અખરોટના ઉત્પાદકો અને કૃષિ ક્ષેત્ર માટે દુષ્કાળ સૌથી મોટો ખતરો છે

વોલનટ પ્રોડ્યુસર્સ એસોસિએશન (CÜD) ના સહ-અધ્યક્ષ Ömer Ergüder એ રેખાંકિત કર્યું કે તેઓએ તાજેતરના વર્ષોમાં દુષ્કાળની ગંભીર અસરો અનુભવી છે. જોકે દુષ્કાળ દરેક ક્ષેત્રને નકારાત્મક અસર કરે છે, પરંતુ તેની અસર કૃષિ ક્ષેત્ર પર ઘણી વધારે છે. પાણી, જે છોડ અને ફળોના વિકાસ માટે તેમજ તેમના મૂળ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તે ઉપજ અને ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન બંનેને અસર કરતું અત્યંત નિર્ણાયક પરિબળ છે. વોલનટ પ્રોડ્યુસર્સ એસોસિએશન (CÜD) ના સહ-અધ્યક્ષ Ömer Ergüder એ રેખાંકિત કર્યું કે તેઓએ તાજેતરના વર્ષોમાં દુષ્કાળની ગંભીર અસરો અનુભવી છે. અખરોટને પાણીની નોંધપાત્ર માત્રાની જરૂર હોય છે અને ખાસ કરીને ઉનાળામાં પાણીનો ઉપયોગ મહત્વપૂર્ણ છે એમ જણાવતા, એર્ગુડરે કહ્યું, “શિયાળો અને વસંત વરસાદ આપણા બગીચા અને જમીન માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. દુષ્કાળ સામે આપણે જે પગલાં લઈ શકીએ તે પૈકી ઉનાળાના મહિનાઓમાં સભાન સિંચાઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ છે.

એર્ગુડરે કહ્યું, “દુષ્કાળ અને આબોહવા પરિવર્તન એ માત્ર અખરોટની ખેતી માટે જ નહીં પરંતુ સમગ્ર કૃષિ ક્ષેત્ર માટે સૌથી મોટો ખતરો છે. અમે છેલ્લા 1-2 વર્ષોમાં આની અસર ખૂબ જ ગંભીરતાથી અનુભવી રહ્યા છીએ. બેસિન આધારિત પાણીની સંભવિતતા નક્કી કરવી અને આ માટે યોગ્ય છોડ અને ફળોની ખેતીને પ્રોત્સાહિત કરવા તે ફાયદાકારક છે. અયોગ્ય પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવતા ખોટા ઉત્પાદન દુષ્કાળ સામેની અમારી લડાઈ માટે જોખમ ઊભું કરી શકે છે કારણ કે તે પાણીનો વપરાશ વધારશે. અખરોટ એ એક એવું ઉત્પાદન છે જેને પુષ્કળ પાણીની જરૂર હોય છે, ઉનાળાના મહિનાઓમાં જ્યારે વરસાદ ઓછો હોય ત્યારે પાણીનો ઉપયોગ મહત્વપૂર્ણ છે. ખાસ કરીને શિયાળા અને વસંતઋતુમાં, વરસાદ આપણા બગીચાઓ અને આપણી જમીન બંને માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે. કમનસીબે, આપણે પણ દુષ્કાળમાં આપણો હિસ્સો લીધો છે. અમારા એસોસિએશનના સભ્યો વર્ષોથી તેમના બગીચાઓમાં ટપક સિંચાઈ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. વધુમાં, અમારા ઘણા સભ્યો પાસે તળાવો છે અને તેઓ આ વિસ્તારોનો ઉપયોગ તેમના બગીચાને જરૂરી પાણી માટે કરે છે. એક સંગઠન તરીકે, અમે ઘણાં પગલાં લીધાં છે, પરંતુ અમે વ્યક્તિગત રીતે તમામ પગલાં અને પ્રયત્નો કર્યા હોવા છતાં, પરિસ્થિતિ થોડી ચિંતાજનક છે.

