40 મિલિયન ડોલરનું રોકાણ સમર્થન પ્રાપ્ત કરીને, બુસ્ટાનિકા વિશ્વના સૌથી મોટા હાઇડ્રોપોનિક ફાર્મના દરવાજા ખોલે છે. આ સુવિધા એમિરેટ્સ ક્રોપ વનનું પ્રથમ વર્ટિકલ ફાર્મ છે, જે અમીરાત ફ્લાઇટ કેટરિંગ (EKFC)નું સંયુક્ત સાહસ છે, જે વિશ્વના સૌથી મોટા કેટરિંગ ઓપરેશન્સમાંનું એક છે અને 100 થી વધુ એરલાઈન્સને સેવા આપે છે અને ક્રોપ વન છે, જે તેની ટેક્નોલોજી આધારિત ઉદ્યોગને આગળ ધપાવે છે. ઇન્ડોર જગ્યામાં ઊભી ખેતીની કામગીરી.
દુબઈ વર્લ્ડ સેન્ટ્રલમાં અલ મકતુમ ઈન્ટરનેશનલ એરપોર્ટની નજીક સ્થિત, 30.600 ચોરસ મીટરની સુવિધા પરંપરાગત ખેતી કરતા 95% ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરીને દર વર્ષે 1 મિલિયન કિલો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી ગ્રીન્સનું ઉત્પાદન કરવા માટે તૈયાર છે. સુવિધામાં, જ્યાં 1 મિલિયનથી વધુ વાવેતર છોડ સતત ઉગાડવામાં આવે છે, ત્યાં દરરોજ 3000 કિલો ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થાય છે.
બુસ્ટાનિકા ખેતી પ્રૌદ્યોગિક નિષ્ણાતો, ઇજનેરો, બાગાયતશાસ્ત્રીઓ અને વનસ્પતિ વૈજ્ઞાનિકોની અત્યંત વિશિષ્ટ ટીમ સાથે કામ કરે છે, જે મશીન લર્નિંગ, આર્ટિફિશિયલ ઇન્ટેલિજન્સ અને અદ્યતન પદ્ધતિઓ જેવી શક્તિશાળી તકનીકોનો લાભ લે છે. સતત ઉત્પાદન ચક્ર સુનિશ્ચિત કરે છે કે કૃષિ ઉત્પાદનો ખૂબ જ તાજા અને સ્વચ્છ છે અને જંતુનાશકો, હર્બિસાઇડ્સ અને રસાયણો વિના ઉગાડવામાં આવે છે.
અમીરાત અને અન્ય એરલાઈન્સ સાથે મુસાફરી કરતા મુસાફરો જુલાઈથી તેમની ફ્લાઈટમાં લેટીસ, અરુગુલા, મિશ્રિત સલાડ અને પાલક જેવા સ્વાદિષ્ટ ગ્રીન્સનો સ્વાદ ચાખી શકશે. બુસ્ટાનિકા માત્ર આકાશમાં કચુંબર ક્રાંતિ બનાવવા વિશે નહીં હોય. UAE માં ગ્રાહકો ટૂંક સમયમાં નજીકના સુપરમાર્કેટમાંથી આ ગ્રીન્સ ખરીદી શકશે. બસ્ટાનિકા પણ શાકભાજી અને ફળોના ઉત્પાદન પર સ્વિચ કરવાની યોજના ધરાવે છે.
અમીરાત એરલાઈન અને ગ્રુપના સીઈઓ અને ચેરમેન શેખ અહમદ બિન સઈદ અલ મક્તૂમે એક નિવેદનમાં કહ્યું: “લાંબા ગાળાની ખાદ્ય સુરક્ષા અને આત્મનિર્ભરતા કોઈપણ દેશના આર્થિક વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને યુએઈ માટે પણ તે જ સાચું છે. ખેતીલાયક જમીન અને આબોહવાનાં પડકારોને જોતાં, અમે અમારા પ્રદેશ માટે અનન્ય પડકારોનો સામનો કરીએ છીએ. બુસ્ટાનિકા નવીનતાઓ અને રોકાણોના નવા યુગની શરૂઆત કરે છે જે ટકાઉ વૃદ્ધિ માટે મહત્વપૂર્ણ પગલાઓની રચના કરે છે અને તે આપણા દેશની સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત ખોરાક અને પાણી સુરક્ષા વ્યૂહરચનાઓ સાથે સંરેખિત છે.
“અમીરાત ફ્લાઇટ કેટરિંગ મુસાફરોને ખુશ કરવા, ઑપરેશન ઑપ્ટિમાઇઝ કરવા અને તેના પર્યાવરણીય પદચિહ્નને ઘટાડવા માટે અદ્યતન તકનીકોમાં સતત રોકાણ કરે છે. બુસ્ટાનિકા અમારા મુસાફરોને સ્થાનિક સ્તરે પ્રાપ્ત, પૌષ્ટિક કૃષિ ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવા સક્ષમ બનાવીને અમારી સપ્લાય ચેઇનને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. ઉત્પાદનના સ્થળને વપરાશના સ્થળની નજીક લાવીને, અમે ખાદ્ય ઉત્પાદનોની મુસાફરીને ખેતરથી ટેબલ સુધી ટૂંકી કરીએ છીએ. હું બુસ્ટાનિકા ટીમને તેમની અત્યાર સુધીની ઉત્કૃષ્ટ સિદ્ધિઓ અને વૈશ્વિક ધોરણો અને સંદર્ભ બિંદુઓ માટે અભિનંદન આપું છું જે તેઓ ખેતીની તકનીકમાં લાવ્યા છે.”
ફાર્મની ક્લોઝ્ડ લૂપ સિસ્ટમ પાણીનો મહત્તમ ઉપયોગ અને ઉત્પાદકતા માટે છોડ દ્વારા પાણીનું પરિભ્રમણ કરવા માટે રચાયેલ છે. જ્યારે પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે, ત્યારે તેને પુનઃપ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને સિસ્ટમમાં પરત કરવામાં આવે છે, આમ પરંપરાગત ઓપન-એર કૃષિની તુલનામાં દર વર્ષે 250 મિલિયન લિટર પાણીની બચત થાય છે, જે સમાન ઉપજ આપે છે.
બુસ્ટાનિકા વિશ્વના જોખમી જમીનના સંસાધનો પર શૂન્ય અસર કરશે, પાણી પરની તેની નિર્ભરતા નાટ્યાત્મક રીતે ઘટાડશે અને હવામાન અને જીવાતોથી અપ્રભાવિત વર્ષભરના પાકોનું ઉત્પાદન કરશે. સુપરમાર્કેટમાંથી બુસ્ટાનિકા ગ્રીન્સ ખરીદનારા ગ્રાહકો સીધા જ પેકેજિંગમાંથી તેનો વપરાશ કરી શકશે. ધોવાથી પાંદડાને નુકસાન થાય છે અને બેક્ટેરિયાને આમંત્રણ મળે છે.
ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો