મેરિયોટ ઇન્ટરનેશનલ તુર્કીમાં શૈલી અને કલા-લક્ષી જીવનશૈલી હોટેલ, 5-સ્ટાર લે મેરિડિયન ઇસ્તંબુલ ઇટિલરના જનરલ મેનેજર તરીકે આયટેકિન કારાયકાની નિમણૂક કરવામાં આવી છે. સફળ જનરલ મેનેજર, જેઓ હોટેલ ઉદ્યોગમાં 30 વર્ષથી વધુના તેમના અનુભવ અને સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય અનુભવો સાથે બ્રાન્ડ અને સાંસ્કૃતિક માળખાના ક્ષેત્રોમાં લે મેરીડિયન ઈસ્તાંબુલ એટીલરનું નેતૃત્વ કરશે, તેમણે ઓક્ટોબરથી તેમની ફરજ શરૂ કરી.
તેમના ઉચ્ચ શાળાના વર્ષોથી પર્યટન અને હોટેલ મેનેજમેન્ટ પર તેમના શૈક્ષણિક જીવનનું નિર્માણ કરતા, આયટેકિન કારાયકાએ એટિલર એનાટોલિયન ટૂરિઝમ એન્ડ હોટેલ મેનેજમેન્ટ વોકેશનલ હાઈ સ્કૂલ, બોગાઝી યુનિવર્સિટી ટુરીઝમ મેનેજમેન્ટ અને ફ્લોરિડા ઈન્ટરનેશનલ યુનિવર્સિટી, ચૅપ્લિન હોસ્પિટાલિટી અને ટુરિઝમ મેનેજમેન્ટ અંડરગ્રેજ્યુએટ વિભાગોમાંથી સ્નાતક થયા. તેણે 80 ના દાયકાના અંતમાં ઈસ્તાંબુલમાં તેની હોટેલ મેનેજમેન્ટ કારકિર્દીની શરૂઆત કરી હતી જ્યારે તે હજુ પણ વિદ્યાર્થી હતો. ફૂડ એન્ડ બેવરેજ અને રેસ્ટોરન્ટની કામગીરીના તેમના અનુભવ સાથે, તેમણે 1998 માં ફ્લોરિડામાં રોયલ કેરેબિયન ક્રુઝ શિપ પર આસિસ્ટન્ટ ફૂડ મેનેજર તરીકે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. ત્યારબાદ તેણે 2000માં સવાન્ના મેરિયોટ રિવરફ્રન્ટ હોટેલમાં હાઉસકીપિંગ મેનેજર તરીકે અને પછી રેનેસાં ચાર્લસ્ટન હિસ્ટોરિક ડિસ્ટ્રિક્ટ હોટેલમાં ફ્રન્ટ ઓફિસ અને ફૂડ એન્ડ બેવરેજ વિભાગમાં મેનેજર તરીકે કામ કર્યું. 2006માં ધ મારમારા તકસીમ ખાતે ફૂડ એન્ડ બેવરેજ મેનેજર તરીકે કામ કર્યા બાદ, તેમણે પોલાટ રેનેસાન્સ ઈસ્તાંબુલ હોટેલમાં 2009માં ફૂડ એન્ડ બેવરેજ ડિરેક્ટર તરીકેની કારકિર્દી ચાલુ રાખી. 2011 માં, તેણે મેરિયોટ ઇન્ટરનેશનલની છત નીચે સેવા આપતા, મિયામીની સૌથી પ્રતિષ્ઠિત હોટેલ, એડન રોક રેનેસાન્સ મિયામી બીચ રિસોર્ટ એન્ડ સ્પામાં ફૂડ એન્ડ બેવરેજ અને રેસ્ટોરન્ટ ઓપરેશન્સ મેનેજરની ફરજ સંભાળી. 2013 માં ઓપરેશન્સ ડિરેક્ટર તરીકે રેનેસાં પોલાટ બોસ્ફોરસ ઈસ્તાંબુલ હોટેલમાં પાછા ફર્યા, આયટેકિન કારાયકાએ અનુક્રમે સહાયક જનરલ મેનેજર તરીકે અને 2015 સુધી, જનરલ મેનેજર તરીકે સેવા આપી. 2019 માં વિદેશમાં તેની કારકિર્દીનો માર્ગ ફરી વળતા, કારાયકાએ શેરેટોન ઓમાન અને શેરેટોન બિશ્કેક હોટેલ્સમાં જનરલ મેનેજર તરીકે ટીમોનું નેતૃત્વ કર્યું. તેમણે તુર્કી, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, મધ્ય પૂર્વ અને મધ્ય એશિયામાં મેરિયોટ ખાતે 20 વર્ષથી વધુ સમય માટે ખાદ્યપદાર્થો અને પીણા, ફ્રન્ટ ઓફિસ, હાઉસકીપિંગ, વેચાણ અને હોટેલ કામગીરીનો અનુભવ મેળવ્યો હતો.
ઑક્ટોબર 2022 સુધીમાં લે મેરિડિયન ઇસ્તાંબુલ ઇટિલરના જનરલ મેનેજર તરીકે નિયુક્ત, આયટેકિન કારાયકા હોટલ અને તેના તમામ સાથી ખેલાડીઓને તેમના ભાવિ લક્ષ્યો હાંસલ કરવા માટે નેતૃત્વ અને માર્ગદર્શન આપશે. પરિણીત અને બે બાળકોના પિતા, કારાયકાને તેના ફાજલ સમયમાં વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાનું અને અન્વેષણ કરવાનું પસંદ છે. ભવિષ્ય માટે તેણીનું સૌથી આકર્ષક સ્વપ્ન આ જુસ્સાને અનુસરવાનું અને નવી વાનગીઓ અને વિવિધ રસોઈ તકનીકો શોધવા માટે વિશ્વની મુસાફરી કરવાનું છે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો