ઇઝમિરની ખાદ્ય અને કૃષિ નીતિ યુરોપના કાર્યસૂચિમાં પ્રવેશ કરે છે

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટીના મેયર Tunç Soyer, બ્રસેલ્સમાં ઉચ્ચ-સ્તરના સત્રમાં બોલ્યા, જ્યાં તેઓ પ્રદેશો અને શહેરોના 20મા યુરોપિયન સપ્તાહના ભાગ રૂપે ગયા હતા, જે યુરોપિયન યુનિયન શહેરોની નીતિઓ અને પ્રથાઓનું માર્ગદર્શન કરશે. ઇઝમિરમાં ખાદ્ય વ્યૂહરચનાઓ વિશેના તેમના ભાષણમાં, પ્રમુખ સોયરે કહ્યું, “અમે પ્રકૃતિ અને લોકો માટે સ્વસ્થ, ન્યાયી અને સલામત સ્થાનિક ખોરાક ચક્ર બનાવી રહ્યા છીએ. ઇઝમિરે ખાદ્ય ઉત્પાદન પેટર્ન બદલવાની દિશામાં નિર્ણાયક પગલું ભર્યું છે.

ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી મેયર, સોશિયલ ડેમોક્રેટિક મ્યુનિસિપાલિટીઝ એસોસિએશન (SODEM) ના પ્રમુખ અને સસ્ટેનેબલ સિટીઝ એસોસિએશન (ICLEI) ગ્લોબલ મેનેજમેન્ટ કમિટીના સભ્ય Tunç Soyer, પ્રદેશો અને શહેરોના 20મા યુરોપિયન સપ્તાહના ઉચ્ચ સ્તરીય સત્રમાં બોલ્યા, જ્યાં યુરોપિયન યુનિયનના શહેરોની ખાદ્ય પ્રથાઓને માર્ગદર્શન આપતી નીતિઓ અને પ્રથાઓ નક્કી કરવામાં આવશે. પ્રમુખ સોયરે "પ્રતિરોધક પ્રદેશો માટે ફાર્મ ટુ ટેબલ ફૂડ સપ્લાય" શીર્ષકવાળા સત્રમાં ઇઝમિરમાં અન્ય કૃષિ શક્ય છેના વિઝન સાથે બનાવવામાં આવેલી ખાદ્ય વ્યૂહરચનાઓ વિશે વાત કરી. પ્રમુખ સોયરે, જેમણે "બાળકો માટે પ્રાદેશિક-વિશિષ્ટ ફૂડ એજ્યુકેશન સાથે શહેરી-ગ્રામીણ ખાદ્ય વ્યૂહરચનાઓનું અમલીકરણ" શીર્ષક સાથે રજૂઆત કરી હતી, તેમણે જણાવ્યું હતું કે ઇઝમિર તરીકે, તેઓ ટકાઉ શહેરોના સ્કૂલ ફૂડ 4 ચેન્જ પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લેવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. એસોસિએશન (ICLEI) “સ્વસ્થ, વાજબી અને પ્રકૃતિ અને લોકો માટે સલામત. અમે સ્થાનિક ખોરાક ચક્ર બનાવીએ છીએ. ઇઝમિરે ખાદ્ય ઉત્પાદન પેટર્ન બદલવાની દિશામાં નિર્ણાયક પગલું ભર્યું. "અમે ખાદ્ય પુરવઠામાં ક્રાંતિ લાવવા માટે શાળાઓથી શરૂઆત કરવાના મહત્વને ઓળખીએ છીએ."

