કોફી એ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પીણાઓમાંનું એક છે જે આપણે બધા દિવસ દરમિયાન પીતા હોઈએ છીએ. તેની સામગ્રીમાં રહેલા કેફીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ઘટકોને કારણે હૃદયના રોગો, કેન્સર, અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા જેવા રોગોથી તેની રક્ષણાત્મક અસર વર્ષોથી જાણીતી છે. જો કે, તેની ઉત્તેજક સામગ્રીને કારણે, તે શારીરિક અને માનસિક કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે.
અલબત્ત, આપણે જે બાબતો વિશે સૌથી વધુ ઉત્સુક છીએ તે પૈકીની એક એ છે કે આપણે દિવસ દરમિયાન જે કોફીનું સેવન કરીએ છીએ તેની આપણા વજન પર શું અસર થાય છે.
ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેફીન તેના ચયાપચયને વેગ આપતી અને ઉત્તેજક અસરોને કારણે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો કે, આ પ્રવૃત્તિનો દર બહુ ઊંચો નથી. કોફી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે તે માટે, તેમાં ખાંડ, ક્રીમ, દૂધ, ફ્લેવરિંગ સીરપ જેવા ઘટકો ન હોવા જોઈએ.
બીજી બાજુ, તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે વધુ પડતું કેફીન લેવાથી ઇન્સ્યુલિનના સ્તર પર નકારાત્મક અસર પડે છે અને લુબ્રિકેશન વધે છે. ઉપરાંત, વધુ પડતી કોફી પીવાથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે. તે તમારા શરીરને સોજો એકત્રિત કરવાનું કારણ બની શકે છે.
તો જ્યારે તમે આહારમાં હોવ ત્યારે કેટલી કોફી પી શકો છો?
દિવસમાં 2-3 કપ કોફીનું સેવન ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્યારે 4-5 કપ કોફી કે તેથી વધુ પીવાથી શરીરમાં ચરબી વધે છે અને સોજો થાય છે. અલબત્ત, તમારા આહાર માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે પીવામાં આવતી કોફી દૂધ, ક્રીમ અને ખાંડ વગરની હોય.
દરેક પ્રકારની કોફીમાં અલગ-અલગ માત્રામાં કેફીન હોય છે. કેફીનની માત્રામાં કોફીની જાતો કે જે તમે આહારમાં લઈ શકો છો:
- 1 કપ ટર્કિશ કોફી: 65 મિલિગ્રામ (દિવસમાં 3 વખત ખાઈ શકાય છે)
- ફિલ્ટર કોફી 120 મિલિગ્રામ (દિવસ દીઠ 2 કપ ખાઈ શકાય છે)
- એસ્પ્રેસો 130 મિલિગ્રામ (દરરોજ 2 કપ ખાઈ શકાય છે)
- અમેરિકનો 100 મિલિગ્રામ (દિવસ દીઠ 2 કપ ખાઈ શકાય છે)
એવું ન વિચારો કે મીઠા વગરની બ્લેક કોફી હાનિકારક છે, મહત્વની બાબત એ છે કે તેની સામગ્રીમાં કેફીનનું પ્રમાણ છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે 2-3 કપથી વધુ ન હોવું જોઈએ.
એક્સપર્ટ ડાયેટિશિયન મેલીકે કેટિન્ટાસે કહ્યું, “જમ્યા પછી તરત કોફી ન પીવાનું ધ્યાન રાખો. કારણ કે કોફીમાં રહેલ ટેનીન આપણા શરીરમાં આયર્નના શોષણને પણ અટકાવે છે. આ સ્થિતિને રોકવા માટે, જમ્યાના 1,5-2 કલાક પછી પીવું શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો