રોગચાળામાં વૈજ્ઞાનિક તથ્યો શું છે?

વિશ્વ વિખ્યાત નિષ્ણાતો 18 નવેમ્બરના રોજ કોવિડ-19 રોગચાળા માટે સબરી ઉલ્કર ફાઉન્ડેશન ન્યુટ્રિશન એન્ડ હેલ્થ કોમ્યુનિકેશન કોન્ફરન્સમાં બેઠક કરી રહ્યા છે.

સાબરી ઉલ્કર ફાઉન્ડેશન, જેનો હેતુ આરોગ્ય અને પોષણના ક્ષેત્રોમાં વૈજ્ઞાનિક જ્ઞાનનો આધાર રાખવાનો છે, તે પોષણ અને આરોગ્ય સંચાર કાર્યક્રમના 4થા વર્ષમાં આંતરરાષ્ટ્રીય પરિષદનું પણ આયોજન કરશે. ડિજિટલ ન્યુટ્રિશન અને હેલ્થ કોમ્યુનિકેશન કોન્ફરન્સના પ્રથમ દિવસે, રોગચાળા દરમિયાનના પોષણ વિશે ચર્ચા કરવામાં આવશે, અને બીજા દિવસે, વિશ્વ વિખ્યાત આદરણીય વૈજ્ઞાનિકો માહિતી પ્રદૂષણ સામેની લડતમાં મીડિયા સાક્ષરતા પર વર્તમાન પરિસ્થિતિ અને ઉકેલ સૂચનો શેર કરશે.

સાબરી ઉલ્કર ફાઉન્ડેશન, જે સમાજમાં ખોરાક, પોષણ અને આરોગ્ય પર વૈજ્ઞાનિક જ્ઞાનના નિર્માણ માટે પ્રોજેક્ટ હાથ ધરે છે, તે રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન પોષણ, સ્વસ્થ જીવન અને મીડિયા સાક્ષરતા પર તુર્કીની પ્રથમ આંતરરાષ્ટ્રીય મીટિંગનું આયોજન કરી રહ્યું છે. નિષ્ણાત નામો સૌથી વધુ શેર કરશે. -COVID-17 સમયગાળા દરમિયાન પોષણ અંગેની આજની તારીખની માહિતી.

રોગચાળા દરમિયાન તમામ પાસાઓમાં મીડિયા સાક્ષરતાની ચર્ચા કરવામાં આવશે

કોન્ફરન્સના બીજા દિવસે, 18 નવેમ્બરે, મીડિયા સાક્ષરતા પરના આંતરરાષ્ટ્રીય નામો, જે સચોટ માહિતી સુધી પહોંચવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, તેમના ઉકેલો શેર કરશે, જે રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન મીડિયામાં પોષણ અને સ્વસ્થ જીવન પરના ડઝનેક સમાચારોના આધારે છે. .

હાર્વર્ડ ટીએચ ચાન સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થના હેલ્થ કોમ્યુનિકેશન વિભાગના પ્રોફેસર કે. વિશ વિશ્વનાથ, આરહુસ યુનિવર્સિટી MAPP રિસર્ચ સેન્ટરના ડિરેક્ટર પ્રોફેસર ક્લાઉસ ગ્રુનર્ટ, બ્રિટિશ ન્યુટ્રિશન ફાઉન્ડેશનના શિક્ષણ વિભાગના એક્ઝિક્યુટિવ ડિરેક્ટર રોય બલ્લમ, ફેકલ્ટી માનવતા અને સામાજિક વિજ્ઞાન, Üsküdar યુનિવર્સિટી. ડીન અને ઓક્સફોર્ડ યુનિવર્સિટી CRIC સેન્ટરના વરિષ્ઠ સભ્ય પ્રો. ડૉ. ડેનિઝ ઉલ્કે અરીબોગન, વિશ્વ અખબારના બોર્ડના અધ્યક્ષ હકન ગુલ્દાગ, સાયન્સ મીડિયા સેન્ટરના વરિષ્ઠ મીડિયા નિષ્ણાત ફિયોના લેથબ્રિજ, ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ કોમ્યુનિકેશન એન્ડ બિઝનેસ સાયન્સના સ્થાપક અલી આતિફ બીર, FAO તુર્કીના નાયબ પ્રતિનિધિ ડૉ. Ayşegül Selışık અને FAO સમર્થક પોષણ અને આહાર નિષ્ણાત દિલારા કોકાક વક્તા તરીકે હાજરી આપશે.

