અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરીએ ચાર વિવિધ પ્રકારની બ્રેડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું

અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરીએ પરંપરાગત ખાટામાંથી ચાર વિવિધ પ્રકારની બ્રેડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. જ્યારે રાઈ-ઓટ, આઈનકોર્ન લોટ, ઓલિવ-થાઇમ અને મેટાડોર નામના ઓવનમાં શેકવામાં આવેલી મેડિટેરેનિયન બ્રેડને 400 અને 500 ગ્રામમાં વેચાણ માટે ઓફર કરવામાં આવી હતી, બ્રેડને ટૂંક સમયમાં જ મૂડીવાદીઓ તરફથી ખૂબ પ્રશંસા મળી.

અંકારા મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરી, જે રાજધાનીના નાગરિકોને સ્વસ્થ, આરોગ્યપ્રદ અને પોસાય તેવા ખોરાક સુધી પહોંચવા માટે સેવાઓ પ્રદાન કરે છે, તે નવા આધારો તોડવાનું ચાલુ રાખે છે.

અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરીએ તેના 41 વર્ષના ઈતિહાસમાં 'પ્રથમ વખત' ચાર અલગ-અલગ પ્રકારની ખાટા બ્રેડનું ઉત્પાદન કર્યું અને તેને વેચાણ માટે ઓફર કરી.

બ્રેડનો પ્રકાર વધીને 17 થયો

તેના આર એન્ડ ડી યુનિટ અને અનુભવી કારીગરોના સહયોગથી તેની પ્રોડક્ટ રેન્જને દિવસેને દિવસે વિકસિત કરતી, હલ્ક બ્રેડ ફેક્ટરીએ તેની પ્રોડક્ટ રેન્જમાં 25 પ્રકારની બ્રેડનો ઉમેરો કર્યો: રાઈ-ઓટ, આઈનકોર્ન લોટ, ઓલિવ-થાઇમ અને મેડિટેરેનિયન બ્રેડ, જેનું ઉત્પાદન તે 4 ટકાથી કરે છે. -વર્ષો જૂની પરંપરાગત ખાટા અને મેટાડોર ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે.

નવી ખાટી બ્રેડ સાથે, બ્રેડની વિવિધતા 13 થી વધીને 17 થઈ ગઈ છે. 400 અને 500 ગ્રામમાં વેચાણ માટે ઓફર કરવામાં આવેલી બ્રેડ ઝડપથી રાજધાનીના લોકોની પ્રશંસા જીતી ગઈ.

"અમે બફેટ્સની સંખ્યામાં વધારો કરીશું જે અમે ખાટી યીસ્ટ બ્રેડનું વિતરણ કરીએ છીએ"

ખાટા; રાઈ-ઓટ, ઈંકોર્ન લોટ, ઓલિવ-થાઇમ બ્રેડ અને મેડિટેરેનિયન બ્રેડના ઉત્પાદન અંગે માહિતી આપતા, હલ્ક બ્રેડ ફેક્ટરીના જનરલ મેનેજર ટેમર એસ્કીએ જણાવ્યું હતું કે:

“અંકારા પબ્લિક બ્રેડ ફેક્ટરી તરીકે, અમે તેની ઉત્પાદન શ્રેણીને સમૃદ્ધ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે અમારા 25 વર્ષ જૂના પરંપરાગત એનાટોલીયન યીસ્ટ સાથે 4 પ્રકારની ખાટા બ્રેડ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. અમે આ બ્રેડને અંકારાના લોકો માટે બાકેન્ટ માર્કેટ્સ, ફેક્ટરી આઉટલેટ્સ અને 423 માંથી 62 જાહેર બ્રેડ બફેટ્સમાં લાવવાનું શરૂ કર્યું. આપણા લોકોને આંબલીની રોટલી ખૂબ ગમતી. આગામી દિવસોમાં મળેલી માંગને અનુરૂપ, અમે જ્યાં અમે અમારી ખાટા બ્રેડનું વિતરણ કરીએ છીએ ત્યાં કિઓસ્કની સંખ્યામાં વધારો કરીશું."