પ્રકૃતિ સાથે સુમેળ પર ભાર

આજની દુનિયામાં આપણે ઉર્જાથી લઈને ખોરાક સુધી, આબોહવાથી લઈને યુદ્ધ સુધીની અનેક કટોકટીનો સામનો કરી રહ્યા છીએ એવું કહીને તેમના ભાષણની શરૂઆત કરતા, પ્રમુખ સોયરે લોકો અને ઇકોસિસ્ટમ પર આ કટોકટીની વિનાશક અસરોને દૂર કરવા માટે સ્થાનિક ઉકેલોના મહત્વ પર ભાર મૂક્યો. સ્થાનિક સરકારો પાસે પરિવર્તનની ઉત્પ્રેરક બનવાની તક હોવાનું જણાવતાં, સોયરે જણાવ્યું હતું કે, “ચક્રીય સંસ્કૃતિનો ખ્યાલ, જેને અમે 2021માં ઇઝમિરમાં યોજાયેલી UCLG કલ્ચર સમિટમાં હાઇલાઇટ કર્યો હતો, તે આજના શહેરોની સમસ્યાઓ માટે એક સર્વગ્રાહી પદ્ધતિનો પ્રસ્તાવ મૂકે છે. ગોળાકાર સંસ્કૃતિ ચાર પગ પર વધે છે: પ્રકૃતિ સાથે સંવાદિતા, એકબીજા સાથે સંવાદિતા, ભૂતકાળ સાથે સંવાદિતા અને પરિવર્તન સાથે સંવાદિતા. ઇઝમિર મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી શહેરની રચના માટેના આધાર તરીકે આ તત્વોને અપનાવીને 'સુસંગત જીવન' બનાવવા માટે કામ કરી રહી છે. ઇઝમિરને એક સ્થિતિસ્થાપક શહેર બનાવવાના અમારા પ્રયાસો સાથે, અમે એક તરફ શહેરની ઇકોસિસ્ટમનું રક્ષણ કરી રહ્યા છીએ અને બીજી તરફ સ્થાનિક અર્થતંત્રને વધારી રહ્યા છીએ," તેમણે કહ્યું.

"ઇઝમિરે નિર્ણાયક પગલું ભર્યું છે"

સર્કુલર કલ્ચર કન્સેપ્ટના અવકાશમાં ઇઝમિરમાં "અન્ય એગ્રીકલ્ચર ઇઝ પોસિબલ" નું વિઝન વિકસાવ્યું હોવાનું જણાવીને, રાષ્ટ્રપતિ Tunç Soyer“અમે અમારી ખાદ્ય અને કૃષિ નીતિ સાથે એક જ સમયે ગરીબી અને દુષ્કાળ સામે લડી રહ્યા છીએ. અમે વોટરશેડ સ્તરે કૃષિ આયોજનને મજબૂત કરીએ છીએ અને આ રીતે સ્થાનિક ઉત્પાદક સહકારી સંસ્થાઓ દ્વારા સપોર્ટેડ ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ. બેસિન સ્તરે કૃષિ આયોજનમાં વિશેષતા ધરાવતી સંસ્થા તરીકે, અમે ઇઝમિર એગ્રીકલ્ચર ડેવલપમેન્ટ સેન્ટરની સ્થાપના કરી. અમે તુર્કીમાં કૃષિ આયોજનમાં અનોખા અભિગમ તરીકે 'પેસેજ ઇઝમિર' પ્રોગ્રામનો અમલ કરી રહ્યા છીએ. અમારી ટીમ ગ્રામ્ય વિસ્તારના દરેક ગામમાં ગઈ અને 4 ભરવાડોની ઓળખ કરી. અમારો પ્રોજેક્ટ ઇઝમિર ગોચરની ઇન્વેન્ટરીથી આગળ વધે છે. અમે સ્થાનિક ઉત્પાદકો પાસેથી દૂધ ખરીદીએ છીએ જે બજાર કિંમત કરતાં બમણા કરતાં વધુ કિંમતે અમારા ઇકોલોજીકલ માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે. ઘેટાંપાળકો કે જેઓ આ કાર્યક્રમમાં ભાગ લઈ શકે છે તેઓએ તેમના પ્રાણીઓને સ્થાનિક રીતે ઉત્પાદિત, દુષ્કાળ-પ્રતિરોધક ઉત્પાદનો ખવડાવવા જોઈએ જેને ઓછા પાણીની જરૂર હોય. વધુમાં, ઉત્પાદન ચક્રમાં ઓછી કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટ અને ઉચ્ચ જૈવવિવિધતા સંરક્ષણ મૂલ્ય હોવું આવશ્યક છે. અમે જે દૂધ ખરીદીએ છીએ તેની સાથે, અમે ડેરી ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ જે તમામ ઇઝમિરના રહેવાસીઓ ઍક્સેસ કરી શકે છે. અમે અમારા ઉત્પાદનોને વધુ દૃશ્યક્ષમ બનાવવા માટે પ્રોજેક્ટ પર ઘણા પ્રખ્યાત શેફ સાથે પણ સહયોગ કરીએ છીએ. ટૂંકમાં, અમે સ્થાનિક ખોરાકનું એક નવું ચક્ર બનાવી રહ્યા છીએ જે સ્વસ્થ, સમાન અને પ્રકૃતિ અને લોકો માટે સલામત છે. ઇઝમિરે આ પ્રોજેક્ટ સાથે સ્થાનિક ખાદ્ય ઉત્પાદન પેટર્ન બદલવાની દિશામાં નિર્ણાયક પગલું ભર્યું છે.

ઇઝમિર સ્કૂલ ફૂડ 4 ચેન્જ પ્રોજેક્ટમાં છે

તેઓ તાજેતરમાં સસ્ટેનેબલ સિટીઝ એસોસિએશન (ICLEI) ના સ્કૂલ ફૂડ 4 ચેન્જ પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લેનારા શહેરોમાંના એક બનવા માટે પ્રતિબદ્ધ હોવાનું જણાવતા, પ્રમુખ સોયરે તેમના શબ્દો નીચે મુજબ ચાલુ રાખ્યા: “હું આ પ્રોજેક્ટનો ભાગ બનવા માટે સન્માનિત છું અને હું અમારી ભાગીદારીને વધુ વિસ્તૃત કરવા માટે આતુર છીએ. આ પ્રોગ્રામ અમને શાળાઓ માટે ખાદ્ય પુરવઠા માટે સંકલિત અભિગમ સાથે અમારા પ્રોજેક્ટ્સને સમૃદ્ધ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. અમે અમારા કાર્યને કિન્ડરગાર્ટન્સમાં લાવવા અને શાળાઓને સહાયક કરીને ખોરાકની સમજને બદલવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ. અમે અમારા મેરા ઇઝમિર પ્રોજેક્ટ સાથે જે ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરીએ છીએ તે અમારા કિન્ડરગાર્ટનના રસોડામાં એકીકૃત કરીએ છીએ. અમે અમારા લિવિંગ પાર્ક્સનો ઉપયોગ ઇઝમિરમાં બાળકો માટે 'પ્રકૃતિ સાક્ષરતા' માટે શીખવાના વિસ્તાર તરીકે કરવાનું આયોજન કરી રહ્યા છીએ. અમારી નગરપાલિકા બિન-સરકારી સંસ્થાઓના સહકારથી તાલીમ અને શિબિર પ્રવૃત્તિઓનું આયોજન કરે છે જેથી યુવાનોને બહાર શીખવાની તક મળે. આ રીતે, બાળકોને માત્ર પૌષ્ટિક ખોરાક જ નહીં, પણ બાગકામ, રસોઈ અને પશુપાલન વિશે વધુ શીખવાની તક મળે છે. અમે ખેડૂત સહકારી અને રસોઇયા સંગઠનો સાથે અમારી ભાગીદારીનો વિસ્તાર કરી રહ્યા છીએ. અમે ખાદ્ય પુરવઠામાં ક્રાંતિ લાવવા માટે શાળાઓથી શરૂઆત કરવાના મહત્વને ઓળખીએ છીએ.”

કોણ બોલ્યું?