વિશ્વ વિખ્યાત તજજ્ઞો કે જેઓ તેમના ક્ષેત્રે અભિપ્રાય ધરાવે છે તે જણાવશે

હાર્વર્ડ ટીએચ ચાન સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થ ખાતે આરોગ્ય સંચાર વિભાગના પ્રોફેસર કે. વિશ્વ વિશ્વનાથ એવા વક્તાઓમાંના એક છે જેઓ મીડિયા સાક્ષરતા પર સહભાગીઓ સાથે તેમના મંતવ્યો શેર કરશે. તેઓ એક એવું નામ છે જે ખાસ કરીને સંચાર, ગરીબી અને આરોગ્યની અસમાનતાઓ પર કામ કરે છે. . વિશ્વનાથ, જેને 2010માં ઈન્ટરનેશનલ કોમ્યુનિકેશન એસોસિએશન દ્વારા હેલ્થ કોમ્યુનિકેશન પરના સંશોધન માટે 'આઉટસ્ટેન્ડિંગ હેલ્થ કમ્યુનિકેશન રિસર્ચર એવોર્ડ' એનાયત કરવામાં આવ્યો હતો, તે 'માસ મીડિયા, સોશિયલ કંટ્રોલ અને સોશિયલ ચેન્જ' પુસ્તકના લેખકોમાંના એક પણ છે, જે શોધ કરે છે. સમાજને નિયંત્રિત કરવામાં માસ મીડિયાની ભૂમિકા.

આર્હુસ યુનિવર્સિટીના MAPP સંશોધન કેન્દ્રના ડિરેક્ટર પ્રોફેસર ક્લાઉસ ગ્રુનર્ટ, જેમણે ગ્રાહકની વર્તણૂક, ખોરાકની પસંદગી અને તંદુરસ્ત આહાર જેવા ક્ષેત્રોમાં સંશોધન કર્યું છે, તેમના પુસ્તક 'કન્ઝ્યુમર ટ્રેન્ડ્સ એન્ડ ન્યુ પ્રોડક્ટ ઓપોર્ચ્યુનિટીઝ ઇન ધ ફૂડ સેક્ટર'માં, ગ્રાહકો માત્ર ખરીદી જ નહીં. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખાદ્ય ઉત્પાદનો, પણ ટકાઉ અને અધિકૃત ઉત્પાદનો. ઉત્પાદનોની પસંદગી પર ભાર મૂકે છે.

બ્રિટિશ ન્યુટ્રિશન ફાઉન્ડેશનના એજ્યુકેશન ડિવિઝનના એક્ઝિક્યુટિવ ડાયરેક્ટર રોય બલ્લમ પણ ફાઉન્ડેશનના ફૂડ-સંબંધિત શિક્ષણ કાર્યક્રમનું સંચાલન કરે છે. બલમ, 'અન્ન શિક્ષણ માટે આગળ ક્યાં?' તેણીના શીર્ષકવાળા લેખમાં, તેણી શાળાઓમાં યોગ્ય પોષણની ખામીઓ તરફ ધ્યાન દોરે છે અને દલીલ કરે છે કે બાળકોના સ્વાસ્થ્ય માટે અભ્યાસક્રમમાં પોષણ અને ખોરાક પર વધુ અભ્યાસક્રમોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