"અખરોટના બગીચાના નવા રોકાણ પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ શકે છે"

એર્ગુડરે રેખાંકિત કર્યું કે ટપક સિંચાઈ, તળાવો અને આ ઉપરાંત, ઉનાળાના મહિનાઓમાં પાણીનો સભાન વપરાશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, “તરસ અને દુષ્કાળમાં વધારો ખાસ કરીને એવા રોકાણકારો પર નકારાત્મક અસર કરશે કે જેઓ નવી સ્થાપના કરવા માંગે છે. અખરોટનો બાગ. હું ભલામણ કરું છું કે જેઓ નવું રોકાણ કરવા માગે છે તેઓ તેમના પ્રદેશની પસંદગી પર ધ્યાન આપે, દુષ્કાળના ભયને ધ્યાનમાં લે અને તેમના રોકાણનું સારી રીતે મૂલ્યાંકન કરે. બગીચાઓના માલિકો કે જેઓ પહેલેથી જ સ્થાપિત થઈ ગયા છે તેઓએ પણ આ તમામ નિર્ણાયક મુદ્દાઓને અવગણ્યા વિના પગલાં લેવા જોઈએ.

"અમે અમારા વૃક્ષોની પાણીની જરૂરિયાતો માપીએ છીએ"

વોલનટ પ્રોડ્યુસર્સ એસોસિએશનના સભ્ય મે સેવિઝના માલિક યુસુફ યોર્માઝોઉલુએ જણાવ્યું હતું કે તેમના બગીચા બુર્સાના યેનિશેહિર મેદાનમાં આવેલા છે. તેમના બગીચાઓમાં બંધ સિંચાઈ પ્રણાલીઓ હોવાનું જણાવતા, યોર્માઝોલુએ નીચેની માહિતી આપી:

“અમારી બંધ સિંચાઈ પ્રણાલીઓમાં, અમે બોગાઝકોયમાં ડેમ તળાવનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે ઉલુદાગમાંથી આવતા કેટલાક પ્રવાહોને એકત્રિત કરે છે. બુર્સા અને યેનિશેહિર મેદાનોમાં ગંભીર દુષ્કાળ છે. ઉલુદાગમાં ફેબ્રુઆરી અને માર્ચની શરૂઆતમાં હિમવર્ષા થઈ હતી અને ડેમનો ઓક્યુપન્સી રેટ હાલમાં 70 ટકા છે. અમે વધતી પ્રક્રિયા દરમિયાન અમારા વૃક્ષોની પાણીની જરૂરિયાતોને નિયમિતપણે માપીએ છીએ. 2022 ની પાનખર થી તુર્કીએ ગંભીર શુષ્ક સમયગાળો અનુભવી રહ્યો છે. છેલ્લા છ મહિનામાં, આપણા દેશના નોંધપાત્ર ભાગમાં અસાધારણ દુષ્કાળ પડ્યો છે. વધુમાં, હકીકત એ છે કે આ સમયગાળામાં પૂરતો બરફ નથી અને નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં પૂરતો વરસાદ નથી એનો અર્થ એ પણ છે કે ઉનાળાની ઋતુમાં આપણું પાણી અપૂરતું હશે. કમનસીબે, આ તારીખ પછી પડેલા વરસાદથી ખાધને પૂરી કરવી શક્ય નથી. હું આગાહી કરું છું કે 2023 એવું વર્ષ હશે જેમાં કૃષિ ઉપજમાં ઘટાડો થશે અને અપૂરતા પાણીને કારણે ખર્ચમાં વધારો થશે, અને ઘણા ઉત્પાદનો માટે પુરવઠાની માત્રામાં ઘટાડો થશે.

"અમે તમામ સાવચેતી રાખીએ છીએ છતાં, અમારા કૂવામાં પૂરતું પાણી નથી"

Haşimcan Yazıcıoğlu, Uzunköprü માં યુરોપીયન એગ્રીકલ્ચરલ ઑપરેશન્સ મેનેજર, એ માહિતી આપી કે તેઓ 2023 પહેલાં સમયાંતરે દુષ્કાળ અનુભવતા હોવા છતાં, તેઓને આટલો શુષ્ક શિયાળો પ્રથમ વખત હતો, યાઝિકોગ્લુએ કહ્યું:

