રજાઓ દરમિયાન સ્વસ્થ આહાર માટે ટિપ્સ

વિશેષજ્ઞ ડાયેટિશિયન મેલીકે કેટિન્તાસે વિષય વિશે મહત્વપૂર્ણ માહિતી આપી હતી. અમે 11 મહિનાના સુલતાન રમઝાનનો અંત આવ્યો છે. આ પ્રક્રિયામાં, લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવા માટે ટેવાયેલા શરીર માટે, તંદુરસ્ત રીતે સામાન્ય ક્રમમાં પાછા આવવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપવાસથી ઈદ સુધીના સંક્રમણ દરમિયાન આપણે આપણા આહાર પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.

હળવા નાસ્તા સાથે દિવસની શરૂઆત

નાસ્તો છોડશો નહીં, જે દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે. તમારી રજાની સવારની શરૂઆત હળવા નાસ્તાથી કરો. તમે તમારા માટે ચીઝ, ઓલિવ, ઈંડા, આખા ઘઉંની બ્રેડ અને ગ્રીન્સ સાથે સરસ નાસ્તો તૈયાર કરી શકો છો. શેકેલા સોસેજ, સલામી, વગેરે. તમારા પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે, પ્રોસેસ્ડ માંસ ઉત્પાદનો અને પેસ્ટ્રી જેમ કે પાઈ અને પેસ્ટ્રીથી દૂર રહો.

દૂધની મીઠાઈઓને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ

રમઝાનમાં ભોજનની સંખ્યામાં ઘટાડો તહેવાર સાથે વધે છે; તે પેટમાં દુખાવો, પેટનું ફૂલવું, અપચો, હાર્ટબર્ન જેવી પાચન તંત્રની કેટલીક ફરિયાદો પેદા કરી શકે છે. વધુમાં, ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી અને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ જેવા કે પેસ્ટ્રીઝ (બકલાવા, પેસ્ટ્રી, વગેરે), ચોકલેટ, ખાંડ, જે પરંપરાગત રીતે રજા દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે તેવા ખોરાકનો વપરાશ પાચનતંત્રની વિકૃતિઓ અને રક્ત ખાંડમાં વધઘટનું કારણ બની શકે છે. સ્તર બ્લડ સુગરમાં અસંતુલન ઝડપથી ભૂખ, નબળાઇ, થાક અને ટેન્શન જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. જો મીઠાઈનું સેવન કરવું હોય, તો શરબત અને કણકવાળી મીઠાઈઓને બદલે દૂધિયું મીઠાઈઓને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, અને મીઠાઈનો વપરાશ સ્વાદ માટે હોવો જોઈએ, સંતોષ માટે નહીં. મીઠાઈઓ ખાધા પછી, તમે બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરવા માટે એક ચા ગ્લાસ દૂધ અથવા 2 ચમચી દહીંનું સેવન કરી શકો છો.

2 લિટર પાણી પીવાનું ભૂલશો નહીં

રમઝાન દરમિયાન પાણી અને પ્રવાહીના વપરાશમાં ઘટાડો થવાને કારણે સોજો અને કબજિયાતની સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 2-2.5 લિટર પાણી પીવાનું ધ્યાન રાખો. તમે દિવસમાં 2 કપ હર્બલ ટીનું સેવન કરી શકો છો, જેમ કે થાઇમ, વરિયાળી, ગ્રીન ટી, જે અપચો માટે સારી છે. કોફીના વપરાશને દિવસમાં 2 કપ સુધી મર્યાદિત કરો.

મેડિટેરેનિયન પ્રકારનું પોષણ લાગુ કરો

તમે પેટને થાક્યા વિના સામાન્ય પર સ્વિચ કરી શકો છો, જેનો ઉપયોગ લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવા માટે થાય છે. મીટબોલ્સ, ચિકન, બીફ એન્ટ્રેકોટ અને ચીઝ સલાડનું સેવન, જે ગુણવત્તાયુક્ત પ્રોટીનનો સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને એક જ ભોજનમાં, બંને તૃપ્તિની લાગણીમાં વધારો કરે છે અને જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે સારી ચરબી ઘટાડવાનું પ્રદાન કરે છે. આંતરડા કામ કરવા અને ફાઇબરનો વપરાશ વધારવા માટે, તમારે દિવસના અન્ય ભોજનમાં વનસ્પતિ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. નાસ્તામાં 1 મુઠ્ઠી ફળ ખાવાથી તમારી મીઠી કટોકટી ઓછી થાય છે અને ખાતરી થાય છે કે તમને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન મળે છે.

ભારે કસરતને બદલે હળવી ગતિએ ચાલો

હવામાન ગરમ થઈ ગયું છે, અમે નિષ્ક્રિયતાના સમયગાળાના અંતમાં આવ્યા છીએ. બેસલ મેટાબોલિક રેટ વધારવા, રજાઓને સંતુલિત કરવા અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે ચાલવું મહત્વપૂર્ણ છે. હળવા ગતિએ ચાલવાથી, ખાસ કરીને કોઈપણ ભોજન લીધા પછી 30-45 મિનિટ પછી, ચરબીના નુકશાનને વેગ આપે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો ભારે કસરતનું આયોજન કરવાને બદલે, તમે અઠવાડિયામાં 3-4 દિવસ હળવા ગતિએ ચાલવાનું આયોજન કરી શકો છો.

દરેક મુલાકાતમાં નાના ભાગોનો ઉપયોગ કરો

રજાઓની મુલાકાતો ખોરાક અને પલાયનવાદથી ભરેલી હોય છે. પર્યાવરણના આગ્રહ છતાં, દરેક મુલાકાતમાં દરેક ખોરાક ખાવાને બદલે નાના ભાગોમાં દૂર જવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમે એક સમયે ખૂબ જ ખાઓ છો, તો પણ તેની ભરપાઈ કરવા માટે બાકીના દિવસ માટે ભૂખ્યા ન રહો. આવા કિસ્સામાં, શરીરની ચરબીનો સંગ્રહ કરવાની વૃત્તિ વધુ વધે છે. તમારી સાથે બદામ અને સૂકા ફળ જેવા નાસ્તા લઈને 3 કલાકથી વધુ ભૂખ્યા ન રહેવાનો પ્રયાસ કરો.