Üsküdar યુનિવર્સિટી માનવતા અને સામાજિક વિજ્ઞાન ફેકલ્ટીના ડીન અને ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટી CRIC સેન્ટરના વરિષ્ઠ સભ્ય પ્રો. ડૉ. ડેનિઝ ઉલ્કે અર્બોગન રાજકીય મનોવિજ્ઞાન પર તેના અભ્યાસ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પ્રો. અરીબોગન જણાવે છે કે માહિતી પ્રદૂષણ માત્ર જાહેર આરોગ્યના ક્ષેત્રમાં જ નહીં, પરંતુ સમાજને ચિંતા કરતા ઘણા મુદ્દાઓમાં પણ લોકોને ગેરમાર્ગે દોરે છે અને અર્થતંત્ર અને રાજકારણના ક્ષેત્રમાં પણ સમાજને ગેરમાર્ગે દોરે છે. એ વાત પર ભાર મૂકવો કે ખોટા સંદર્ભમાં ઉપયોગમાં લેવાતી હેરફેરની સામગ્રી ક્યારેક સમાજમાં પરિવર્તન તરફ દોરી જાય છે જેને ઉલટાવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. અરીબોગન સમજાવે છે કે કેટલીકવાર નિર્દોષ દેખાતી 'ખોટી માહિતી' સોશિયલ મીડિયાના યુગમાં હિમપ્રપાતની જેમ વધી શકે છે.

કાર્યક્રમમાં તુર્કીના FAOના નાયબ પ્રતિનિધિ ડૉ. Ayşegül Selışık અને FAO સમર્થક પોષણ અને આહાર નિષ્ણાત દિલારા કોકાક sohbetઆગામી પ્રકરણમાં, કૃષિ અને પોષણ તથ્યો પરના નવીનતમ વિકાસની ચર્ચા કરવામાં આવશે.

કોવિડ-19 દરમિયાન પોષણ કેવું હોવું જોઈએ, નિષ્ણાતો જવાબ આપે છે

કોન્ફરન્સમાં જ્યાં મીડિયા સાક્ષરતાના મુદ્દા પર ઉંડાણપૂર્વક ચર્ચા કરવામાં આવશે, ત્યાં પ્રથમ દિવસે સેશનમાં રોગચાળામાં પોષણ કેવું હોવું જોઈએ તેની પણ ચર્ચા કરવામાં આવશે. COVID-19 રોગચાળા દરમિયાન, તાજેતરના વિકાસના પ્રકાશમાં નિષ્ણાતો દ્વારા રોગપ્રતિકારક શક્તિ, ક્રોનિક રોગો, ભાવનાત્મક ભૂખ, લોકપ્રિય આહાર, ખાદ્ય સાક્ષરતા અને જાણીતી ગેરમાન્યતાઓ જેવા મુખ્ય મુદ્દાઓનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવશે.

Hacettepe યુનિવર્સિટી ફેકલ્ટી ઓફ મેડિસિન ચેપી રોગો અને ક્લિનિકલ માઇક્રોબાયોલોજી વિભાગના વડા અને રસી સંસ્થાના ડિરેક્ટર પ્રો. ડૉ. સેરહત ઉનાલ, હોહેનહેમ યુનિવર્સિટીના જૈવિક રસાયણશાસ્ત્ર વિભાગના વડા અને પોષણ અને ખાદ્ય સુરક્ષા કેન્દ્રના પ્રો. ડૉ. હંસ કોનરાડ બાયસાલ્સ્કી, સાબરી ઉલ્કર ફાઉન્ડેશન વૈજ્ઞાનિક સમિતિના સભ્ય પ્રો. ડૉ. પ્રો. જુલિયન ડી. સ્ટોવેલ, ઇસ્ટિની યુનિવર્સિટીના વાઇસ-ચાન્સેલર અને ફેકલ્ટી ઓફ હેલ્થ સાયન્સ, પોષણ અને આહારશાસ્ત્ર વિભાગના પ્રો. ડૉ. એચ. તંજુ બેસલર, ટર્કિશ ડાયાબિટીસ ફાઉન્ડેશનના પ્રમુખ પ્રો. ડૉ. ટેમેલ યિલમાઝ, ઇસ્ટર્ન મેડિટેરેનિયન યુનિવર્સિટી ફેકલ્ટી ઓફ હેલ્થ સાયન્સ પ્રો. ઇરફાન ઇરોલ, વિશેષજ્ઞ ડાયેટિશિયન સેલાહટ્ટિન ડોન્મેઝ અને ડાયેટિશિયન બેરિન યીગીટ ઉદાહરણો સાથે સમજાવશે કે રોગચાળા દરમિયાન પોષણ કેવું હોવું જોઈએ.

ઇવેન્ટ માટે નોંધણી https://nutritionconference.sabriulkerfoundation.org/ વેબસાઇટ પર વિના મૂલ્યે ઉપલબ્ધ છે.