“આપણે શિયાળાની ઋતુના અંતમાં આવી ગયા હોવા છતાં, કમનસીબે અમારા સિંચાઈના તળાવોમાં પૂરતું પાણી નથી. અમે સિંચાઈના તળાવો સ્થાપીને દુષ્કાળ સામે અમારા પગલાં લીધાં છે જે વૃક્ષોની વાર્ષિક પાણીની 80 ટકા જરૂરિયાતોને પૂરી કરશે. અમારી પાસે બે લાઇસન્સવાળા ઊંડા કૂવા પણ છે. આટલું બધું હોવા છતાં આપણા તળાવો અને કૂવામાં પૂરતું પાણી નથી. અમે અપેક્ષા રાખીએ છીએ કે આ પ્રદેશની સૌથી મોટી નદી, મેરીક દ્વારા ખવડાવવામાં આવેલ ડેમ ઝડપથી ભરાઈ જશે અને ખેતીની જમીનો તાત્કાલિક ઉપયોગમાં લેવાશે. દુષ્કાળની તીવ્રતાના આધારે, આપણે વિવિધ પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકીએ છીએ. ટૂંકા ગાળાના દુષ્કાળથી દુષ્કાળના વર્ષના પાકની ગુણવત્તામાં ગંભીર બગાડ થઈ શકે છે. લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળને કારણે તાણના પરિબળોને લીધે વૃક્ષો રોગો અને હાનિકારક પદાર્થો માટે વધુ સંવેદનશીલ બની શકે છે. આ આગામી વર્ષોમાં વિકાસ અને ઉત્પાદન ઉપજ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ રીતે, તુર્કી, જે સૌથી વધુ અખરોટનો વપરાશ કરે છે તેવા દેશોમાંનો એક છે, તે આયાત માટે માર્ગ મોકળો કરી શકે છે અને ગ્રાહકોને વધુ ભાવે મળી શકે છે, કારણ કે તુર્કી આત્મનિર્ભર નથી."

"અમે પૂરક સિંચાઈ દ્વારા પાણીની અછતને સહન કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ"

મેસુત મુત્લુ, જેમના બગીચા કોન્યામાં સ્થિત છે, તેમણે કહ્યું, “અમારો પ્રદેશ લાંબા સમયથી દુષ્કાળના જોખમ હેઠળ છે. ડ્રિલિંગ વોટર, જે 20-30 વર્ષ પહેલાં 15-50 મીટરથી વધતા હતા, તે આજે ઘટીને લગભગ 150-250 મીટર થઈ ગયા છે. આબોહવા કટોકટી સાથે અખરોટના ઉત્પાદન પર અવક્ષય અથવા સપાટીના પાણીમાં ખૂબ જ ઘટાડો થશે. કમનસીબે, આપણા બગીચા જ્યાં આવેલા છે તે પ્રદેશમાં પાણીની અછત એક કડવી વાસ્તવિકતા છે. વરસાદ અને બરફના પાણી સમયાંતરે ફાયદાકારક હોવા છતાં, તે વાર્ષિક ધોરણે ખૂબ જ અપૂરતા હોય છે. આ કારણોસર, અમે અમારા ઊંડા કૂવા ડ્રિલિંગમાંથી પૂરક સિંચાઈ કરીને પાણીની અછતને સહન કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. દુષ્કાળનો સામનો કરવા માટે, અમે અમારા બગીચાના જુદા જુદા ભાગોમાં ઊંડા કૂવા ડ્રિલ કર્યા. અમે આધુનિક તકનીકી કૃષિ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને અમારા છોડને મહત્તમ સ્તરે સિંચાઈ કરવા માટે જરૂરી માળખાકીય રોકાણો કર્યા છે. તરસમાં વધારો થવાથી સમગ્ર દેશમાં ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થશે, ગુણવત્તામાં ઘટાડો થશે અને ઉત્પાદન બજાર મૂલ્યથી નીચે રહેશે. ફુગાવાને કારણે ઈનપુટ ખર્ચને કારણે થતી મુશ્કેલીઓ પણ આપણા બિનલાભકારી ખેડૂતોને તેમના રોકાણમાંથી એક પછી એક અલગ કરી શકે છે.