારાત્મક અસરો તેમજ દવાઓ જેવી સકારાત્મક અસરો કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે આદુ કસુવાવડનું કારણ બની શકે છે. આ કારણોસર, તે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે હર્બલ ઉત્પાદનો સહાયક અને પૂરક છે, અને ઉપયોગ કરતા પહેલા ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જોઈએ.