પ્રમુખ સોયર દ્વારા હાજરી આપેલ ઉચ્ચ-સ્તરીય સત્રનું પ્રારંભિક ભાષણ પ્રદેશોની યુરોપિયન સમિતિના નેચરલ રિસોર્સ કમિશનના વડા સેરાફિનો નારડી દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. સત્રમાં, પ્રમુખ સોયર અને યુરોપિયન પાર્લામેન્ટરી, ફાર્મ ટુ ટેબલ સ્ટ્રેટેજી અને EU સ્કૂલ ફૂડ પ્રોગ્રામ રેપોર્ટર સારાહ વિનર અને પ્રદેશોની યુરોપિયન કમિટીના સભ્ય, ઇટાલિયન દક્ષિણ ટાયરોલ પ્રદેશના પ્રમુખ, આર્નો કોમ્પાટશેરે પણ વક્તવ્ય આપ્યું હતું.

સંપર્કો ચાલુ રહે છે

પ્રમુખ સોયર બ્રસેલ્સમાં ઉચ્ચ સ્તરીય સંપર્કો રાખવાનું ચાલુ રાખે છે. આ સંદર્ભમાં, સોયેર, પ્રદેશોની યુરોપિયન સમિતિના સમાજવાદી જૂથ તુર્કીના કાર્યકારી જૂથના વડા અને બ્રેમેન સરકારની સંસદના ઉપ-પ્રમુખ એન્જે ગ્રોથેર, પ્રદેશોની યુરોપિયન સમિતિના પ્રમુખ અને યુરો-મેડિટેરેનિયનના સહ-અધ્યક્ષ પ્રાદેશિક અને સ્થાનિક એસેમ્બલી (ARLEM) વાસ્કો આલ્વેસ કોર્ડેરો, યુરોપિયન પ્રદેશોની સમિતિના સમાજવાદી જૂથના વડા અને ફ્રાન્સના મેયર કૌલેન્સ, ક્રિસ્ટોફ રૂઇલોન, યુરોપિયન સંસદસભ્ય, ઇરો હેનાલુમા, જૂથના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ સાથે પણ મળ્યા હતા. યુરોપિયન સંસદના સમાજવાદીઓ અને ડેમોક્રેટ્સ.

"પર્યાવરણ બચાવો: સ્થાનિક સમુદાયો પગલાં લે છે"

સીમા અને પ્રાદેશિક સહકારના ભાગરૂપે યુરોપિયન કમિશન અને પ્રદેશોની યુરોપીયન સમિતિ દ્વારા દર વર્ષે બ્રસેલ્સમાં પ્રદેશો અને શહેરોના યુરોપિયન સપ્તાહનું આયોજન કરવામાં આવે છે. આ ઇવેન્ટ એક પ્લેટફોર્મ તરીકે કામ કરે છે જ્યાં સ્થાનિક અને શહેરી વિકાસ પ્રોજેક્ટના અમલીકરણ, આબોહવા કટોકટી, COVID-19 જેવી વૈશ્વિક સમસ્યાઓના ઉકેલો શોધવા અને EU સહકારની તકોનો ઉપયોગ કરવા જેવા મુદ્દાઓ પર પરસ્પર અનુભવોનું આદાનપ્રદાન કરવામાં આવે છે.

2021 માં 590 થી વધુ ભાગીદારો અને 18 સ્થાનિક વહીવટકર્તાઓ અને સહભાગીઓ સાથેની ઇવેન્ટ, "પર્યાવરણ બચાવો: સ્થાનિક સમુદાયો પગલાં" ના મુખ્ય શીર્ષક હેઠળ આ વર્ષે 10-13 ઓક્ટોબરની વચ્ચે યોજાશે. ઇવેન્ટની પેટા થીમ "ગ્રીન ટ્રાન્સફોર્મેશન", "રિજનલ ઇન્ટિગ્રિટી", "ડિજિટલ ટ્રાન્સફોર્મેશન" અને "યુથ એમ્પાવરમેન્ટ" તરીકે નક્કી કરવામાં આવી હતી.