વેઇટરને વેઇટર તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જે ગ્રાહકોને સેવા આપવા માટે જવાબદાર છે જેઓ રેસ્ટોરન્ટ અથવા કાફેમાં ખાવા કે પીવા માટે આવે છે અને જેઓ તેમના ટેબલની સંભાળ રાખે છે.
વેઈટર શું કરે છે? તેમની ફરજો અને જવાબદારીઓ શું છે?
તમારા વેઇટર્સ; ગ્રાહકોનો સંતોષ સુનિશ્ચિત કરવા અને મહેમાનોને શ્રેષ્ઠ સેવા પ્રદાન કરવા માટે તેની પાસે વિવિધ ફરજો છે. આ કાર્યો મૂળભૂત રીતે નીચે મુજબ સૂચિબદ્ધ કરી શકાય છે:
- તે સેવાની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.
- તે ગ્રાહકો સાથે સતત સંપર્કમાં રહીને તેમની વિનંતીઓ અને ફરિયાદો સાથે વ્યવહાર કરે છે.
- હોલમાં ભોજન સેવા પહેલા અને પછી જરૂરી વ્યવસ્થા કરે છે.
- તે જ્યાં કામ કરે છે તે જગ્યાને સેવા માટે તૈયાર બનાવે છે.
- તે ડેસ્કની એકાઉન્ટ પેમેન્ટ પ્રક્રિયાની કાળજી લે છે જેના માટે તે જવાબદાર છે.
- ગ્રાહકને ખોરાક અથવા પીણાનું મેનૂ આપીને, તે ગ્રાહકોને મેનૂ સંબંધિત ખાદ્યપદાર્થો અને પીણાંની સૌથી યોગ્ય પસંદગી કરવામાં મદદ કરે છે.
- તે ગ્રાહકનું અભિવાદન કરે છે અને તેને તેની સીટ પર લઈ જાય છે.
વેઇટ્રેસ બનવા માટે શું લે છે
વેઈટર બનવા માટે કોઈપણ સત્તાવાર સંસ્થામાં ભણવાની ફરજ નથી. કોઈપણ કે જે પ્રાથમિક, ઉચ્ચ શાળા અથવા યુનિવર્સિટીના સ્નાતક અથવા વિદ્યાર્થી છે તે કોઈપણ કાફે અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં વેઈટ્રેસ તરીકે કામ કરી શકે છે. પ્રથમ, મોટા થવાની અને શીખવાની પ્રક્રિયાનો અનુભવ થાય છે, અને સમય જતાં અનુભવ પ્રાપ્ત થાય છે.
વેઈટર બનવાની શરતો શું છે?
વેઇટ્રેસ એ આજકાલના સૌથી લોકપ્રિય વ્યવસાયોમાંનું એક છે. આ કારણોસર, સેવા કર્મચારીઓને તાલીમ આપવા માટે રાષ્ટ્રીય શિક્ષણ સંબંધિત વિવિધ પ્રમાણપત્ર કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવે છે, અને ઑનલાઇન તાલીમ પણ લઈ શકાય છે. જે લોકો વેઈટ્રેસીંગને વ્યવસાય તરીકે અપનાવે છે તેઓ આ તાલીમમાં ભાગ લઈ શકે છે.
વેઇટ્રેસ બનવા માટે તમારે કઈ તાલીમની જરૂર છે?
જો તમે વેઈટર તરીકે તમારી જાતને તકનીકી રીતે સુધારવા માંગતા હો, તો તમારે જે તાલીમ લેવી જોઈએ તેમાંથી કેટલીક નીચે મુજબ સૂચિબદ્ધ કરી શકાય છે:
- ટેબલ ટોપ સર્વિસ સેટ્સ
- ખાદ્ય પદાર્થો
- સ્વચ્છતા શિક્ષણ
- સરળ મીઠાઈઓ
- મહેમાનના પ્રકારો અને વર્તન
- ચાની તૈયારી અને સેવા
- કોફીની તૈયારી અને સેવા
- વિવિધ પ્રકારના હોટ ડ્રિંક્સ પીરસવું
- ફળો અને મીઠાઈઓ પીરસવી
- આધુનિક પદ્ધતિઓ સેવા
વેઈટરનો પગાર 2022
જેમ જેમ વેઈટર તેમની કારકિર્દીમાં પ્રગતિ કરે છે, તેમ તેમ તેઓ જે હોદ્દા પર કામ કરે છે અને તેમને મળતો સરેરાશ પગાર સૌથી ઓછો 6.030 TL, સરેરાશ 7.540 TL, સૌથી વધુ 15.160 TL છે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો