મેર્સિન મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી, જે ઉચ્ચ ફુગાવાને કારણે નાગરિકોની ખરીદ શક્તિમાં ઘટાડો થયો છે તેમની મુશ્કેલીઓના પ્રભાવને ઘટાડવા માટે સામાજિક પ્રોજેક્ટ્સને નિશ્ચિતપણે હાથ ધરવાનું ચાલુ રાખે છે, શહેરમાં એકતા વધારવાનું અને નાગરિકોની પડખે ઊભા રહેવાનું ચાલુ રાખે છે. મેયર વહાપ સેકરના સત્તામાં આવવા સાથે, 'પડોશના રસોડા' પ્રોજેક્ટ; તે ખાસ કરીને જરૂરિયાતમંદ નાગરિકો, વિદ્યાર્થીઓ, વૃદ્ધો, અપંગો અથવા જેમની પાસે રસોઈ બનાવવાની તક નથી તેમને નોંધપાત્ર સહાય પૂરી પાડે છે. સામાજિક સેવા વિભાગના સંકલન હેઠળ કૌટુંબિક અર્થતંત્રમાં ફાળો આપતી નેબરહુડ કિચન્સ, ફક્ત 3 TL ની સાંકેતિક ફીમાં દરરોજ હજારો નાગરિકોને 25-કોર્સ ભોજન પહોંચાડે છે.
આર્થિક મુશ્કેલીઓના પડછાયામાં, મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી, જે પોષણક્ષમ ભાવે ગરમ ભોજનની સુવિધા આપે છે, તે મેર્સિનના ઘણા જિલ્લાઓમાં સેવા આપતા રસોડાની સંખ્યામાં વધારો કરી રહી છે. ટાર્સસમાં, જે જિલ્લાઓમાં આ પ્રોજેક્ટ સૌથી વધુ અમલમાં છે, ત્યાંના 17 નેબરહુડ કિચનમાં 2 નવા પોઈન્ટ, ફેવઝી કાકમાક અને યેની મહલે ઉમેરવામાં આવ્યા છે. આમ, જિલ્લામાં નેબરહુડ કિચનની સંખ્યા વધીને 19 થઈ ગઈ છે, જ્યારે સમગ્ર શહેરમાં સેવા આપતા રસોડાની સંખ્યા 57 પર પહોંચી ગઈ છે. નેબરહુડ કિચન પ્રોજેક્ટનો આશરે 5 મિલિયન નાગરિકોએ લાભ લીધો છે, જે તેના 3,5મા વર્ષમાં પ્રવેશી ચૂક્યો છે.
કોરાક: "સમગ્ર પ્રાંતમાં અમારા નેબરહુડ કિચનની સંખ્યા 57 પર પહોંચી ગઈ છે"
સામાજિક સેવા વિભાગ હેઠળ કાર્યરત ટાર્સસ સૂપ કિચનમાં કામ કરતા કેન્સુ કોરાકે જણાવ્યું હતું કે 2020 માં હલ્કેન્ટ સોશિયલ લાઇફ સેન્ટરમાં શરૂ થયેલી નેબરહુડ કિચન સેવા હવે મેર્સિનના ઘણા ભાગોમાં પૂરી પાડવામાં આવે છે. એર્ડેમલી અને ટાર્સસ તેમજ મેર્સિનના કેન્દ્રમાં નેબરહુડ કિચન હોવાનું જણાવતા, કોરાકે કહ્યું, "અમારા નેબરહુડ કિચનના સ્થાનો પડોશના જરૂરિયાત સ્તર, સ્થાન અને વસ્તી દર અનુસાર નક્કી કરવામાં આવે છે અને સેવામાં મૂકવામાં આવે છે. આજની તારીખે, કુલ 34 નેબરહુડ કિચન, જેમાંથી 19 કેન્દ્રમાં, 4 ટાર્સસમાં અને 57 એર્ડેમલીમાં છે, સમગ્ર પ્રાંતમાં સેવા પૂરી પાડે છે. અમે અમારા નાગરિકોને 3 TL ની પ્રતીકાત્મક કિંમતે 1 રોટલી સાથે ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે 25 પ્રકારના ભોજન ઓફર કરીએ છીએ." તેણે કીધુ.
"મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી નાગરિકોને દરરોજ 3 હજાર લોકો માટે ભોજન પૂરું પાડે છે"
કોરાકે દર અઠવાડિયે 3 હજાર લોકોને ભોજન પીરસે છે તે નોંધીને સમજાવ્યું કે આજની આર્થિક પરિસ્થિતિઓમાં નાગરિકોની ખરીદ શક્તિમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે, "જે દિવસથી તે શરૂ થયું ત્યારથી, નેબરહુડ કિચન્સે લગભગ 3,5 મિલિયન લોકોને સેવા આપી છે. આજે, અર્થતંત્ર ખૂબ જ ખરાબ છે અને રસોડા એક કેન્દ્ર છે. મેર્સિન મેટ્રોપોલિટન મ્યુનિસિપાલિટી તરીકે, અમે અમારા નાગરિકોને થોડો પણ ટેકો આપવા માટે નેબરહુડ કિચનની સંખ્યામાં વધારો કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ." તેમણે જણાવ્યું હતું.
નેબરહુડ કિચનને તેઓ જે પણ સ્થાન ખોલે છે ત્યાં સ્થાનિક લોકો તરફથી પૂર્ણ ગુણ મળે છે.
ટાર્સસ ફેવઝી કાકમાક પડોશીના રહેવાસી શાબાન ડેરીએ જણાવ્યું હતું કે પડોશી રસોડા એ એક એવો પ્રોજેક્ટ છે જે વૃદ્ધો, રસોઈ બનાવવામાં અસમર્થ અને જરૂરિયાતમંદ નાગરિકોની જરૂરિયાતોથી આગળ વધે છે, "ઓછામાં ઓછું તૈયાર ભોજન તેમને પહોંચાડવામાં આવે છે. તે ખૂબ સસ્તું પણ છે. આજે, બહાર લપેટીને ખાવાનો ખર્ચ 200-300 લીરા છે. અમે મહલે મુતફાક્લરીમાં 4 લોકો માટે 100 લીરામાં ભોજન ખરીદીએ છીએ. જો હું આ ભોજન જાતે બનાવું, તો તે ખૂબ મોંઘું થશે, જેમાં ઘટકો, ટ્યુબ, પાણી, સાબુ અને ડિટર્જન્ટનો સમાવેશ થાય છે." અભિવ્યક્તિઓનો ઉપયોગ કર્યો.
એક નાગરિક, હાટિકા અયકાનાતે પણ ઉલ્લેખ કર્યો કે નેબરહુડ કિચનના મેનુમાં ખૂબ જ સરસ વાનગીઓ છે, "અમે ઘરમાં બે જણ રહીએ છીએ. જો હું ઘરે ભોજન રાંધવાનો પ્રયત્ન કરું, તો તેનો ખર્ચ 2-500 લીરા થાય. જોકે, મેં નેબરહુડ કિચનમાંથી 600 TL માં બે જણ માટે ભોજન ખરીદ્યું. આજે, રસોડા ખરેખર એક હોટસ્પોટ છે. અમારા મેયરે બધા વિશે વિચાર્યું અને અમારા પડોશમાં એક નેબરહુડ કિચન સ્થાપ્યું. એવા લોકો છે જે ઘરે રસોઈ બનાવી શકતા નથી, જેઓ બીમાર છે, જેઓ વૃદ્ધ છે. તેથી જ તે ખૂબ જ સારી સેવા છે." તેણે કીધુ.
સલીહ કોકા, જેમને મહલે મુત્ફાકલરીમાં પીરસવામાં આવતું ભોજન સ્વાદિષ્ટ અને કિંમત એકદમ વાજબી લાગી, "જ્યારે મેં કિંમત જોઈ, ત્યારે મને પહેલા લાગ્યું કે તેઓ બ્રેડ વેચી રહ્યા છે. પછી મેં જોયું કે તે ખોરાક છે. મેં 50 TL માં 2 લોકો માટે ખોરાક ખરીદ્યો. તે ચાર રસ્તાના આંતરછેદ પર જ છે, અને તેનું સ્થાન ખૂબ જ સુંદર છે. અમારા રાષ્ટ્રપતિ વહાપ એક લોકપ્રિય રાષ્ટ્રપતિ છે." તેમણે જણાવ્યું હતું.
બુરહાન કાયા, જેમણે કહ્યું કે તે મહલે મુત્ફકલારીથી ખૂબ જ ખુશ છે, "હું એકલો રહું છું, તેથી હું હંમેશા અહીંથી મારી ખાવાની જરૂરિયાતો પૂરી કરું છું. હું આર્થિક રીતે પણ ખૂબ સંતુષ્ટ છું. અહીંનો ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તો બંને છે." તેમણે જણાવ્યું હતું.
